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    米其林3星 結果共13筆

  • 星宇第二條長程線舊金山12/16開航 頭等艙爽吃米其林3星

    星宇航空將於12月16日開航的台北飛往舊金山航班,為了引起話題,提前公布頭等艙新菜色與米其林三星餐廳—Taïrroir攜手合作,推出5道餐點,明年起台北出發洛杉磯的航班也可品嚐到,蔬食主菜「星昂栗宇」於台北出發新加坡的頭等艙上也可享用得到。
    2023/12/10 11:22
  • 2023台灣米其林明揭曉!139餐廳搶摘星 頤宮力拼「3星6連霸」

    《台灣米其林指南2023》星級名單發布會將於明(31)日上午10時登場,所有饕客除了好奇2022年摘星的餐廳能否蟬聯外,也期待著究竟會有哪些餐廳首度摘星。值得一提的是,位於台北市君品酒店的「頤宮中餐廳」自2018年起已經連5年榮獲3星肯定,若今年又再度搶下3星,將締造難得一見的6連霸紀錄。
    2023/08/30 22:44
  • 「米其林3星」長達20年 法名廚薩沃伊餐廳遭降為2星

    法國名廚薩沃伊(Guy Savoy)享有全球最佳廚師之譽,美食評鑑「米其林指南」(Le Guide Michelin)多年來將他的餐廳評為3星,但在最新版指南中被降為2星。
    2023/03/02 13:26
  • 創紀錄!米其林34餐廳入榜 「頤宮」4連霸3星

    2021台北、台中米其林指南揭曉,今年一共有34間餐廳入榜,頤宮連續4年蟬聯三星,而侯布雄從一星躍升到二星,另外有7間餐廳新入榜奪下一顆星,不過很遺憾的,大三元和MUME,今年意外摔出星榜。而美食家說,今年的名單中,台菜的餐廳變多,不過卻沒有二星以上的餐廳。
    2021/08/25 19:19
  • 終於入選米其林 北京新榮記家常菜摘3星

    北京餐廳終於拿到米其林星星了,其中中華料理「新榮記」拿下三星,新榮記被譽為中餐的龍頭,菜色都是簡單的家常菜,炸帶魚、燒黃魚等,但做工細緻,追求最真實食材原味,因此入選。其他二星的有京兆尹、大董烤鴨,讓外地人無法接受得北京豆汁,也有一家尹三豆汁獲得推薦。
    2019/11/28 21:06
  • 台北米其林指南出爐 君品頤宮摘3星

    首屆台北米其林指南今天出爐,共有20家餐廳摘星,君品酒店頤宮中餐廳是唯一獲得三星的餐廳,二星則有2家,分別是祥雲龍吟、請客樓,一星則有17家餐廳。
    2018/03/14 14:56
  • 創新高! 法國28間餐廳獲米其林3星

    餐飲界標竿年度 「米其林指南」(Michelin Red Guide)今天出版,法國3星餐廳達28間,創下歷史新高。
    2018/02/06 17:06
  • 甩評鑑壓力 法國3星餐廳獲准退出米其林

    法國一間米其林3星餐廳的主廚,不願在評鑑的「巨大壓力」下掌廚而於去年9月決定退出米其林指南,今天這家餐廳獲准於最新版本中除名。
    2018/01/30 17:08
  • 「6星主廚」加持 LVMH餐廳獲頒米其林3星

    能帶領餐廳贏得米其林三星的主廚已經很厲害了,更不用說是幫兩間餐廳,一共贏得六顆星星的名廚。法國LVMH集團位在阿爾卑斯山的餐廳「1947」,在有醬汁之神稱號的名廚亞尼克的帶領下,成為法國今年唯一摘下米其林三星的餐廳,二度榮獲三星肯定,讓亞尼克成為六星主廚。
    2017/02/17 22:14
  • 米其林東京美食指南 拉麵店首獲1星

    米其林2016年東京版美食指南1日正式出爐,世界美食之都冠軍寶座依舊由東京蟬聯,東京今年有217家餐廳獲頒米其林星星,值得一提的是位於巢鴨的一間拉麵店獲頒1星,而米其林3星的餐廳從12間變成13間,這次的指南也納入日式咖哩和煎餃等平價餐廳。
    2015/12/02 12:19
  • 2015港澳米其林指南 鼎泰豐跌出星級榜

    米其林最新公布了今年的港澳美食指南,其中有7間餐廳,蟬聯最高3星評價。而2年前被「除星」的鏞記燒鵝老店,第三代後人自立門戶,開業只有4個月的「甘牌燒鵝」,就勇摘1星;不過,在香港有兩家連鎖門市的台灣名店鼎泰豐,曾經連續5年,都獲得米其林一星的肯定,現在卻跌出榜外。
    2014/10/31 13:36
  • 吃遍109間米其林3星 2人團費825萬

    有錢人的奢華旅行又有新噱頭,英國奢侈網站推出為期6個月,吃遍全球109間米其林餐廳的豪華旅程,2人同行住高級旅館,每隔一天 去吃一家米其林3星餐廳,走遍全球12國,一趟下來,2人合計要收825萬台幣。
    2013/07/15 20:49
  • 16間3星米其林 東京蟬聯美食首都

    2012年關東版的米其林指南,正式公布,日本東京再度打敗巴黎,蟬聯全球美食首都寶座,東京今年拿到3星評價的餐廳,比去年還多2間,一共有16間餐廳入選3星,打敗有10家3星餐廳的法國巴黎。
    2011/11/30 17:43
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