很多人以為掉髮只是年紀或基因問題，但食農專家韋恩最近分享了一名日本醫師的觀點，認為飲食習慣才是影響頭髮的關鍵因素。甚至還點名3種會讓頭皮環境變差、增加落髮風險的食物，就連不少人愛吃的「拉麵」都上榜。
烏龍麵看似清淡藏地雷！血糖波動大
食農專家韋恩在臉書粉專分享，日本一名醫師伊勢呂哲提出一個觀點，有三種食物容易損害頭皮環境，妨礙頭皮血液循環，增加落髮風險，其中之一就是「烏龍麵」。雖然烏龍麵感覺清爽，但是屬於高升糖指數的食物，容易讓血糖快速上升又迅速下降，這種劇烈波動被認為可能影響血管健康，使得頭皮毛囊獲得的養分供應變差，長期下來就不利於髮量維持。
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拉麵「高鹽、高油」傷血管
另外一個食物就是很多人愛吃的「拉麵」！醫師指出，拉麵的問題不只在麵條本身，還包含它的高鹽湯頭和油脂負擔。這類組合可能讓血管承受更大壓力，進一步影響血液循環效率，導致頭皮環境也可能受到影響。
「酒精」也被列入警戒
除了兩種麵食之外，醫師也提到，酒精會因代謝過程產生的物質，進而影響營養利用與荷爾蒙平衡，進一步牽動掉髮狀況。
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想護髮怎麼吃？「薑、高可可巧克力」都有用
韋恩也分享，想避免掉髮，那麼平常從飲食就能下手，選擇有助護髮食物。像是「薑類食材」，就被認為有助血液循環，而沙丁魚、鯖魚等富含Omega-3，也有助維持血液流動性，另外，高可可含量巧克力則因多酚成分，對循環與和壓力調節也有幫助。
