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和呆萌「黑鼻羊」喝咖啡 配黑金炸雞.漢堡

記者 王思淳 / 攝影 簡大程 報導
發佈時間:2023/07/24 18:44
最後更新時間:2023/07/24 18:44

在宜蘭五結,一間另類下午茶餐廳,店內飼養6隻鎮店之寶「黑鼻羊」,而餐點部分為了扣住主題,包含炸雞、義大利麵或濃湯,都採用「黑金、竹碳粉」染色,大玩創意。

圖/TVBS

 
藏身在宜蘭五結,一間另類下午茶主題餐廳,店內飼養了6隻鎮店之寶「黑鼻羊」,而餐點部分為了扣住主題,包含炸雞、義大利麵或濃湯,採用「黑金竹碳粉」染色,替口感層次、視覺上多了一個創新風貌。

黑色漢堡、炸雞、濃湯、義大利麵,擺在餐桌上顯得格外醒目,替下午茶時光增添特別的風貌。

炸雞酥酥脆脆,裹上竹炭粉高溫油炸口感不油膩,反而更加清爽讓人一口接一口。

 
顧客:「它多了一個視覺上創新,因為平常炸雞是這種金黃色,然後它是黑色,味道我覺得它很不錯很酥脆。」

餐點上有別以往其他店家,大膽使用「黑金竹炭粉」染色。

圖/TVBS

業者:「取材上比較偏於我們主題就是有黑嚕嚕的羊,我們就以「黑色」作為主軸,讓我們的食材有一個不同的變化性。」

最後搭配一杯水果飲品,視覺上更加五彩繽紛。

放滿哈密瓜果肉加入氣泡水,攪一攪拌一拌再放上水果切片,專屬於仲夏的滋味。

這間另類主題餐廳藏身在宜蘭五結鄉間小路旁,外觀設計上簡單明瞭,室外園區飼養了6隻鎮店之寶黑鼻羊,吸引遊客目光。

顧客:「這個羊本身就滿少見的,就是連動物園也沒有看過,加上他有搭上就是,像是比較紅的卡通,滿吸引人的。」
 

圖/TVBS

顧客:「還滿愜意的,然後滿就是可以跟動物一起,怎麼講互動,還滿特別的,很少會有這種咖啡廳。」

餐廳主體概念以黑鼻羊為主,餐點也主打黑色系,還有設置互動區域,讓遊客有不同體驗。
 

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#主題餐廳#黑羊#料理#特色

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