這幾天氣溫驟降，不少人都想吃熱呼呼的東西，下午茶餐廳的「外帶甜點區」，主動詢問外帶客「要不要加熱」，讓民眾覺得很貼心，另外有飲料業者推「溫果汁」，打出加熱到60度以下暖口，不過詢問營養師，果汁加熱雖然不會影響礦物質，但維生素C比較容易流失，而果汁不管冷熱，榨完以後都要趕快喝不要放，才不會變質。
下午茶餐廳另設「外帶甜點區」，各種口味的英式鬆餅自己拿，還會貼心的幫你…
店員：「歡迎光臨，有需要為您加熱嗎？」
溫熱的鬆餅讓你暖呼呼，多一個「加熱」服務讓消費者「揪甘心」，檸檬還有整顆蘋果下去榨，接著放老薑，原本冰冷的果汁要變身，慢速加熱1分30秒，冬天業者不約而同想搶「加熱」商機，飲料業者推「溫果汁」，溫度控制在60度以下，果汁也打「溫暖牌」，號稱蘋果膠加熱後活性會增加，胡蘿蔔素則是更容易吸收。
民眾：「其實我覺得(加熱口感)沒有差太大，但是我覺得喝起來就是很舒服，比較暖胃，這樣就不用再講去冰了，冬天我們其實會想要喝熱的，這樣我覺得多了一個選擇。」
不過加熱後，原本的營養還會存在嗎？
北醫營養師林郁茹：「維生素C會因為溫度高，然後造成它有些流失的現象。」
營養師提醒加熱後，雖然礦物質不會受影響，但會減少維生素C，而溫度若是超過65度，雖然有殺菌效果，但比較會破壞營養素，業者則是控溫在60度以下，營養師還是建議，不管加熱與否，果汁榨出來後快快喝光，才不容易變質。
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