-
影音／北部最大肉商遭疑「屠宰斃死豬」！醫示警誤食恐食物中毒
桃園一家北部最大肉品供應商之一，產品銷往各大賣場，2024年曾因屠宰牛隻前灌水遭罰，如今又被爆出疑似在髒亂環境宰殺斃死豬！醫師顏宗海警告，若誤食恐引發食物中毒，出現噁心、嘔吐、腹瀉甚至發燒等急性腸胃炎症狀。2026/03/27 17:40 -
原價500元賣149元！雲林年貨大街「限量全鴨」一早排爆
雲林年貨大街於7日、8日連續兩天在斗南田徑場前熱鬧登場，吸引大批民眾前來採購年貨。其中在地畜產業者推出限時促銷活動，將原價500元、近4斤重的土番鴨以149元限量販售，優惠價格引發搶購熱潮，民眾一早便排起長長人龍。2026/02/07 12:33 -
防堵非洲豬瘟 石崇良：入境取消免檢疫防檢局研議中
台中養豬場近日爆發非洲豬瘟疫情，部分民眾擔心跨境包裹成為防疫破口。衛福部長石崇良表示，今年截至10月，國內已針對3萬5千家次販售肉品業者稽查，未發現來自非洲豬瘟疫區的肉品；同時，邊境查驗不再區分紅線與綠線通道，所有入境物品一律查核，現行措施由關務署執行，強化防疫措施。2025/10/30 10:40 -
談美牛？美農業部次長訪台會肉品業者 民進黨團：樂見互利貿易
美國在台協會（AIT）表示，美國農業部貿易及對外農業事務次長林德柏格於9月29日至10月1日訪問台灣，期間預計會晤台灣肉品產業領袖，引發各界討論是否與台美關稅有關，甚至談及美牛議題。對此，民進黨團幹事長鍾佳濱今（30）日表示，兩國農業有很多項目互補，如台灣很多農業項目有機會出口美國，另不管是農業、工業所需原料，也會向美國進口，因此樂見台美雙方的農業交流，能在更寬闊基礎上，進行互利貿易。2025/09/30 10:58 -
北部賣溫體牛保鮮難！ 整頭屠宰or南部凌晨送
北部溫體牛肉市場也很大，光是網路搜尋台北溫體牛就至少40-50家。火鍋業者說為了保鮮，要請肉品業者送整頭牛隻到台北唯一一間屠宰場，再恆溫配送到店家。也有業者從台南叫貨，凌晨出發到北部店家也要3至4小時車程。當天沒賣完就要報廢，也考驗店家保鮮機制、叫貨數量平衡。2025/03/24 12:59 -
北市驚爆「灌水牛」流入市面！水管強入牛喉 不法獲利近千萬元
「灌水牛」行為不僅虐待動物，又易造成食安問題，多年前早已立法禁止。怎料，根據《CTWANT》報導，有不肖肉品業者為了增加牛肉的重量，竟將水管塞入牛隻的喉嚨狂灌水，慘忍行徑遭公開。2024/10/04 10:45 -
美豬洗產地流入新竹市 15家餐飲業1200公斤全賣光
近日桃園市和新北市肉品業者產地標示不實，約1200公斤的相關肉品流向新竹市15家餐飲業，竹市衛生局訪查發現本市店家竟然已全數用完，相關肉品完全沒有庫存，衛生局將針對上游業者移送其所轄屬衛生機關，函請加重裁處。2023/10/07 17:55 -
「加豬、美豬」標台豬！ 三顧茅廬、潮味決違規
日前兩家公司進口美豬，卻混參加拿大、英國豬，引發食安疑慮，這些肉品流入41家食品業者，北市衛生局調查，揪出三顧茅廬、三媽臭臭鍋、潮味決等，都有分店產地標示出包，對此潮味決表示，南港分社使用的肉品廠商非總部指定，已經將異常肉品下架。2023/10/07 13:39 -
現出原形！假雪花、霜降肉7月起要標示「注脂肉」 否則重罰
油脂豐富的霜降、雪花肉受到不少人喜愛，不過其實這些肉品上面的油花也有造假的可能，有的肉品業者會用注入油脂的方式，仿造出油花的效果，而這樣的肉品稱為「注脂肉」一般民眾是很難分辨的，食藥署今（17）日正式公告修正「重組肉食品標示規定」，名稱修正為「重組肉及注脂肉食品標示規定」，七月一日起，全面要求強制標示，要是沒標示最高罰300萬，標示不實則是400萬罰鍰。2022/03/17 10:34 -
拜登視訊獨立農畜業者 宣告抑制肉價打擊通膨
美國總統拜登3日與小型農牧業者舉行視訊會議，商討透過削弱肉品加工大廠的市場影響力、提高肉品業的競爭，以抑制肉價，展現美國政府打擊通膨的決心。2022/01/04 16:31 -
「雪花牛」也有假雪花！注脂肉脂肪高 醫：3種人少吃
雪花牛、霜降牛等油脂豐富的肉類，許多民眾都愛吃，但你知道肉品上的「油花」也有假的嗎？有些肉品業者會幫肉類注入油脂，仿造出油花效果，食藥署則預告，明年7月起「注脂」肉品在包裝上強制標示讓民眾知道。醫師也提醒，若本身有代謝症候群的人，減少選購注脂肉。2021/10/17 21:33 -
美國7月職缺數創新高！業者喊缺工 供需失衡
美國7月的職位空缺數創下新高，突破一千萬個，數百萬美國求職者卻提不起勁，當中又以醫療看護、服務業等空缺佔最多數，使得缺工影響不斷擴大，包括獸醫人員短缺，部分動物醫院甚至縮減急診服務；另外隨著學校開課，平常已經很缺的駕駛人力，現在也急需校車司機。而缺工是否也影響到物價了呢？美國牛肉、豬肉價格，在過去幾個月持續飆漲，肉品業者就歸咎於疫情、人手不足。美國白宮在周三出手，祭出因應對策！2021/09/09 19:53 -
防非洲豬瘟走私肉品 中市啟動東南亞食品專案稽查
因應國內查獲非洲豬瘟病毒走私肉品案，台中市食品藥物安全處展開東南亞食品業者稽查專案，今天公布查獲3件未標示原料原產地，將依違反食安法裁處3萬元至300萬元罰鍰。2021/08/24 13:17 -
保三進倉儲「開封冷凍牛肉」！ 業者控違法搜索
有宜蘭的肉品業者控訴，保三總隊警察，日前突然闖入他們在桃園的倉儲，說要檢查肉品，就把冷凍牛肉都開封！但業者說，這肉一開封之後，價格馬上下降，損失只能自己擔！而且警方沒有搜索票，質疑違法搜索，已委請律師發函向警方抗議，對此，保三總隊回應，當天是進行「落地檢查」，不須搜索票。2021/08/19 19:02 -
業者標示豬肉產地 陳時中：讓消費者吃得安心
衛生福利部長陳時中今天參加嘉義縣「嘉安心─肉品原產地標示試辦」記者會，他指出，食品業者願標示清楚豬肉的來源，就是對自己的產品有信心，消費者吃起來就更安心。2020/12/15 15:58 -
民間主動幫政府解套 全國進口商將宣布不進萊豬
政府明年將放寬含萊克多巴胺豬肉進口，全國超過80家進口豬肉肉品業者今天將宣布不會進口萊豬。相關部會官員說，這等於是在不違反台灣對美承諾下，為政府的開放政策解套，此舉也將大幅降低民眾憂慮。2020/12/03 11:12 -
雲林食安條例修正三讀通過 要求豬肉來源明確標示
雲縣議會今天三讀通過「雲林縣食品安全衛生管理自治條例」修正案，未來食品業者所使用或販售豬肉品、可食部位與其他相關產製品不得含乙型受體素，並應明確標示原料原產地。2020/12/02 17:04 -
侯帶頭！ 新北拒進萊豬、18家業者簽意向書
新北市長侯友宜再出招，聯合新北18家進口肉品業者，簽署意向書，將不會進口萊豬，侯友宜說只要做好源頭管理，萊豬不進來，就不會有中下游的管理問題，他也呼籲中央跟其他縣市一起跟進。2020/11/23 19:48 -
生活周遭捕獲11隻老鼠 屏東男染漢他病毒出血熱
疾管署今天指出，屏東一名從事肉品業的男子感染漢他病毒出血熱，其住家和工作地抓到11隻老鼠。台灣今年至今已計7例漢他病毒出血，創20年來有監測紀錄以來新高。2020/06/23 15:41 -
台灣擺脫口蹄疫區 業者：香港新加坡為首選市場
台灣自1997年爆發口蹄疫情後，歷經24年，世界動物衛生組織（OIE）今天通過，台灣正式從口蹄疫疫區除名。肉品業者表示，台灣豬肉有一定的競爭優勢，廠商可增加海外出海口；業者評估，香港及新加坡可望成為首選市場。2020/06/16 21:56 -
因應疫情在家煮！商場蛋、肉、冷凍食品夯
新冠肺炎疫情引起一波搶購潮，除了衛生紙、泡麵之外，全聯的雞蛋和肉品竟然也遭瘋搶，超誇張的行徑讓網友痛斥，沒用大腦思考就盲目地搶，搞得跟世界末日一樣，還有超商在這個時候，把冷凍冰箱搬進門市，1月下旬在開3間門市，冷凍食品業績較過去成長1倍以上。2020/02/14 00:08 -
中國非洲豬瘟恐入台 賴清德：全力防堵
近來中國發生非洲豬瘟疫情，行政院長賴清德今天表示，非洲豬瘟發病率與死亡率可達100%，若傳入台灣將衝擊肉品業，政府將全力防堵疫情傳入。2018/08/09 12:46 -
快訊／查加工肉品「原料、製程」 食藥署最快8月公告
不少加工肉品，像香腸、火腿、培根都是常見美食，食藥署啟動全台「肉類加工食品業稽查專案」，預計稽查95家業者，包括環境衛生、自主檢驗、上下游追溯系統，結果預計在8月出爐，如果違規也會依食安法開罰。2018/03/11 13:28 -
快訊／重罰1200萬！力勤賣過期豬腸 流入桃投嘉南
最新消息，台中肉品業者力勤農產公司，被員工踢爆販賣過期冷凍肉，遭到衛生局開罰600萬元，衛生局持續追查流向時發現，力勤也把過期的冷凍猪腸銷售到台南、桃園、南投和嘉義等下游廠商，其中部份都已經出售，被民眾吃下肚，因此再對力勤公司開罰600萬元，累計目前已經裁罰1200萬，並將持續清查這些過期的殭屍肉品的流向。2017/05/17 09:37 -
冷凍肉保存期限 業者：製程越簡單越久
冷凍肉品究竟可以冰多久不會變質，醫師說，其實在良好保存環境，國外有學者認為肉品可以冰3年不會壞，但是在一般的家庭，冰箱冷凍庫開開關關，冷凍環境比不上專業的冷凍庫，肉品的保存期限就可能縮短，如果出現明顯顏色改變，發出臭味，一定要趕快丟掉，肉品業者建議，可以盡量購買小包裝的肉品，一次開封一次吃完，就比較可以降低風險。2017/05/10 22:17
廣告
