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陸祭關稅龍蝦價大跌 去年1/6價澳洲人爆買
中國大陸跟澳洲,大打關稅戰,澳洲小龍蝦無法出口到大陸,導致澳洲龍蝦價格大跌,去年一隻要賣120澳幣,如今在超市,20澳幣就可以買到,在澳洲出現爆買潮,超市甚至限購,一人只能買四隻。2020/12/17 17:42 -
「澳洲淡水龍蝦」強勢物種易養殖 憂傷生態
澳洲小龍蝦是外來種,也是強勢物種,漁業署直到104年才開放合法進口養殖,因為學者評估,澳洲小龍蝦有經濟價值,所以規定養殖業者,要養澳洲小龍蝦,一定要做好防逃措施,各地方政府也要納管業者,管理養殖場地,避免澳洲小龍蝦到處爬,反而帶來國內生態浩劫。2017/11/21 18:07 -
川燙辣炒都對味! 小龍蝦搶進「吃到飽」餐廳
現在有越來越多餐廳,用澳洲小龍蝦做料理,不只台灣餐飲店,在大陸跟澳洲,小龍蝦料理市場也很大,因此有苗栗、雲林、屏東等地的養殖業者,也開始進口澳洲小龍蝦,或是進口蝦苗自己繁殖,再把成蝦賣到吃到飽火鍋店,除了提供國內餐廳,也外銷到中國大陸,市場供不應求。2017/11/21 17:54 -
養殖大閘蟹退燒 苗栗出現澳洲小龍蝦
苗栗大閘蟹退燒,現在有業者養澳洲小龍蝦,專門提供釣蝦場,他說小龍蝦力量大,釣蝦比泰國蝦更有拉力,有釣魚的感覺,反應很不錯,一斤價格在450到600之間,小龍蝦肉質比一般蝦子有嚼勁,業者還提醒有意跟進的同行,小心一窩蜂,供過於求的問題。2017/11/14 11:13 -
澳洲小龍蝦驚爆染病 15萬尾死光
或許您也曾品嘗過澳洲進口到台灣、在台灣養殖的澳洲小龍蝦,肉質鮮美,是高檔餐廳和飯店常見的菜色,但這個美味現在卻傳出問題,農委會防檢局證實,台灣私下養殖的澳洲小龍蝦爆發螯蝦瘟疫,包括小龍蝦重要的養殖地苗栗、彰化、屏東都淪陷,總共有約15萬的小龍蝦因此死亡,但民眾不需過度恐慌,因為這種病不會傳染給其牠蝦種,也不會傳染給人,就算不小心誤食,對身體健康也不會造成太大的問題。2014/02/26 13:43 -
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澳洲小龍蝦大瘟疫? 11萬尾蝦苗暴斃
國內不能合法進口的澳洲小龍蝦,被苗栗縣動物防疫所發現,居然在一個月內,死掉了11萬尾蝦苗,就好像得到瘟疫一樣,一查之下才知道,都來自屏東跟彰化地區的養殖戶,現在有養殖戶擔心是否爆發大規模流行,不過屏東有蝦苗的養殖戶跳出來說,他們的蝦苗都有檢疫單位抽查,最近死亡率10隻約有2隻,不過是因為天氣太冷了。2014/02/25 15:14 -
揭密!泡水款現形 熟蝦「黑腳」尚天然
蝦子煮熟,變黑腳蝦,不一定是壞掉,專家說,因為蝦子體內酵素代謝,產生黑色素,「沒有添加」抗氧化劑,事實上,不少海鮮業者為了撐住賣相,把干貝、鮮蚵泡水來賣,製造膨脹虛胖感,經過煎煮,通通打回原形,size縮到剩一半,同時要提醒,國內私養的澳洲小龍蝦正在鬧「蝦瘟」,農委會證實,在苗栗、彰化、屏東這3個縣巿,一共有5個養殖場受到影響。2014/02/25 12:17 -
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澳洲小龍蝦!釣蝦場新寵 恐壞生態
高屏釣蝦場最近出現新品種「澳洲小龍蝦」,它比一般泰國蝦大1/3,儘管釣1個小時的價錢比釣泰國蝦貴一倍,但牠有著強而有力的大螯,不容易上鉤,反而具有挑戰性,反而成為釣客的新寵,事實上,牠就是大陸火紅的麻辣龍蝦,雖然殼厚肉少,不過吃起來口感像龍蝦肉,肉質緊實有彈性,價格也比一般泰國蝦還貴。2013/04/20 18:40