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影音／正妹闆娘快刀切豬肉絲！ 超狂手速網驚：不能惹妳
2024/03/04 11:29 -
年節送禮應景好物！ 台南四川臘肉pk.左營眷村臘肉
農曆新年剩下不到一個月，不少婆媽開始準備年貨送禮，高雄果貿社區傳統肉舖，純高粱酒醃製的臘肉熱銷，各種辣度的香腸老顧客全包，還有台南二空眷村知名的臘肉店，主打四川口味，老闆強調所有肉品都要冷風風乾鎖住美味，這幾天已經開始宅配，全台各地都有訂單。2024/01/16 13:52 -
肉舖員工「用嘴剔骨」！超噁影片曝 老闆竟喊：幾十年的手藝
食品安全及衛生問題對於消費者來說是非常重要的，若是食品處理不當吃下肚，恐怕會釀成悲劇。近期，在微博上就流傳了一段肉鋪店員工「用嘴剔骨」的影片，引起了大陸網友的討論，就有網友質疑肉類衛生，並擔心攤販的舉動是否會被寄生蟲給感染。2023/11/17 19:36 -
「無人腳踏車」騎上馬路！龜速橫跨詭異定格 靈動瞬間瘋傳
因為頻繁的超自然事件，被貼上「鬼城」標籤的英國約克（York）近期再有靈動瞬間引起討論，一輛腳踏車疑似在無外力介入的情況下，搖搖晃晃的駛上人行道，最終定格停在路中間數秒後，才從一側倒在地上沒了動靜，監視器畫面也隨即曝光。2023/09/20 11:00 -
中秋不烤肉！DIY禮盒烤糰子PK烤披薩搶商機
中秋節腳步近了，傳統烤肉不夠看，除了有肉舖聯手江振誠打造奢華燒肉組；還有披薩店跨界跨很大，祭出「懶人烤爐」，在戶外烤起披薩實在太特別；甚至連甜點店也來搶商機，翻轉DIY禮盒，裡面附上迷你烤爐和白色糰子，讓節日團聚增添更多樂趣。2023/09/10 19:46 -
嚇慘！驚見店內擺「嬰兒肉鬆」 老闆揭作法
吃稀飯少不了的配料就是肉鬆，但你有吃過嬰兒肉鬆嗎？平常逛肉舖或肉鬆店，常常會看到一項商品，叫做嬰兒肉鬆，雖然名稱讓人怕怕的，但它並非拿嬰兒做的，而是主打學齡前小朋友也能吃，而這種肉鬆口感比較細緻之外，考量到嬰兒消化系統還不成熟，因此也不會加添加物。2022/10/26 18:09 -
壯男每天扛百斤肉！突背痛、臀麻 揪出脊椎側彎＋滑脫動刀改善
下背痛問題別輕忽！一名48歲男性是肉舖老闆，原本可以輕鬆扛起上百斤的豬肉，但卻突然出現背痛、臀部痠麻等症狀，完全無法久站，嚴重影響工作，就醫才發現自己有嚴重脊椎側彎及脊椎滑脫症狀，還合併神經根壓迫，進行腦導航前側位脊椎減壓及骨融合手術才得以改善。2022/09/23 17:23 -
中秋烤肉食材免採購！外送上架知名肉品 輸入優惠碼5折
中秋節要烤肉如果沒有時間買食材，也可以使用外送平台！foodpanda 今（29）日宣布與肉品名店美福、湯瑪仕肉舖及王品等品牌合作，嚴選肉品組於 pandamart 熊貓超市上架，也首度推出各類串烤食材，還事先調味完成，輸入優惠碼最多打5折，另外Uber Eats 雲端超市「優市」推出【優市慶中秋】專區，烤肉好物5折起。2022/08/29 14:44 -
嗆「吃慶記」市場肉舖員工沒戴罩 暴打稽查員
台中建國市場發生攤商員工，不服勸導戴口罩，竟然用安全帽狂K市場稽查員，還嗆聲說要請吃慶記，態度囂張，稽查員被打傷，辛苦勸導攤販做好防疫，無辜被打，台中市長也來慰問，並承諾會幫忙追究到底。2022/06/05 13:38 -
趕路中！ 貳樓「牛肉在當航海王」暫停供應
連鎖餐飲業者貳樓發出公告，說現在牛肉還在當航海王，乘風破浪而來，相關的商品暫時都要停賣，何時恢復時間還沒確認，也有肉舖業者透露，近期缺貨問題，雖然沒這麼嚴重，但像是翼板、肋眼等冷藏肉，貨量確實比較少，價格也飆高，還有國內海鮮三點蟹、花蟹，量少價格貴。2022/02/27 20:31 -
有片／就怕低價高賣！食藥署明年強制規定「注脂牛」須標示清楚
台灣人愛吃牛肉，尤其是在火鍋桌上，常常可以看到雪花牛、霜降牛等肉品，但現在要注意了，食藥署明年七月開始，要求有使用注脂肉的業者，必須要標示清楚，違者最高開罰400萬元，肉舖業者表示，注脂肉是把油脂打入較低價的牛肉來販售，口感吃起來比原塊牛肉差很多，但相對價位便宜，也常被低價高售。2021/10/27 23:05 -
疫情影響！進口牛缺貨 連鎖速食店「草飼牛」米漢堡限量賣
連鎖速食店近日貼出公告，有三款使用紐西蘭草飼牛的商品，因為牛肉受到海運船期延後，改採限量供應，就連肉舖業者也受到影響，因為光是進口成本漲三到四成，未來一個月後，不排除調漲相關進口牛的價格。2021/04/23 13:26 -
解析攤販密碼 生鮮肉舖最會賺 小吃攤多悲情
平凡的市場卻臥虎藏龍，主計總處調查指出，國內攤販的經濟力不容小覷，「年收百萬」是基本門檻，其中以肉舖賺最大，但幾家歡樂幾家愁，小吃攤逐漸步入紅海市場，只能在夾縫中求生存。2019/06/15 15:51 -
「古早味」減少！ 九份租漲 老店轉租連鎖品牌
過去九份老街，多以芋圓、肉圓、草仔粿等知名小吃聞名，而近來發現九份有店面，開始整裝改建，有不少連鎖大型品牌進駐，連帶讓租金跟著波動，甚至最高單坪租金逼近兩萬元，畢竟觀光客人潮多，商圈詢問度仍舊很高，伴手禮店也成長，但也有民眾表示，連鎖品牌進駐，雖然方便觀光客，卻也讓老街少了點古早味。2018/12/09 20:31 -
嫌烤肉備料麻煩嗎？ 餐廳、香腸、肉舖都賣組合
再過2週就是中秋節了！今年要怎麼烤肉已經想好了嗎？如果不想自己烤，要讓專業的來，熱門的燒烤餐廳恐怕要提前1個月訂位，現在已經來不及，而自己準備又怕麻煩嗎？包括餐廳、肉舖都有推出「烤肉組合」，省去東奔西跑準備的麻煩。2018/09/07 19:08 -
外星迷崩潰！ 《解剖外星人》紀錄片假的啦
22年有一部紀錄片，宣稱他們拍到人類解剖外星人的過程，紀錄片製作人最近出面坦承，這部讓大家討論長達22年的紀錄片，其實是造假的，手術台上的外星人屍體只是模型，內臟是從肉舖買來的牛羊內臟，就連醫護人員，都是製作人的兄弟跟女友當臨時演員。2017/09/26 17:04 -
統賀涉竄改去骨牛肉效期 檢衛查封
統賀冷凍食品涉嫌竄改去骨牛肉、牛前腿心、牛背肩、帶骨牛小排及一級羔羊排等產品效期。檢調衛生單位前往門市「法蘭克肉舖子」及雙北餐飲業，要求下架回收並讓消費者退費。2017/06/02 17:52 -
快訊／衛生局查華漢、順億興 涉嫌「竄改牛肉產期」
新北衛生局，兵分三路搜索「華漢」及「順億興」兩間公司。查獲該公司涉嫌竄改兩款去骨牛肉、幫擴和牛帶骨牛小排和一級羔羊排之產品效期，肉品已經過期一年3個月，現場立即封存約1萬260公斤，兩間公司主要下游廠商門市為法蘭克肉舖子，和雙北的火鍋和燒肉店。2017/06/02 17:18 -
新奇！ 肉舖吹「精品風」高級肉品組合夯賣
肉舖一般來說，都會比較血腥味比較重，但現在有業者顛覆傳統，把店內裝潢布置成文青風，把肉品直接放在明亮的窗櫃上，看起來就像是百貨精品販售。另外還和冰品業者合作，推出很像肉品的「肉感冰棒」，新奇特別，店內肉品也推出組合包裝，接近中秋節，一天可以賣出近百盒左右。2016/09/07 17:20 -
咖啡屋造景豬肉舖 下午茶、買肉一次搞定
今年國宴用到的豬肉來自雲林，雲林販賣豬肉的方式風格也大轉變，豬肉攤大翻身變成咖啡屋，可以邊喝咖啡邊選肉，肉品全部放置在玻璃冰櫃裡頭，13度低溫環境現買現切，相同的概念也出現在台中，生牛排店也是咖啡屋，衛生、低溫加上一點時尚，成為肉舖新流行趨勢。2016/06/04 19:21 -
〈獨家〉試吃後買！飯店主廚開肉舖 教煎牛技巧，業者？
沒有百貨公司或通路優勢，自己經營高檔禮盒的店家隱身小巷弄內，還是能透過客人口耳相傳做出成績，靠的除了品質還要特殊的服務，像是市場裡的高級水果禮盒業者提供試吃，大方切一半，還有一家由五星級飯店主廚轉行「賣肉」，賣的可是高檔牛肉，要讓老饕服氣，老闆免費料理提供試吃，不少客人還衝著想學煎牛排技巧，特地跑來討教幾招。2012/11/29 13:25 -
〈獨家〉試吃後買！飯店主廚開肉舖 教煎牛技巧
沒有百貨公司或通路優勢，自己經營高檔禮盒的店家隱身小巷弄內，還是能透過客人口耳相傳做出成績，靠的除了品質還要特殊的服務，像是市場裡的高級水果禮盒業者提供試吃，大方切一半，還有一家由五星級飯店主廚轉行「賣肉」，賣的可是高檔牛肉，要讓老饕服氣，老闆免費料理提供試吃，不少客人還衝著想學煎牛排技巧，特地跑來討教幾招。2012/11/28 19:29 -
【一步一腳印】五星主廚小肉舖
肉舖師傅孫成忠：「總共要3趟欸，要超過1個半小時，1個半小時過濾了之後，然後就要濾乾。」2012/11/04 22:36 -
趁「風」打劫 3匪颱風夜搶豬肉舖
颱風夜不只要防風雨，現在還得防強盜！7月18日卡玫基颱風來襲，3名歹徒趁著強風豪雨，先偷了一輛轎車，接著再持西瓜刀闖入一家豬肉攤，綑綁老闆娘夫婦，搶走2萬多元現金。2008/08/12 13:31 -
豬肉價錢差太多 黑心豬記者直擊
香港最近因為供應量不足，豬肉價格上升，不過媒體卻發現一家在荃灣的豬肉舖，豬肉價格總是特別便宜，而且強調是新鮮豬肉，不是冷凍豬肉。但是記者發現，這家豬舖的行動非常可疑，店內沒有新鮮宰殺的豬隻，但是卻有大型冷凍卡車，附近的店家都懷疑，這家豬肉舖打著新鮮豬肉的名號，將冷凍豬肉解凍後再賣的黑心豬。2007/07/29 13:14
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