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不敢吃米！營養師曝「選購米製品」3竅門 關鍵成分愈高愈好
台北市信義區「寶林茶室」遠百A13店日前爆發嚴重食物中毒，目前累計31例個案，其中包含2死、5重症，而受害患者大多食用粿條、河粉等米製品，體內也檢出致命毒素米酵菌酸，引發國人對於「米」的疑慮，甚至不敢再吃，對此，營養師李婉萍分享選購3訣竅，「1成分」含量愈高愈好。2024/04/01 14:17 -
寶林案苦主喊醬料極苦！專家親曝：醬油「兩情況」易變質
台北市信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」爆發大規模的食物中毒事件，截至今（1日）上午，通報的食物中毒個案為31例，其中包含2死、5重症。日前一名桃園市民表示，在食用粿條時發現醬料味道非常苦，隨後出現噁心、嘔吐等症狀。對此，營養師李哲佑就稱醬油在「兩情況」下容易變質出現苦味，提醒民眾務必當心。2024/04/01 11:26 -
寶林中毒疑點重重？郭正亮爆「驚人內幕」：大陸也很怕
台北市信義遠百A13素食餐廳寶林茶室食物中毒案續延燒！截至1日上午，通報的食物中毒個案為31例，其中包含2死、5重症，其中2位死者及不少患者都驗出「米酵菌酸」陽性。日前就有醫生稱米酵菌酸防治應參考大陸經驗，對此，前立委郭正亮就稱「這個是劇毒，其實大陸也很害怕」。2024/04/01 10:17 -
寶林中毒謎團！35件食材未驗出米酵菌酸 「問題恐是這批貨」
風波續燒！台北市遠百信義A13寶林茶室中毒案自26日先是爆出2位民眾22日至餐廳用餐，食用炒粿條出現腹瀉、腹痛、心悸等疑似食物中毒症狀後，陸續有多間醫院通報出現多名受害者，截至昨（31）日止累計31例，包含2死、5重症、3人住一般病房，21人返家休養，事後針對各案進行檢驗，在體內驗出「米酵菌酸」，定調為該毒素釀禍，然而，帶回檢驗的35件食材均無驗出米酵菌酸，因此推斷恐是已用完的「前批粿條有問題。」2024/04/01 09:52 -
致命毒素釀2死！醫曝做3事「防米酵菌酸中毒」 這點最關鍵
寶林茶室中毒風波延燒至今，目前已釀成2死，甚至從信義遠百A13擴大到饒河店，引發人心惶惶，同時也喚起民眾對於「食物保存」的警覺心。此次食物中毒案，在死者及受害者體內都驗出罕見「米酵菌酸」，對此，整合醫學專科醫師姜冠宇分享「3要點」能夠預防細菌產生毒素。2024/03/31 10:39 -
寶林中毒21例「8人檢出米酵菌酸」 關鍵食材卻陰性
食安疑雲！北市信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」疑爆發大規模食物中毒，北市衛生局24日中午接到新北市衛生局通報，2名民眾至餐廳用餐後身體出現不適，其中一名40歲男性轉院後死亡，沒想到風波愈演愈烈，陸續又有多家醫院通報。截至今（29）日晚間，寶林茶室案通報食物中毒為21例，其中包含2死、5重症。衛福部次長王必勝召開記者會說明最新調查進度報告，確認其中8例患者都驗出「米酵菌酸」陽性，但相關關鍵食材包含粿條、香蘭葉、在來米粉等檢測皆為陰性，究竟是哪個環節出問題，仍有待釐清。2024/03/29 20:48 -
寶林中毒案有詭？他揪這天「1疑點」被跳過 網曝關鍵原因
北市信義區遠百A13馬來西亞素食餐廳「寶林茶室」近日爆發嚴重食物中毒事件，部分消費者至店內用餐後陸續出現腹瀉、噁心等症狀，目前已累計16例，其中2死、5重症，然而，有網友發現19日至24日期間都有通報個案，唯獨20日沒人通報，讓他感到懷疑直呼「詭異！」2024/03/28 16:12 -
致命元凶恐不只米酵菌酸！醫揭寶林案「救不了關鍵」：看亡者就知
寶林茶室疑食物中毒2死案，目前衛福部召集醫師專家討論後，認為「米酵菌酸」（Bongkrekic acid）毒素致命的可能性升高。不過腎臟科醫師江守山認為，恐不只米酵菌酸，還有可能有另一毒素，光看不幸過世的受害者病程就知。2024/03/28 11:08 -
寶林食物中毒「罕見釀死」！醫親揭1關鍵：死亡率達五成
北市信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」爆發食安疑雲！截至27日晚間，寶林茶室案通報食物中毒為11例，其中包含2死、4重症，詳細原因仍有待進一步釐清。對此，胃腸肝膽科醫師錢政弘昨（27日）就在臉書稱，一般食物中毒很少引起急性肝衰竭和死亡。同時分享一起國外食物中毒個案，強調若無即時治療恐伴隨多器官衰竭，死亡率達五成。2024/03/28 09:33 -
寶林中毒2死！蔡正元驚揭「1關鍵疑點」：怪到非常不尋常
遠百信義A13寶林茶室疑食物中毒案釀2死慘劇，原因至今仍未明朗，連日來引爆全台恐慌。前立委蔡正元直指這次中毒案中1個關鍵疑點，直言「怪到非常不尋常！」2024/03/28 08:17 -
寶林老闆黑歷史曝光！開旅行社「欠千萬巨債」轉戰餐飲釀2死
寶林茶室疑似食物中毒案釀出2死慘劇，引發全台人心惶惶，寶林茶室董事長黎仿軒第一時間表示素粿條都是蔬菜，「都是素食很安全」一句話如今聽來更惹眾怒！不僅網友要他出來面對，黎仿軒過往經歷也一一被起底。2024/03/28 07:51 -
寶林案不排除下毒！醫驚提「千面人事件」曝關鍵：是不是想起什麼
遠百信義A13素食餐廳「寶林茶室」爆發嚴重食物中毒案目前已釀2死，衛福部昨（27）日召集專家醫師緊急開會，儘管認為致命元凶恐是「米酵菌酸」，但仍不排除人為下毒可能。對此，也有醫師提起當年的「千面人」事件，再次引發討論。2024/03/28 07:33 -
「味精有毒」引日網熱議 料理網紅怒斥：難道鹽也有毒嗎？
隨著台灣接連爆出蘇丹紅、紅麴、炒粿條中毒風波，民眾對於食安問題提心吊膽，不過隨著現代社群媒體的蓬勃發展，許多不正確、誇大或缺乏佐證的謠言也會趁機散播，以日本為例，近日有關「味精有毒」的話題便在網路上熱議，不過遭到知名料理達人發文反駁。2024/03/27 15:23 -
寶林案瞬奪2命！高大成揭「中毒非細菌」：人為機率極低
台北市信義區知名餐廳「寶林茶室信義A13」近日爆發食物中毒疑雲，短時間內傳出2名男子身亡，另有8人出現上吐下瀉症狀。其中一名39歲男子在事後出現了噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、心悸等症狀，食物中毒後僅3天便休克身亡；另名66歲男子出現腹瀉、虛弱、倦怠等症狀，於今（27日）病逝。對此，法醫高大成直言，就目前資訊來看，「人為的可能性極低」。2024/03/27 15:22 -
殺不了！寶林茶室吃粿條「米酵菌酸致死？」 黑木耳1作法產相同劇毒
風暴擴大！台北市遠百A13信義「寶林茶室」爆發疑似大規模食物中毒，截至今（27）日上午，醫院通報、民眾陳情共累計10起病例（2死、2重症），其中有7中毒個案都吃了炒粿條，2名吃了河粉，而發酵米或米類食品（例如：河粉）若保存不當，就有可能產生「米酵菌酸」毒素，因此有醫師懷疑與此毒素有關，除此之外，常見的黑木耳若長期浸泡在不良環境中，也有可能產生米酵菌酸。2024/03/27 13:55 -
寶林中毒2死太離奇！醫揭3關鍵：下毒or誤用毒食材可能性大
遠百信義A13的素食餐廳「寶林茶室」疑爆發大規模食物中毒，目前已釀2死慘劇，仍有多人在加護病房與死神拔河，疑似個案累計10例。由於案件太過離奇，台北市立聯合醫院陽明院區胸腔內科主治醫師蘇一峰直言，「下毒或者誤用有毒的食材比較有可能！」2024/03/27 13:28 -
兒到寶林茶室吃粄條！返家狂吐「隔天險休克」母急發文：很擔心
遠百信義A13的素食餐廳「寶林茶室」食物中毒案擴大，截止昨（26日）晚，醫院通報6例個案，其中1例病逝，另有民眾陳情用餐後3人不適，總計9例個案。有受害者家屬在臉書社團上慌張PO文，直指兒子去寶林用完餐，隔天險些休克。2024/03/27 11:01 -
寶林茶室取餐「驚見這幕」嚇壞！她揭恐怖病程：離新聞最近的一次
台北市信義區遠百信義A13的素食餐廳「寶林茶室」疑爆發大規模食物中毒，目前接獲越來越多起通報，衛福部也坦言案情擴大。一名曾到寶林茶室的網友驚呼，自己取餐時見到一幕當場嚇壞，且當天用完餐後身體也開始不適，恐怖病程全曝光。2024/03/27 09:43 -
寶林茶室中毒案擴大！專家曝「台灣常見1致命菌」：素食不一定安全
北市信義區遠百信義A13的素食餐廳「寶林茶室」疑爆發大規模食物中毒釀1死，目前案情有擴大跡象，寶林茶室董事長黎仿軒昨（26）日表示，素粿條配料都是蔬菜，強調「都是素食很安全」，但有專家打臉稱不見得，尤其台灣常見「仙人掌桿菌」孳生造成食物中毒，曾引發肝衰竭猝死案例。2024/03/27 08:22 -
1mg就會死！寶林茶室中毒「致命元凶恐是它」3年前釀一家9死
北市信義區遠百信義A13的素食餐廳「寶林茶室」疑爆發大規模食物中毒，衛生局和1999陳情接獲多起通報病例，截至目前釀1死，2人裝葉克膜在加護病房救治，衛福部次長王必勝坦言案情有擴大趨勢。對此，有醫師認為致命元凶恐是「米酵菌酸」，只要1mg毒素就可能致人於死，3年前更曾釀一家12口9人死亡的慘劇。2024/03/27 07:38
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