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野生秋蟹吃到飽 五星飯店搶市
秋天是吃螃蟹的季節，往年業者會大量進口大閘蟹，不過今年很不一樣，五星級飯店改推台灣北海岸現撈的野生螃蟹，加上Buffet各式海鮮料理吃到飽，4人同行1人免費，算一算只要吃3隻秋蟹就回本啦！2009/10/13 17:57 -
美味秋蟹上桌！ 台蟹大餐PK大閘蟹
秋天季節到來，正是品嚐螃蟹美味的時期，不過對岸陽澄湖大閘蟹因為檢驗問題，不能通關，台南市就有業者趁機推出台蟹大餐，5種蟹類，蒸煮炒炸做成10道料理，要跟大閘蟹一拚高下。2009/10/02 19:54 -
暖秋+景氣差 閘蟹訂單少2成
今年台灣大閘蟹市場，只有本土大閘蟹4家業者競爭，但開賣至今，買氣卻不如預期，除了因為景氣不好，饕客緊縮荷包之外，到現在11月了，氣溫還是居高不下，也讓吃秋蟹的饕客，感覺不對味。2008/11/02 13:26 -
嚐秋蟹兼食補 大沙公改用麻油炒
品嚐當令秋蟹，其實也可以加入食補概念；麻油炒大沙公，薑汁燉煮處女蟳，既能吃到蟹膏肥美，也能藥補一下，而業者也推薦東港黑口魚燉當歸湯，清清淡淡，卻不失鮮魚甜味。2008/09/20 19:14 -
賣來源不明大閘蟹？ 劉家小館遭罰
秋蟹肥美，但民眾想大快朵頤前，可得注意螃蟹的來源。台北市衛生局抽驗餐廳，結果發現，著名的劉家小館，竟然賣來源不明的毛蟹，疑似還對外宣稱是大陸大閘蟹，衛生局限期，要業者交出來源證明，否則就要開罰。2007/10/23 22:17 -
軟殼蟹堡嚐鮮 「炸蟹」當餡料
最近最熱門的話題，就是品嘗秋蟹！而在高雄有業者推出季節性的「軟殼蟹堡」，業者將一整隻，大約10公分長的軟殼蟹，當作是漢堡餡料，口味相當獨特！2007/09/22 18:40 -
吃蟹膏沒大閘蟹 改沙公、紅蟳
沒有大閘蟹，業者改推沙公、紅蟳應戰！飯店主廚表示，民眾喜歡大閘蟹，主要吃蟹黃和蟹膏，沙公和紅蟳比起其它種類來講蟹膏比較多，或許可以讓民眾解解饞；而且秋蟹選擇還有花蟹、和平價的三點蟹，肉質比較多，熱炒和淋醬其實也都很好吃。2007/09/21 12:48 -
大閘蟹有致癌物 金門青腳蟹崛起
大閘蟹被檢驗出含有致癌物，讓饕客退避三舍，不過現在秋蟹當季，是最夯的賞味季節，不吃大閘蟹要吃什麼呢？金門青腳蟹是另一種選擇。2006/10/22 12:45 -
嘉義秋蟹肥了 口感不輸大閘蟹
初秋季節，又是品嚐蟹黃的最佳時機，你知道嗎？嘉義沿海的紅蟳、處女蟳，口感、甜度一流，美味的程度，可是一點也不輸給大閘蟹及日本毛蟹！一起來看看！2006/09/18 19:21 -
秋蟹正肥 閘蟹達人教你挑閘蟹
肥美的秋蟹即將登場，饕客們已經迫不及待要一嚐肥蟹美味，但大閘蟹到底要怎麼挑，什麼時候下手買，趕緊讓閘蟹達人告訴你挑蟹的「小撇步」。2006/09/02 19:12 -
近秋蟹肥 陽澄湖大閘蟹戴扣環防偽
又到了吃大閘蟹的時候了，不過每年江蘇陽澄湖的大閘蟹，都要想辦法來防止冒牌貨，今年也不例外，每隻蟹都戴上了防偽扣環，不過今年大陸的水產還有孔雀石綠的陰影，要怎麼吃的過癮，又吃的安心，TVBS記者帶您到陽澄湖去。2005/08/30 18:07 -
〈獨家〉秋蟹搶先吃 超貴文旦蟹首度登場
9月是大啖螃蟹的季節，為了先讓老饕們解解饞，五星級飯店推出創意十足的秋蟹料理，雖然最近文旦產量大減，主廚硬是為了配合中節，推出從未曝光的文旦蟹，還有你聽過醉雞，但肯定沒聽過醉蟹，帶你用眼睛大快朵頤。2005/08/25 19:45 -
秋蟹上桌 台灣蟹挑戰大陸大閘蟹
大陸陽澄湖大閘蟹的滋味，是許多老饕秋天的最愛，只是今年大閘蟹銷量減縮，讓不少人擔心嚐不到鮮美滋味，國內一家五星級飯店今天搶先推出今年第一道螃蟹大餐，貨源不是來自大陸，而是南台灣道地養殖蟹，業者說今年秋蟹大餐主打台灣蟹，肉質、口感都要跟陽澄湖大閘蟹一較高下。2004/08/26 18:19
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