餐廳有創意，會吸引客人，不過高雄市有一間餐廳主打金屬風，連食物也用各種鐵器裝盛，像炸物裝在工具箱，雞肉捲插著鐵釘還用角鐵當盤子，塑膠管裝醬料，板手還成了飲料的攪拌棒，看起來相當特別，但營養學者看來卻是拿健康開玩笑，因為這些鐵器有些鍍鋅、還有礦物油，甚至塑化劑，遇到食物會溶出跟著吃進肚子傷害健康。
金屬風餐廳，連食物也很有個性，工具箱打開是綜合炸物，雞肉捲用角鐵來裝，還插鐵釘固定，連喝飲料都用小鐵槌或六角板手攪拌，但看在部分民眾眼裡，可不是都那麼有趣。五金行業者：「應該不會吧，我不敢去吃。」
角鋼業者：「食物放在角鋼上，應該不會去吃吧。」
到底有什麼問題，我們找來相同角鐵，加熱錢外表光亮，但加上200度C，會出現綠色火燄，這是鋅的成分，碰到酸性物質就會溶出，成人每天所需約12-15毫克，但超過五倍就會有中毒現象，造成貧血，或是冠狀動脈的心臟病。
保健營養系主任李政達：「器皿沒有經過檢測，食品溶出檢測，可能碰到酸性的食物，就會起氧化反應(溶出過量的鋅)。」
包括鐵鏟、鐵扒跟角鐵，都有同樣問題，插著食物的鐵釘，表層的礦物油就是致癌物質，一天100毫克就過量，而生鏽會產生正三價鐵，也會誘發栓塞纖維化疾病。
保健營養系主任李政達：「礦物油要洗好幾次才洗得掉，脂肪量較高的食物，它就會伴隨礦物油一起溶出。」
更不用說裝醬料的塑膠管，還有塑化劑及重金屬，遇到酸性就會溶出。餐廳業者：「像鐵釘每天都會處理，一開始尖頭要磨鈍，然後還要泡食用油，不要讓它生鏽。」
但不管怎麼洗，根據食品衛生管理法第17條規定，食品器具容器包裝，都必須通過各種溶出實驗，但這些工業用的鐵器，幾乎都沒有經過檢驗，吃進美食的同時，也危害身體健康的物質給吃下肚。
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