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影音／獨／日料「兒童餐」有酒精成分！ 餐廳曝：部分醬汁含味醂
高雄一名家長帶孩子到連鎖日式餐廳用餐，點了兒童套餐後才發現湯烏龍麵含有酒精成分，質疑業者未在菜單上清楚標示。業者坦言部分餐點醬汁確實含料理米酒或味醂，但強調烹調過程中酒精已大部分揮發。2026/06/22 17:34 -
3飲食被點名加速落髮、毛囊提早老化！「拉麵」也入列
很多人以為掉髮只是年紀或基因問題，但食農專家韋恩最近分享了一名日本醫師的觀點，認為飲食習慣才是影響頭髮的關鍵因素。甚至還點名3種會讓頭皮環境變差、增加落髮風險的食物，就連不少人愛吃的「拉麵」都上榜。2026/06/19 15:42 -
拉麵配煎餃！日本人「狂吃澱粉卻不胖」 專家：台灣人少1習慣
不少人到日本旅遊時，會發現日本人很愛吃澱粉，像是飯糰、拉麵、丼飯、烏龍麵等高碳水飲食幾乎天天可見，甚至還有「拉麵配炒飯、煎餃」等組合，但肥胖問題卻不像台灣這麼普遍。對此，營養師蔡正亮分析，關鍵其實不一定是「吃了多少澱粉」，而是整體生活型態的差異。2026/05/24 17:07 -
影音／日圓暴跌破160創新低！日本央行疑出手 匯率急升至155
日圓兌美元匯率一度跌破160，創下1年9個月新低，但這個甜甜價只維持不到一天，日本央行疑似出手干預匯市，日幣瞬間急升至155日圓，這也是前年7月後，日本央行再度出手。另外油價飆漲，日本各行各業，也紛紛喊漲。2026/05/01 16:33 -
中東陰影籠罩 拖累日本黃金週度假氛圍
日本大型連假「黃金週」從週三(4/29)起正式登場，但是受到中東局勢影響，能源、石油、石化製品價格不斷上漲，觀光產業在這個連續假期也受到衝擊，從地方伴手禮、溫泉旅宿到航運，都面臨到龐大的成本壓力。另外，日本3月消費者物價指數年增1.8%，是5個月來首次上升。面對成本型通膨環境，日本銀行最新宣布利率不變，但內部升息意見分歧擴大，政策走向備受矚目。2026/04/29 20:00 -
丸亀製麵普通卻總排隊？網曝「3大優勢」：美食街裡CP值最高
在台灣的百貨美食街中，總有幾家餐廳能夠長年維持熱絡人氣，吸引消費者一再光顧。近日一名網友針對知名日式連鎖麵店「丸亀製麵」提出疑問，表示該品牌味道中規中矩，卻總是大排長龍，讓他好奇背後原因，也引發眾多消費者分享用餐心得與看法。2026/04/09 13:38 -
生病吃稀飯、烏龍麵超NG？醫示警「3食物」恐讓身體更疲憊
不少人認為在身體不適時，吃稀飯、烏龍麵或水果能補充體力，但日本醫師甲斐沼孟表示，這三種食物其實不建議生病時食用。根據《Yoga Journal》報導，甲斐沼孟指出，生病時腸胃消化能力下降，若攝取稀飯、烏龍麵和水果，反而可能使血糖波動、加重腸胃與肝臟負擔。他建議改以味噌湯、豆腐、白肉魚和溫水為主食，並強調充足休息才是康復關鍵。2026/04/05 08:00 -
40秒就出鍋！好市多「神級麵條」網推爆：口感完勝烏龍麵
美式賣場好市多（Costco）商品種類多元且不時有高CP值好物，吸引不少消費者前往。近日有網友分享，賣場內一款「神級麵條」只需放入滾水加熱40秒即可出鍋，極高的便利性引發熱烈討論。不少網友紛紛表示「超級好吃」，更有許多愛好者將其列為家中冷凍庫的必備糧食，大讚其Q彈程度甚至超越了市售烏龍麵。2026/03/11 09:39 -
連鎖粥品店遭控奶香麵有「蟲蟲大軍」 果蠅、跳蚤、小強全現
台中大甲區一間連鎖粥品店遭民眾指控，購買的奶香烏龍麵中竟吃出大量蟲子，包括果蠅、跳蚤及小蟑螂等，民眾形容是「蟲蟲大軍」浮出。該名消費者更透露，4天前在同一間店點同樣餐點，碗底也有大量沙粒，業者坦承是員工訓練疏失，食安處將派員稽查。2026/01/25 12:08 -
賠本品項「傻賣一年半」！早餐店老闆算錢苦笑 網反狂讚：經營之神
開店、創業時會仔細計算成本，為的就是可以賺到錢，不過這位賣早午餐的老闆，店內烏龍麵加點只賣15塊錢，但他近日才猛然發現烏龍麵本身成本就要16元，就讓他哭笑不得真是「創業蠢事」，不過也有人表示這波操作反而才是吸引客人的關鍵，最後賺得可能更多。2026/01/11 17:58 -
知名日式烏龍麵店「丸亀製麵」爆重組肉標示不符！遭開罰3萬元
食藥署今天公布114年特色美食餐飲業稽查專案查核結果，知名連鎖日式烏龍麵店也出現在違規名單中，「丸亀製麵」基隆門市使用重組肉作為原料，但標示不符，遭裁罰新台幣3萬元。2026/01/05 15:47 -
日本熱鬧迎馬年 日股歷史性封關 收5萬點
2026年正式開始了。傳統上以新曆年為主的日本已經進入了馬年，民眾按照習俗，在12月31號除夕當天吃蕎麥麵、烏龍麵，象徵長壽、健康。地方上的神明使者在除夕夜出巡，為居民驅邪，並用威嚇的方式為小孩祈求平安長大。經濟方面，日經225指數以5萬點創下最佳封關記錄；而在日股諺語中，龍年、蛇年股市興旺，馬年則可能放緩，2026年的日股走向也將成為熱門焦點。2026/01/01 20:00 -
日本海膽竟吃烏龍麵？廢麵變肥美佳餚 創意養殖護海兼增鮮
許多人都愛吃烏龍麵，其中日本的讚岐烏龍麵也受到不少人的鍾愛，不過除了人類，你知道海膽也會吃烏龍麵嗎？根據日媒報導，日本香川縣的一家公司與高中生開始販售了使用特殊養殖法的海膽，而與一般海膽不同的地方便是養殖使用的飼料。2025/10/28 15:59 -
登機前最後讚岐味！日機場祭「隱藏版水龍頭」 轉開秒飄柴魚香
日本香川縣高松機場因其獨特的「空港高湯」設施，近日在社群媒體上引發熱烈討論與朝聖風潮。旅客只要在機場內轉開特製的水龍頭，流出的竟是溫暖或冰涼的烏龍麵高湯，濃郁的柴魚香氣，讓許多人直呼是登機前「最後的讚岐味」。2025/10/26 15:39 -
貴！ 連鎖烏龍麵「蔥花」改限量 甜不辣沒「小黃瓜」
中南部受到颱風和豪雨影響，菜價漲不停，由於小黃瓜太貴，南港就有甜不辣店暫停供應，另外蔥更是變奢侈品，有中南部店家停售自家的青蔥牛丼，或是蔥花系列麵包，甚至連鎖烏龍麵店也撐不住，公告蔥花採限量供應。2025/08/17 18:39 -
吉伊卡哇與日藏壽司聯名登場 首日排爆「等300分鐘」官方籲一事
人氣動畫《吉伊卡哇》與藏壽司在日本展開聯名活動，自6月27日登場，期間推出以故事橋段為靈感的茶泡飯及烏龍麵，還有圓扇、壽司盤等贈品。據悉活動第一天粉絲就蜂擁而至，甚至傳出「等候300分鐘」的情況。2025/06/28 11:35 -
北市熱破37度！餐酒館冰磚杯裝「珍奶、沾麵」光看就涼
週日高溫，北市社子飆到37.4度，新北新店也有36.3度。炎炎夏日，有餐酒館業者，用冰磚杯裝珍奶、沾麵醬，讓人光用看的就很涼；另外有業者把店的外觀，打造成西裝店，要觸發機關才能入內；還有大門口搞得像是書櫃，按書本才能推開暗門。2025/06/22 18:55 -
母親節優惠！秀滿分考卷「烏龍麵買一送一」 買牛肉麵套餐送拌麵
母親節優惠大放送！丸亀製麵、三商巧福、拿坡里披薩等餐飲品牌紛紛推出母親節限定優惠活動。丸亀製麵於11日母親節當天，只要家長與12歲以下小朋友一同來店用餐，出示今年（114年）任一個100分的考卷，即可享有湯烏龍麵買一送一；此外，三商巧福則是今（10）、明兩日購買半筋半肉牛肉麵套餐就免費送番茄肉醬乾拌麵。2025/05/10 17:07 -
米價飆！國際小麥價跌 日外食族改吃烏龍麵
通膨襲擊日本！特別是日本米價，從去年1月到現在，已經狂漲93%，壽司、飯糰都變貴。不過最近日媒觀察到，日本新開幕的很多烏龍麵店，一碗麵只要790日幣、甚至最低還有420日幣，價格對一餐動輒要1250日幣的外食族來說，相當友善。究竟為何烏龍麵如此便宜？和國際小麥價格下跌有關。2025/04/28 14:38 -
金山名店爆食安！苦主無奈發聲 驚「報紙入菜」整坨爛湯中
食安議題向來是民眾關心的焦點之一，一名網友日前分享，帶家人到新北市金山區「金山老街」某海鮮餐廳用餐時，卻在碗中撈出「已經煮爛的報紙」，想到可能已經吞了滿肚子的油墨、讓他瞬間食慾全無，不過也認可店家積極解決的處理方式。2025/01/27 10:49 -
丸亀最強天丼！點35元「天丼飯」爽送炸物 還加碼送烏龍麵
喜歡日料、烏龍麵的朋友們注意！日本連鎖烏龍麵品牌「丸亀製麵」，即日起至1/24，祭出史上最狂LINE好友活動，只要成為第100萬位好友就能獲得１萬元餐點抵用券，還有100張釜揚烏龍麵免費吃，而且前後５名好友也有大獎。同步推出點購天丼免費加料優惠，35元起就能自製客製化天丼，讓小資族也能輕鬆吃好料！2025/01/07 22:51 -
北市內湖36年老店要關了！老闆、員工集體退休 最後營業日倒數
台北市內湖區知名平價美食「三戶料亭」，今（2024）年傳出即將在年底收攤消息，引起當地人一片哀號，無法接受再也吃不到招牌蛋包飯、炒烏龍麵。如今「三戶料亭」也正式宣布結束營業，並把公告貼在店門口，最後營業日則暫定為12月22日，還有員工透露，店內員工將集體和老闆一起退休。2024/12/20 15:54 -
免稅店狂掃30碗！「日本1款泡麵」超搶手 內行曝價差：不能不買
一說到最強的泡麵，相信大家的口袋名單都不同，有網友發現，有一款日本泡麵深受台灣人喜愛，只要到日本旅遊都會瘋狂掃貨，甚至到了日本機場免稅店仍會繼續買。網友表示，許多台灣人一次就買20至30碗的份量，不禁好奇該款泡麵的味道，引起網友討論，「我都買整箱！」2024/12/10 17:28 -
好市多烏龍麵「挖洞少3包」！離譜真相曝 會員嚇壞：恐怖流程
美式賣場好市多（Costco）販售商品種類繁多，從食品到家具、家電，深受一票會員喜愛；然而，好市多卻頻頻鬧出品管爭議，尤其食品類居多，近日更有會員買到已拆封的烏龍麵，退貨時得到的解釋讓她大跌眼鏡，直呼問題很大！2024/11/16 08:21 -
「去當大小姐啦」疑不滿服務態度 美食街罵哭店員
想吃烏龍麵火氣很大！台中有男子到購物中心美食街烏龍麵店，疑似不滿店員服務態度，爆發口角衝突，大罵店員不要做，妳去當大小姐，其他店員表示，男子甚至還罵女店員混蛋、死小孩，數落她將近10分鐘，女店員都被罵哭了。2024/11/12 14:07
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