餛飩「滑口軟嫩」，但有小吃店顛覆這種美味印象，把一大塊的蒲燒鰻包裹海苔當作餡料，或是以肉泥裹住整根蘆筍，再包上餛飩皮，老闆說好吃秘訣很簡單，就是把新鮮的食材「整塊」包進去。
【業者資訊】
餛飩鋪子
(02)2748-2338
◎原新聞請參閱：【好吃一點訣】食材「完整」入餡 鰻、蘆筍餛飩口感紮實</a>
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