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第二代「強強聯手」!50年老店蹦出新滋味
宜蘭50年老店蒜味肉羹,傳承到第二代,如今有了新樣貌,跨界合作,跟在地知名蜜餞品牌的第二代,一起討論開發新產品,加入宜蘭水果「金棗」做成黃金泡菜,另外還跟新創品牌,聯名推出米香伴手禮,結合多種元素,打破框架,讓家鄉味傳得更遠。2024/02/12 09:04 -
【傳承家族味】姊弟同街對打 蒜味肉羹宜蘭半世紀
【傳承家族味】系列報導,今天的主角是具代表性的台灣小吃肉羹,要帶您到宜蘭一家超過45年歷史的蒜味肉羹,肉羹店創始人一共生了7女1男,其中大姊、五姊早到其它地方開店,排行老七的姊姊跟最小的弟弟2年前也分家,在同條馬路上相隔不到20公尺打對台,2家都主打「媽媽的手藝」,他們說雖然現在各自做生意,但不願遠離家鄉開店,就是希望能把這種祖傳味道和宜蘭在地的人氣味,緊密連結。2012/10/04 19:32 -
〈獨家〉人氣美食拉房產 商圈租金漲20%
宜蘭知名的蒜味肉羹爆出姊弟分家,其實,這間肉羹店創始人一共生了7女1男,其中大姊、五姊早就開枝散葉,到其他地方開店,這回排行老七的姊姊跟最小的弟弟分家,卻選擇留在這個商圈,隔條馬路打對台,原因就在於3年來,這個商圈因為肉羹以及綠豆沙牛奶在網路上爆紅,人氣強強滾,即使非假日,想吃美食,也得乖乖排隊,互相拉抬的結果,讓這個路口的店面租金行情,飆升至少20%,人潮帶來錢潮,即使姊弟翻臉,也要在這個黃金商圈,搶佔一席之地。2011/02/15 19:06 -
〈獨家〉姐弟失和店分家 蒜味肉羹隔街「嗆」
網路時代,讓民眾越來越習慣上網找吃的,這2年因為美食部落客不斷力推,讓宜蘭市一家具有45年歷史的蒜味肉羹爆紅,由於料好實在,蒜味濃而不嗆,生意更是蒸蒸日上,就連非假日都得拿排隊;但如果您最近前去光顧,很可能會發現,原本姊弟共同經營的老店,現在改由弟弟掌舵,而姊姊新的店就開在斜對面,從招牌到菜單,2人都打著「媽媽的手藝」,明顯打對台,雖然各做各的生意,對於分家極為低調,但卻煙硝味十足。2011/02/15 18:50