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美大廠召回4500噸即食肉品 疑感染「李斯特菌」恐致命
美國李斯特菌（listeria）疫情似乎有擴大趨勢，當地知名的即食肉品製造商「BrucePac」懷疑旗下商品受到汙染，在衛生機構通知後，對全美998萬磅（約4500噸）的即食肉類和家禽產品發出召回通知，因為一旦這些肉品遭到李斯特菌汙染、還被消費者吃下肚，將有致命的染病風險。3小時前 -
又是李斯特菌！美百年老牌肉品汙染釀9死 工廠多處發霉、蟑螂亂跑
美國擁有119年歷史的百年食品廠「野豬頭」（Boar’s Head），近日傳出旗下熟食肉品汙染，造成多州消費者在食用後住院，甚至有9人因此死亡。根據農業部初步調查發現，野豬頭的肉類產品是遭到李斯特菌（listeria）入侵，目前在田納西、新墨西哥、南卡羅萊納與佛羅里達等10多州都傳出病例，迫使公司緊急下令召回產品。而監管機構也派人前往他們為在維吉尼亞的生產線檢查，赫然發現廠房內非常髒亂，不只有多處黴菌生長，還能看到昆蟲屍體等外來異物。2024/08/29 14:43 -
致命李斯特菌襲擊美國 28人吃香腸、火雞染病住院2人死亡
美國疾病管制中心（CDC）日前發出警告，提醒民眾提高警覺、留心近期發生的李斯特菌（listeria）致命感染疫情，該疫情與熟食店販售的肉品有關。據CDC調查指出，目前已有2人死亡，至少28人因此住院，幾乎都與熟食肉品相關，許多住院的患者表示，自己過去一個月內，曾吃過火雞肉、火腿或肝泥香腸。疾管中心則表示，他們擔心實際感染人數可能比通報數字更高，因為有些人只有輕微症狀，未接受李斯特菌檢測，為此疾病科學家開始著手進行回溯調查，希望盡快找出病菌源頭。2024/07/21 09:55 -
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感染沙門氏桿菌 美回收5億顆雞蛋
美國食品安全亮起紅燈，上個周末傳出雞蛋受到沙門氏桿菌感染，展開大規模回收行動，到現在回收量數超過5億顆以上，數字可能還會繼續增加，全美累計染病人數將近2千人，現在又傳出連肉品也有問題，有超過170噸的熟食肉品，疑似遭到李斯特菌汙染，必須下架回收。2010/08/25 17:11
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