-
香港必吃！網友激推「必比登十強」曝：冠軍生煎包太銷魂
香港之所以被譽為美食之都，是因為這座城市對味道有種近乎偏執的堅持。無論是中西交融的極致考究，還是隱身巷弄、將單一菜式做到爐火純青的庶民職人，都讓這片土地的香氣從不間斷。去香港旅遊，腦袋裡想的通常是茶餐廳的西多士、油亮亮的深井燒鵝，或是那口剛出爐的酥脆蛋塔。但行程就這麼幾天，胃袋的「扣打」真的有限，到底是該頂著大太陽去排九記牛腩，還是下飛機就衝尖沙咀買那份噴汁的祥興記生煎包？2026/05/13 01:00 -
燒鵝爭霸賽「11廚師同台競技」 獨門秘方全出動！民眾品嚐選人氣王
雲林縣養鵝協會於古坑綠色隧道舉辦燒鵝爭霸賽，吸引11位廚師同場競技，展現各自獨門烹調技藝。從醃料準備、醬汁調配到木炭選擇，每位廚師都拿出看家本領，力求烤出最完美的燒鵝。活動特別邀請民眾組成評審團，透過味蕾直接選出人氣王。據了解，全台灣有50%的鵝肉產自雲林，此活動旨在提升國產鵝肉的市場能見度，讓更多人認識其獨特魅力。2025/12/07 17:48 -
饕客激推台中海鮮餐廳！9道招牌必點 「紅蟳粥」吸滿精華超鮮
裝潢簡單但料理很不簡單的大祥海鮮燒鵝餐廳，是饕客們口耳相傳的台中海鮮餐廳首選，各式海鮮、食材皆以新鮮聞名，上百道熱炒、創意料理、現撈海鮮與私房手路菜都讓人吃了還想再吃，很適合喜歡吃新鮮水產、海鮮的朋友，主廚百變的好手藝，讓料理呈現獨家的美味特色，道道都很有記憶點，人多人少過來用餐都適合！2025/12/06 02:00 -
燒臘便當160元！ 網友：骨頭竟比肉多 店家反擊喊告
高雄一家燒臘店被指控燒鵝便當「骨多肉少」，業者出面反擊，拿出對比圖直呼消費者在「造謠」，更揚言不排除提告！業者強調，燒鵝成本本來就比較高，160元的定價已經相當合理。網友看到有爭議的照片後紛表不滿，直指店家出餐方式有損招牌，也有人認為問題出在師傅切肉技術不佳。面對物價上漲的時代，消費者對餐食「價值」的認知，恐怕仍存在差距。2025/11/05 12:27 -
港「知名酒家」將停業！員工爆遭拖欠薪水 官方證實：曾收求助
香港明星海鮮酒家旗下的明星海鮮燒鵝專門店（竹園店）日前宣布，將於8月1日起結束營業。港九勞工社團聯會（勞聯）和香港飲食業職工會聯合會25日稱有部份員工遭拖欠薪水，涉及約一個月薪水；香港惟酒樓負責人接受媒體訪問時否認事件，強調已依法遣散。2025/07/27 17:09 -
香港知名酒樓將停業！ 租金高漲、租約問題成主因
香港土地寸金尺土，不少商戶因敵不過昂貴店租無奈結業。明星海鮮酒家旗下的明星海鮮燒鵝專門店（竹園店）貼上公告，稱將於本年8月1日起結束營業。該店員工今（24日）向《香港01》稱，結業原因為租約期滿，房東不願減租。他說，酒樓9年前開張，但因近年經濟不景，酒樓生意跌約三成。他對酒樓結業表示不捨，稱部分員工將在結業後失業。2025/07/25 10:39 -
國賓中餐廳夯品回歸、黑燒鵝上桌 《黑白大廚》崔鉉碩文華東方獻藝
春季來臨，國賓中餐廳推新菜，重達5公斤「黑色燒鵝」上桌，一人最低只要788元起，還有去年大獲好評、月銷量高達500卷的「紫蘇龍蝦卷 」限時回歸；另外，台北文華東方酒店再度與亞洲主廚高峰會合作，於5月24日星期六在米其林指南入選餐廳Bencotto舉辦「扇耀星光餐酒饗宴」，獨家邀請Netflix《黑白大廚：料理階級大戰》中的韓國知名主廚崔鉉碩來台獻藝。2025/05/01 13:54 -
桃園銷魂「廣式燒鵝」！皮脆肉嫩又多汁 在地人：這道也必吃
桃園人激推好吃鵝肉在這邊！這家桃園蘆竹美食「阿國好之味鵝肉小吃」，和一般鵝肉店不同，不是光賣鹹水鵝、燻茶鵝，而是主打脆皮路線的「廣式燒鵝」，呈現紅褐焦糖色澤的外皮，光看就讓人口水直流！看似平凡的店面，在Google評論可是擁有超過千則留言、4.5星的好評！快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧～2024/10/27 21:43 -
台中限量「黃金燒鵝」！脆皮肉嫩晚來撲空 茶葉鵝蛋老饕必點
外皮金黃酥脆，大口咬下肉質更是鮮嫩多汁！台中這間鵝肉料理「鵝庄」，最知名的就是每日限量5～10隻的「黃金燒鵝」，完美色澤光看就讓人直流口水，特色料理巨無霸茶葉鵝蛋更是老饕必吃，以下整理出人氣必點菜色，跟著在地人吃不怕踩雷。2024/09/07 17:47 -
大眾點評2024必吃榜！香港39餐廳上榜 完整名單一次看
內地大眾點評今日（20日）公布「2024必吃榜」港澳及海外上榜餐館名單。香港共有39間餐廳上榜，較去年多3間，當中包括不少名店，例如添好運（深水埗）、甘牌燒鵝（灣仔）、華嫂冰室（觀塘）。2024/08/20 21:19 -
知名燒鵝餐廳火災 提前慶父親節訂位全取消
台中一家知名的燒鵝餐廳，疑似電線走火，今天(4日)凌晨4點多發生火警，店內水缸馬達燒毀，無法開門營業，但這週剛好是父親節前的週末，不少人提前慶祝，結果撲空，店家也趕緊打電話給訂位客人，協調轉分店用餐或取消。2024/08/04 18:36 -
父親節旺季遇祝融！台中最強燒鵝店清晨起火 30桌客滿訂位飛了
被譽為台中最強燒鵝餐廳的「頂園燒鵝担仔廚房」太原店，今（4）日上午4時許發生火警意外，當時廚房內的柱子旁突無故起火，火勢雖在30分鐘內撲滅，但業者確定今日無法正常營業，一早趕緊通知預訂饕客取消訂位，並盡量轉移至另一家分店，盼把損失降到最低，至於詳細起火原因仍待進一步釐清。2024/08/04 11:23 -
陳奕迅提前慶49歲生日！燒臘蛋糕還有鵝腿 本周攻小巨蛋「很緊張」
香港歌手陳奕迅近日舉辦了一場粉絲見面會，即將迎來49歲生日之際，受到了粉絲的熱情祝福。粉絲提前為他準備了四款蛋糕，其中包括他最喜歡的網球造型、莓果口味、荔枝口味，還有一款特別的燒臘蛋糕，這些驚喜讓他感到非常開心。陳奕迅還舉起燒鵝腿蛋糕大口咬下。2023/07/11 20:41 -
經典賽開打菜單曝光 中華隊吃鮭魚腓力要氣走巴拿馬
WBC世界棒球經典賽今（8）日正式開打，中華隊將於晚間7點首戰巴拿馬，大家也關注球員的營養補給夠不夠，負責經典賽餐時供應的「饗食天堂」指出，將於傍晚5點開始提供輕食，包含松露蕈菇濃湯、牛肉起司可可頌、蔬菜捲餅40種組合，賽前提供的熱食則是廣式炒飯，賽後正餐準備了水果優格沙拉、鮭魚菲力清炒義大利麵、義式紅酒燴牛肉、粵式經典蜜汁燒鵝、德國豬腳佐科隆酸菜、西班牙烘蛋佐野菜等22種餐點。2023/03/08 10:51 -
不再只吃櫻桃鴨！ 宜蘭飯店推「燒鵝」搶商機
國門就要開了，飯店業者摩拳擦掌！大家到宜蘭一定都會想到櫻桃鴨，櫻桃鴨每年為宜蘭可以帶來破五億元的商機。不過現在有飯店業者要和櫻桃鴨PK，推出新菜色「燒鵝」，讓遊客到宜蘭有更多選擇。2022/10/01 13:44 -
一秒出戲！吳謹言《尚食》烹美食 砂鍋竟是穿越而來
由吳謹言主演的陸劇《尚食》掀起追劇熱潮，其中御前鬥菜的橋段，提及一道燒鵝料理，竟然是取材自史書上記載的「禁菜」，另外吳謹言使用的砂鍋還是來自日本昭和時期的款式，出現在明朝，對照年分，明顯是「從未來穿越而來」。2022/03/07 14:22 -
持三倍券第2人半價 歲末「吃到飽、燒鵝」限時優惠
振興券還沒用完的人注意了！這家新北耶誕城旁的飯店全館推出超多好康，從港點吃到飽、燒鵝大餐都有優惠！還有最夯的吃到飽直接「第二人半價」爽嗑，同樣用不限金額三倍券更可1,688元爽住星級飯店！2020/12/04 16:21 -
燒鵝店老闆苦中作樂 PO文「今天新增客戶0」
台中有燒鵝店家在臉書PO文，說今天新增客戶「0」，把臉書當成疫情指揮中心，因為內用沒客人，老闆轉型做燒鵝便當，勉強補貼營業開銷，他也說不少朋友看了他的貼文，上門捧場消費。2020/04/23 18:42 -
又0確診！ 飲料店：名字同音「又0」就送一杯
疾管署17日宣布當日沒新增確診個案，不少民眾聽到好消息鬆一口氣，台中有燒鵝店為了慶祝，推出「買半隻鵝就送半隻雞」的活動，也有飲料店業者主打只要名子叫「又零」，就免費招待你喝一杯飲料。2020/04/17 18:25 -
不怕微風南山！ 餐飲新裝潢、品牌、網美風迎戰
餐飲占比達到45%的微風南山，開幕後直接衝擊到包括台北101、新光三越以及貴婦百貨的餐飲市場。不過台北101引進米其林燒鵝餐廳、引進新品牌迎戰，而貴婦百貨則改裝美食街，吸引網美打卡，畢竟在百貨做餐飲，難敵消費者喜新厭舊，必須不斷創新拉攏客群！2019/01/12 20:25 -
快訊／討債縱火燒鵝肉店！ 蔡姓男子重判無期徒刑
去年11月，新北市土城知名鵝肉小吃店遭人縱火，造成許姓老闆娘以及張姓員工死亡，檢方起訴後，今天一審宣判蔡姓男子被重判無期徒刑、另外2名共犯分別被判處15年和13年。2018/10/03 10:43 -
廣東燒臘聞名海外 傳統甕窯配經典醬汁
說到廣東美食就讓人聯想到燒臘，油滋滋的燒鵝淋上百年傳統酸梅醬汁，獨特的口感連老外都讚不絕口。2018/04/04 16:18 -
燒鵝回來了！供貨量回穩 一隻鵝降600元
鵝肉回來了！兩年前因為禽流感疫情，大量撲殺種鵝，導致鵝隻供應量大減，有錢不一定買的到，鵝肉店家只能提高價目表，並採每日限量苦撐，甚至有業者乾脆不賣燒鵝，改用燒鴨來取代。不過今年過年後，鵝肉供貨量回穩，價格也有下降趨勢，一隻燒鵝，終於從高價1880元降為1680，鵝肉回來了，也讓很多店家恢復鵝肉料理。2017/06/29 12:33 -
高跟鞋裝鳳爪！ 王品潮牌搶陸16兆商機
王品集團旗下的燒鵝餐廳，日前才摘下上海米其林美食指南一星的殊榮，現在他們乘勝追擊開創新的品牌，賣的是川菜。不過這家店顛覆了大家對川菜館的印象，餐廳裡的服務生把運動服當制服穿，高跟鞋也變身成餐盤，王品大搞噱頭，為的就是搶食中國大陸一年高達16兆台幣的餐飲市場。2016/11/28 18:34 -
【商周】王品董座450天告白：比狼更狠才有機會贏
「星星」的力量有多大，王品集團董事長陳正輝最知道。王品集團自創中餐品牌「鵝夫人」日前在上海獲得米其林一星後，燒鵝天天售罄，每月營收還成長4成。2016/10/27 21:48
廣告
