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米其林星級主廚親授拿坡里傳統料理 「洗錢」專用餐廳意外爆紅
薩爾瓦多埃斯波西托（Salvatore Esposito）在美味犯罪喜劇片《歡迎光臨黑手黨餐廳》（An Italian Gourmet Crime Story）飾演面惡心善黑手黨成員，為演出特地跟米其林星級主廚克莉絲蒂娜鮑爾曼（Cristina Bowerman）學習拿坡里傳統料理「馬鈴薯義大利麵」（Neapolitan-style pasta and potatoes），每一口滿滿的家鄉味，讓他拍片特別有沉浸感。2024/01/23 17:08 -
黑手黨為「洗錢」開高級餐廳掩人耳目 女主廚闖入生活成救贖
喜劇電影《歡迎光臨黑手黨餐廳》（An Italian Gourmet Crime Story）邀請「黑手黨專業戶」票房男星薩爾瓦多埃斯波西托（Salvatore Esposito）與銀緞帶獎女星葛麗泰史卡拉諾（Greta Scarano）共同主演，導演大衛明尼拉更請出羅馬知名米其林星級主廚克莉絲蒂娜鮑爾曼（Cristina Bowerman）出馬，親自烹煮片中代表拿坡里傳統風味的「馬鈴薯義大利麵」來呼應「食物具有靈魂」的電影主題，強調只要用心烹調，「美食足以拯救靈魂」。2024/01/11 14:11 -
義大利廚師勇氣可嘉 推鳳梨披薩惹怒自家人：像香蕉放義大利麵
對台灣人而言，加上鳳梨的夏威夷披薩是許多人的最愛，然而在披薩發源地義大利，大部分人認為這種口味「非正統」，將其視為飲食禁忌。近日義大利一名披薩大師突發奇想，去除披薩上的番茄醬，加上多層起司並放上鳳梨，研發出全新「鳳梨披薩」Margherita con Ananas，再度引發兩極評價。2024/01/04 17:35 -
原料收成差「橄欖油貴」 專家：明、後年再漲6-10%
物價不斷上漲，就連家家必備的橄欖油也撐不住，專家表示，受到全球氣候變遷影響，橄欖收成不佳，預估明、後年橄欖油漲價勢在必行。而有義大利麵餐廳主廚就坦言，店內用的進口橄欖油早在10月的時候就變貴，一瓶從500元左右飆到600元，成本大大增加。2023/12/30 20:01 -
麵食TOP8！拉麵奪冠因「不用社交」 第2名外國人超愛
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近三個月內「麵料理」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的麵料理排行。2023/12/13 11:03 -
李亞萍不忍了！余祥銓暴肥每天躺氣炸 余苑綺5歲女兒吃醋示愛
余祥銓即將迎接第一胎報到，早已準備好待產用品，迫不及待想與女兒見面，也希望老婆生產完後，他可以結束一天6餐的日子。柔柔懷孕期間食慾大增，無時無刻都想吃東西，余祥銓也跟著一起吃，不論是義大利麵、水餃、泡麵還是速食，只要老婆吃不下的食物，就會輪到余祥銓解決，簡直快變廚餘桶。2023/11/12 11:58 -
番茄半年漲5倍！餐廳「番茄麵、義麵紅醬」停賣
最近到菜市場，許多菜籃族都發現，番茄貴桑桑，根據批發市場交易行情站，半年漲了快5倍，如今就連有些餐廳也開始停賣番茄雞蛋麵和義大利麵的紅醬，因為成本實在太貴了，農業部表示，因為之前受到卡努颱風影響，牛番茄受損嚴重，預估12月中價格會回穩。2023/11/04 18:45 -
美食加人文風情！北市「中山區」登全球40最酷
國際旅遊休閒雜誌發布「全球40最酷社區」，其中台北市中山區驚喜上榜，名列第34名，文中除了大讚美食豐富，像是早餐店、拉麵、義大利麵都很美味，還有博物館、美術館等等，處處展現了台北迷人的演化史，另外亞洲地區上榜的社區還有香港上環、新加坡牛車水等地，未來勢必吸引更多遊客前來朝聖。2023/10/28 13:23 -
不只咖啡！星巴克「生義大利麵」賣爆 一年銷量近46座101
星巴克不只能喝咖啡和星冰樂，現在連鹹食都很受歡迎。星巴克觀察，近年來最受大家喜愛的熱賣鹹食就是「生義大利麵」，一年銷量高達近52萬份，等於賣出約46座台北101高度的生義大利麵。奉上星巴克熱賣鹹食排行榜，跟著吃就對了！2023/09/29 15:28 -
太狠了！男星工作滿檔沒回家 愛兒「脫口一句話」傻眼
來自香港的實力創作歌手AP潘宇謙推出首張華語專輯《HIGH TIME》，為了新專輯來台北宣傳的他，近日行程馬不停蹄，度過了充實忙碌的一週，而在23日他的老婆及雙胞胎兒子更遠從香港探班，相隔一週未見的他們更享受天倫之樂，全家首次同框下廚一起做「吐司披薩」，潘宇謙更展現廚藝煮起拿手的義大利麵。提到許久未見的兒子們，潘宇謙開玩笑說：「聽說我不在家的時候，大兒子很罕見的跟媽媽說要找我，看來我們還是不要太常碰面好了，他可能會比較想我！」2023/09/25 16:26 -
指名吃「三隻小豬」！郭台銘逛夜市遇正妹 眼睛不知該放哪
鴻海創辦人郭台銘日前宣布將以獨立參選方式參戰2024，近期勤走行程，晚上跑夜市「吃播」與攤販、民眾互動，更常遇到熱情民眾合影，其中一名身材火辣的女性上前找郭合照，引起網友討論，更找出其就是在IG上擁有10萬粉絲的模特兒「余納斯」；此外，途中郭台銘在一家義大利麵店菜單上看到「三隻小豬」，郭也馬上喊「我要點三隻小豬！」。2023/09/20 16:34 -
吃義大利麵「肝壞死斃命」！頭痛爆吐10hrs 他滿身毒素淪菌屍
任何未經妥善保存的食物，無論聞／看起來有異與否，都不該繼續食用，畢竟除了肉眼可見的黴菌之外，還有許多「隱藏的殺手」存在其中，若誤食則會對人體造成嚴重危害；比利時一名20歲男大生，曾為了要省錢而將放在室溫下的義大利肉醬麵加熱後繼續食用，隨即就出現頭痛、胃痛甚至上吐下瀉的症狀，並在短短10個小時內驟逝，事後發現嚴重的食物中毒。2023/09/14 13:25 -
台灣人超愛吃？超商狂出義大利麵 內行揭驚人數據：2秒賣1份
全台各地超商密集度極高，一條街上甚至設有幾家不同品牌超商提供民眾選擇，其中超商食品和飲料也收穫許多愛好者，尤其與網紅名人或知名餐飲品牌聯名的商品，一上架就會被一掃而空。對此，一名網友表示，超商不斷推出各式口味的義大利麵，讓他不禁好奇，「難道我們台灣人就這麼愛吃義大利麵？」2023/08/30 11:50 -
被偷吃？全新冷凍義大利麵「封膜」破損 民眾傻眼：人為的？
有民眾在美式賣場，買了一箱「番茄肉醬義大利麵」，正要打開放入冰箱，突然發現其中一盒封膜已經破掉了，但傻眼的是不只一盒如此，一箱六盒有五盒全都有毀損。2023/08/26 12:00 -
聖嬰年毀農作！全球油價、物價、薪資攀升 通膨未斬草除根恐再反撲
澎湖產地直送的新鮮小卷，經過大火快炒，再加入香菇、培根和高湯，製成了一道美味的墨魚義大利麵，香氣四溢。有著7年廚藝經驗的殷浩恩廚師表示，料理中的食材，像是小卷、培根以及橄欖油的價格都輪流漲過一波，而干貝漲幅因為太過失控，已經被從菜單中暫時移除。2023/08/11 22:41 -
「颱風麵」這樣吃！連日本人都愛 勾起網回憶：我媽也會買
颱風卡努來襲，有些人選擇在家不出門，故會提前「囤物資」。一位網友就分享，比起泡麵，自己更推薦「經典颱風麵」，是將茄汁鯖魚罐頭跟麵條一起煮，此吃法勾起許多人的回憶，甚至有日本的YouTuber也用這「台灣味」，改良成義大利麵版本。2023/08/03 12:47 -
店家控騙餐！ 外送員取餐「不按確認」即轉單
日前有外送員到台北市萬華的一間平價義大利麵店取餐，領了餐卻沒按「確認鍵」，中途轉單。事後業者看到顧客按「退款」，才發現被騙餐了。對此外送平台表示，如果確認違法就會解除這名外送員的合作關係。其實為了避免類似情形，有餐廳會要求外送員當面按確認，才能取餐。2023/07/31 19:18 -
和呆萌「黑鼻羊」喝咖啡 配黑金炸雞.漢堡
在宜蘭五結，一間另類下午茶餐廳，店內飼養6隻鎮店之寶「黑鼻羊」，而餐點部分為了扣住主題，包含炸雞、義大利麵或濃湯，都採用「黑金、竹碳粉」染色，大玩創意。2023/07/24 18:44 -
家樂福買一送一！義大利週上架200件美食 必收名單公開
免出國花機票錢，就可以爆買義大利熱門商品，現在馬上衝家樂福，感受100％原生義大利美味，包括橄欖油、葡萄酒、餅乾、巧克力、義大利麵、咖啡等通通買得到，期間限定只到7/18，要搶要快！2023/07/14 15:44 -
夏于喬吃麵脫口1句話「反應全寫臉上」 主廚周興哲：有點受傷
TVBS寵物友善民宿實境節目《光開門就很忙了》播出廣受好評，擔任主廚的周興哲在節目中大展廚藝，料理顧客的餐點，就在他信心滿滿的端出肉醬義大利麵，沒想到來賓夏于喬吃了不是很喜歡，「我覺得義大利麵還好。」反應讓周興哲不免有些受傷。2023/07/05 18:03 -
義麵價狂飆、義政府急開會 台餐廳：進價漲15%
去年俄烏戰爭開打後，義大利麵價格就漲個不停，義大利當地麵價3月年漲幅來到17%，當地政府更召開緊急會議要抑制麵價。台灣的餐廳業者也表示，義大利麵的價格已經持續1年調漲，現在進價已經高出15%，就連義大利進口的橄欖油、起司和米也一樣持續漲價中。2023/05/13 19:58 -
又來！田馥甄悼汶川地震 小粉紅轟「虛假」再瞎扯Ella
歌手田馥甄（Hebe）在繁忙的演藝工作之餘，不時透過社群平台分享生活點滴，去（2022）年貼出享用義大利麵的照片，卻無端惹怒大陸網友，因為當時訪台的美國眾議院議長裴洛西（Nancy Pelosi）為義大利裔，被認為是支持裴洛西的表現，連13年前的舊歌〈離島〉也遭到曲解有台獨的嫌疑。昨（12）日為汶川大地震15週年，田馥甄轉貼央視發文悼念，結果仍遭到出征，還意外扯出好姊妹Ella。2023/05/13 13:15 -
疫情囤積太多吃不完 美森林驚現上百公斤「義大利麵」
美國紐澤西州近日出現一個離奇景象，一座森林中，發現了重達約135至180公斤的義大利麵，畫面分享到網路後，立刻勾起網友的好奇心，引發討論。對此，附近居民透露，疑似有人在新冠疫情期間囤積太多義大利麵，最後只能全數丟到樹林中。2023/05/06 14:33 -
解禁？田馥甄去年衰捲「台獨」風波 傳登超夯陸綜再掀戰：拒看
歌手Hebe（田馥甄）日前報喜重啟「一一」巡演，宣布將於台北小巨蛋開唱。Hebe去年因為分享吃義大利美食照片，意外捲入台獨風波，不只慘遭中國大陸網友謾罵抵制，更波及舊歌〈離島〉被當地音樂平台下架，但近日微博卻瘋傳她已獲「解禁」，受邀參加由黃曉明為固定班底的美食真人秀節目《中餐廳7》，再度引發熱議。2023/04/24 13:51 -
你是我的眼！AI支援圖像辨識 即刻解說
AI人工智慧應用越來越廣泛，聊天機器人ChatGPT在近期發布了一款更強大的模型GPT-4，除了文本，還具備圖文辨識能力；現在與專門為視障人士打造的應用程式結合，幫助他們「看見」世界；只要拍照上傳，人工智慧就能鉅細靡遺地告訴使用者圖片內容，還能問後續問題，像是義大利麵要煮幾分鐘，或是建議冰箱內食材，可以煮出什麼菜色。目前這款功能仍在測試中，不過已經有受試者認為讓他感到更獨立自主。2023/04/11 19:48
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