或許您也曾品嘗過澳洲進口到台灣、在台灣養殖的澳洲小龍蝦，肉質鮮美，是高檔餐廳和飯店常見的菜色，但這個美味現在卻傳出問題，農委會防檢局證實，台灣私下養殖的澳洲小龍蝦爆發螯蝦瘟疫，包括小龍蝦重要的養殖地苗栗、彰化、屏東都淪陷，總共有約15萬的小龍蝦因此死亡，但民眾不需過度恐慌，因為這種病不會傳染給其牠蝦種，也不會傳染給人，就算不小心誤食，對身體健康也不會造成太大的問題。
蝦子大火快炒，5分鐘後蔥爆蝦完成，還有這一道鹽酥蝦，吃來口感嗆辣，想吃高檔一點，還可以上飯店吃名貴龍蝦，不只台灣人愛吃蝦，大陸人也瘋狂，像是這道麻辣小龍蝦，在大陸吃到的麻辣小龍蝦，很多都從台灣進口，這小小龍蝦，精華是喝湯吃味道，不是吃蝦肉，但裡面的主角澳洲小龍蝦卻出了問體。
TVBS記者何佳芸：「像你看到這種，其實就是澳洲小龍蝦，這隻其實是身體非常健康的，如果是生病的小龍蝦的話，背部會出現奇怪的白點，而且牠在快過世的那幾天會出現這個翻肚的狀態。」
台灣非法進口澳洲小龍蝦20多年，大多外銷大陸、馬來西亞，或是內銷台灣的高檔餐廳和釣蝦場，但現在傳出苗栗有蝦得了螯蝦瘟疫，還因為蝦農間互相買賣，傳到彰化和屏東，總計有近15萬尾的蝦因此死亡。業者：「有啊，我們都有聽說，說是流行什麼蝦子的禽流感。」
養蝦池勤換水，並用漂白水消毒，維持水質乾淨，水的溫度也要保持在28度以上，避免水黴菌滋生，業者說，對澳洲小龍蝦得瘟疫的消息也不用太過恐慌，因為螯蝦瘟疫並不會傳染給其牠蝦種，也不會傳染給人，因此即便誤食了，對身體也不會有太大危害。
◤2024史上最熱一年◢
