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混搭牛奶、做蛋糕都OK！ 南瓜養生料理多元
食安問題頻傳，現代人養生意識拉高，但怎麼吃才真正健康？根據營養師指出蔬菜中常見南瓜富含維生素A和礦物質和膳食纖維，更幫助消化和避免眼睛疲勞；而為了增進南瓜的口感更有農民研發具栗子味的南瓜，甜度高達19度還可運用作成蛋糕、派餅等多種料理。2016/03/09 17:32 -
懶人包／泡湯長知識 皮膚喝礦物水「解飢」
冬天冷颼颼是泡溫泉旺季，所謂泡湯有益健康，關鍵就在溫泉中的礦物質。礦物質如何吸收進入身體？因為礦物質溫泉又分哪幾類？快來看漫畫長知識2016/01/14 16:44 -
天冷「加熱」商機！溫果汁搶市 控溫60度
這幾天氣溫驟降，不少人都想吃熱呼呼的東西，下午茶餐廳的「外帶甜點區」，主動詢問外帶客「要不要加熱」，讓民眾覺得很貼心，另外有飲料業者推「溫果汁」，打出加熱到60度以下暖口，不過詢問營養師，果汁加熱雖然不會影響礦物質，但維生素C比較容易流失，而果汁不管冷熱，榨完以後都要趕快喝不要放，才不會變質。2016/01/08 19:15 -
FOCUS／冰島地熱水蒸氣含碳 新科技：塞回地下！
2015年全球暖化，天氣熱得很不尋常，節能減碳成了當務之急，而各國對此也大致達成了共識，不斷推出綠能科技，像是以地熱發電為主的小國「冰島」，最近就成功將二氧化碳轉變成了「礦物」，方法就是將地熱冒出來的含「碳」水蒸氣壓回500公尺深的地底，不讓二氧化碳有接觸大氣的機會，而這個實驗原本預計要5年才能完成，沒想到1年就看到成果，讓全球離永續發展的目標又再更進一步！2016/01/06 20:43 -
FOCUS／氣候暖化！酸鹼值改變 鹽湖成了吸碳機
加拿大南部山區的一座鹽湖原本只有觀光的用途，但近幾年科學家發現這片鹽湖竟然能吸收大量的二氧化碳，成了一個超級吸碳機，鹽湖因為氣候暖化的影響，水中的酸鹼值改變，因此與二氧化碳產生化學作用，最後將氣體轉化成礦物質，另外加拿大的火力發電廠研發出了夠捕捉碳的技術，能從燃煤的廢氣中，捕捉回90%的CO2，然後百分百儲存起來，達到零排放的標準，許多產煤國家例如中國和澳洲都對這項技術很感興趣，希望能引進國內複製。2015/12/30 20:40 -
FOCUS／寧靜大海深處 「熱液噴口」週圍多礦床
海底蘊藏豐富金、銀、銅、鋅等金屬礦物，估計光是海底黃金蘊藏量就價值150兆美金，以前要去深海開採礦藏就跟登月一樣困難，但現在因為技術不斷精進改良，而掀起一股新的淘金熱潮，加拿大「鸚鵡螺礦業」宣稱大約再過兩年，就能去巴布亞紐幾內亞深海開始開採，只是海底採礦存在巨大的環保爭議，也在紐西蘭等國頻頻受阻。2015/12/29 20:36 -
陽光能量淨化鹹水 加州創新永續水資源
地球上97%的水都是鹹水，人類能夠使用的卻只有1%，美國加州中央谷利用陽光淨化鹹水，產出百分之百的純淡水之外，同時還能製造高經濟價值的含鹽礦物，透過國家地理頻道的鏡頭，一起來看如何創造新的水資源。2015/12/09 21:02 -
礦物質結凍變白濁 做出富士山造型冰塊
日本最近有一款製冰盒相當有趣，運用礦物質結冰後會變白濁的特點，開發了能做出富士山造型冰塊的製冰盒，還有可以變男變女的包巾，讓生活更有樂趣。2015/11/19 20:06 -
黑糖致癌！加熱生「丙烯醯胺」 對人體有害
不少民眾會喝黑糖水，或是將黑糖加入薑母茶一起飲用，但現在卻有雜誌報導，黑糖在加熱過程中會產生致癌物質，專家提醒，黑糖還是不要多吃，平時也少吃油炸燒烤食物，才能避免癌症的發生。2015/08/28 13:41 -
大量流汗「喝水不夠」 加鹽、糖自製運動飲料
現在天氣這麼熱，民眾運動或是在室外活動，持續流汗超過1個小時的話，千萬要注意不能只喝水，要喝運動飲料補充體內的礦物質，像是鈉和鉀等等，讓體內電解質保持平衡，而運動飲料雖然超商都買的到，但是其實自製非常簡單，最簡單的做法就是水、鹽巴和砂糖依照適當比例，攪拌一下就好了，如果要增添風味，柳橙汁是最好的選擇！2015/08/06 18:59 -
深層海洋瓶裝水 獲健康食品認證
喝水能降低膽固醇嗎？從花蓮外海提取662公尺深的海洋深層水做成的瓶裝水，經過6年安全試驗和動物實驗等，證實喝了含有深海礦物質的水，有助降低血液中的總膽固醇，業者因此向政府申請認證，成為第一個獲得健康食品認證的健康水，未來將提供給中華奧運選手飲用，補充深海礦物質2015/05/22 14:16 -
1秒變好喝？ 水壺矽膠環稱能「改變水口感」
夏天到了不少人帶著水壺補充水分，不過近期有款號稱「能改變水質口感」的水壺，銷售人員說，水壺有「矽膠環」，裡面有礦物粉散發能量改變水質，我們也找民眾實測，的確不管是水、咖啡或茶，口感都變得比較滑順，但找化學老師和環保局，卻都檢測不出，到底水壺裏頭的液體，有什麼明顯的轉變，而業者則說，產品通過SGS負離子能量測試，但口感差異屬於體驗式行銷，每個人感受不一定相同2015/05/20 18:48 -
隱性飢餓！ 維生素、礦物質攝取不足
食安問題讓許多人都喜歡自己煮，不過有調查顯示，就算自己煮還是有高達98%的民眾有隱性飢餓，也就是維生素、礦物質微量營養素攝取不足2015/03/31 21:59 -
營養不均衡！ 全球25億人口「隱性飢餓」
現代人常覺得自己吃的很飽，但你知道嗎？全球有25億人處於「隱性飢餓」！所謂「隱性飢餓」，就是礦物質和維生素攝取不足，主因就是蔬菜水果吃太少2015/03/24 21:45 -
「隱性飢餓」危機 主因維生素和礦物質不足
全球有25億人有隱性飢餓危機！ 所謂的「隱性飢餓」就是礦物質和維生素攝取不足，所以不管是外食族還是在家開伙，3餐不只要吃的飽，更要吃的對，營養師建議每日飲食要涵蓋6大食物，更要攝取充足的蔬果，必要時可以補充綜合維他命，更健康2015/03/20 07:27 -
用藻鹽種稻米！ 「隱岐藻鹽米」飽滿香甜
▲(圖：達志影像／美聯社) 日本人飲食習慣改變，導致稻米銷量逐年下滑，日本不斷研究如何提昇米的品質，他們在島根的隱岐島，使用富含礦物質的「藻鹽」，噴灑在稻田上，沒想到種出來的稻米不但粒粒飽滿，還格外香甜2014/12/09 23:01 -
好狗命！鑲紅寶水鑚 頂級寵物衣25萬
有人虐待動物，但也有人極盡保護，台灣寵物產業發展協會統計，寵物商機一年高達500億元，到底要怎麼賺？答案是愈高檔愈有賺頭，因為商機源自於「寵」，既然寵，當然就敢花，就像父母寵愛小孩一樣，能力夠自然會買，千元起跳的SPA、礦物泥摩、按摩去角質，涼感衣賣的嚇嚇叫，只要抓對胃口、服務到位，業者靠寵物發大財。2014/09/18 18:07 -
【FOCUS新聞】一盒小粉餅來自大礦山 矗立愛知縣
來看一座罕見公開的「礦山」，全球美妝界超過一半製造的粉餅的原料，都來自日本愛知縣的一座礦山，這裡生產一種名叫「絹雲母」的礦物，別的地方很難找到，這種天然礦粉顏色雪白、質地細緻，非常適合加工成各種各樣粉底產品，但是挖礦只能靠手工，所以一年只生產一千噸，透過NHK的鏡頭，難得的粉餅礦山，大公開！2014/08/20 22:05 -
小孩彩妝！「靠櫃試妝」 體驗變公主
暑假開始，很多業者挖空心思要賺小孩財，甚至還有兒童專用化妝品，號稱成分是純天然礦物，溫水可洗掉不傷害皮膚，還能幫小朋友打造像冰雪奇緣公主或白雪公主妝髮，體驗區讓業績成長2成，不過也有家長不放心彩妝品，改帶小朋友去喝公主風下午茶，店家提供皇冠、髮箍讓孩子能DIY打扮，大人可以喘口氣喝下午茶，也很受歡迎。2014/07/12 19:35 -
新北綠竹筍產季 健康養生最對味
正逢綠竹筍產季，新北市政府趁勢大力推廣，希望大家都能品嚐到美味綠竹筍，而營養師也表示，綠竹筍低熱量，富含鉀、鉀等礦物質，可以穩定血壓、養顏美容，是營養價值相當高的天然食材。2014/07/07 23:44 -
鐵釘、塑膠管當餐具 餐廳耍酷恐傷身
餐廳有創意，會吸引客人，不過高雄市有一間餐廳主打金屬風，連食物也用各種鐵器裝盛，像炸物裝在工具箱，雞肉捲插著鐵釘還用角鐵當盤子，塑膠管裝醬料，板手還成了飲料的攪拌棒，看起來相當特別，但營養學者看來卻是拿健康開玩笑，因為這些鐵器有些鍍鋅、還有礦物油，甚至塑化劑，遇到食物會溶出跟著吃進肚子傷害健康。2014/05/30 18:42 -
唾腺結石 女大生頸部長雞蛋大腫塊
一位20歲妙齡女大生每次吃完飯，脖子都腫起雞蛋大的腫塊，又腫又痛趕緊就醫，才發現是唾液腺結石，導致口水無法分泌到口腔，變成硬塊，醫師說，人一天會分泌1000到1500C.C.的口水，但如果不常喝水，又很愛吃炸雞、牛排等食物，高達8成的人會導致礦物質堆積在唾液腺，結石堵住口水，堵住用餐後分泌的大量口水，累積成水球，讓脖子多了腫塊。2014/04/29 13:57 -
夏日環保杯易增菌 3天菌量增5800萬個
因為環保意識抬頭，許多民眾會拿自己的瓶子到飲料店購買飲料。但許多人應該都有這種經驗，裝了水或是其他飲料的瓶子，放置一段時間沒清洗，就容易出現茶垢或髒物質，尤其是在高溫下，茶垢生成的狀況更明顯，化學老師指出，這是因為高溫下，水裡的礦物質不一溶解的緣故。日本研究也指出，寶特瓶開瓶後放3天，細菌數量會是剛開瓶的17萬5千倍，放越久細菌越多，化學老師建議民眾最好使用不銹鋼材質的瓶子，減少細菌滋生。2014/04/28 18:44 -
裘莉傳迷吃鳥食 暴瘦只剩「顴骨」撐場
美國女星安潔莉娜裘莉主演的在新片飾演女巫，預告曝光，更引人注目卻是他消瘦的臉龐，就有傳言指稱原來裘莉最近迷上吃「古代穀物」瘦身，1天只攝取到600大卡，173公分的她竟瘦到剩下42公斤，還被外國媒體笑稱這根本像在吃鳥食，其實部分穀物，本來就是人可以吃，除了膳食纖維高，還富含礦物質，比人類主食白米和麵，都還有更高的營養性。2014/02/11 11:55 -
乾冷塗護唇膏 消基會：市售29件標示不清
冬天一到，皮膚就容易乾燥，許多人會用護唇膏保濕唇部，但市面販售的護唇膏，有的標榜天然滋潤成分，有的強調特殊功效，消基會指出，市售的29件護唇膏，使用了不利皮膚保養的原油殘留物，和容易吃下肚的化學防晒劑或防腐劑，消基會表示，業者僅標示油脂，應該要標清楚是天然油脂還是礦物油，醫生也提醒，買護唇膏，可以先塗在嘴角觀察，沒有紅腫再使用。2013/12/12 13:17
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