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多吃「4類食物」可延後更年期報到 醫曝：還能幫助減重
許多婦女在面對更年期的到來，難免會有些許的擔心或焦慮，減重醫師蕭捷健指出，根據相關的研究顯示「多吃豆科植物和海魚，更年期延後3年」，透過調整飲食，不僅能延後更年期的到來，還可能幫助減重，對許多人來說是一舉兩得的好消息。2024/04/01 10:22 -
寶林案疑米酵菌釀中毒風暴！醫師示警：冷凍3個月食物快丟
台北市遠百信義的知名素食餐廳「寶林茶室」發生疑似食物中毒事件，已造成14人中毒，其中2人死亡，5人病情嚴重。減重醫師蕭捷健指出可能與「米酵菌酸毒素」有關，這種毒素會在食用後引起嘔吐、腹痛，甚至導致肝腎衰竭。他提醒民眾，應直接丟棄冷凍超過3個月的食物，因為有些毒素即使高溫加熱也難以破壞。此外，他分享了讓血糖更穩定的方法，包括將煮好的飯立刻冷凍、或將麵包等食物冷凍後再加熱。這些處理方式不僅有助於減緩細菌滋生速度，還能降低食物的升糖指數，從而達到更健康的飲食效果。最後，他呼籲將中毒案交由專業人士調查，同時以自身經驗提醒大眾謹慎飲食，避免再次發生類似事件。2024/03/28 15:30 -
年後減肥不用愁！醫曝「超商食物菜單」 7天輕鬆回歸有型體態
過年與親朋好友團聚免不了大吃一頓，大魚大肉、零嘴必不可少，連假結束許多人開始煩惱該如何減去年節太放縱吃出來的肥肉，對此，減重醫師蕭捷健分享年後「超商碳水循環菜單」，只須7天就能輕鬆回歸有型健康生活。2024/02/16 23:11 -
每天1塊肉換成「2種食物」可多活幾年 醫：死亡率下降10％
在繁忙的生活中，多數人會選擇透過攝取例如雞蛋及雞胸肉等食品，來攝取身體所需的蛋白質。然而，減重醫師蕭捷健卻提醒大眾，改變一點日常飲食習慣，就有機會活得更長壽。「只要把一天吃的其中一塊肉，換成豆腐或豆漿就可以了」，蕭醫師強調。這是基於一項研究結果，該研究表示，將飲食中20％的動物性蛋白質改為植物性蛋白質，死亡率將可降低10％。2024/02/01 18:09 -
堅果「這樣吃」成隱形兇手！發炎、嘴破樣樣來 杏仁入列
堅果對於人體的好處多，不僅可以單吃，還時常在各類麵包、糕點中見到它的身影。然而，日前減重醫師就示警，吃堅果雖可補充優質油脂，然而若吃得太多恐怕讓身體大發炎，而最常見的堅果也名列前茅，民眾可得當心。2024/01/29 11:03 -
體重遲遲降不下！健康食材「5大地雷」 這熱量跟薯條一樣
飲食控制絕對是減重的首要關鍵。減重會挑健康食材，但不一定都能幫助你減重！減重醫師蕭捷健在社群平台警告，尤其有5種大地雷食材須特別留意，建議想減重的民眾千萬不要碰，免得辛苦節制的成果除了沒變瘦，身體還愈吃愈差。2023/09/05 15:18 -
白飯也OK！醫推運動前吃「9種碳水」 增肌減脂效果加倍
碳水化合物為身體提供能量，是膳食中的三大營養之一。近年來出現「低糖」、「戒澱粉」等瘦身方式，減重醫師分享，碳水化合物可區分為乾淨碳水、精緻碳水以及原型碳水，飯後如果要立刻運動，應攝取「乾淨的精緻碳水」，更能達到「增肌減脂」的效果。2023/08/27 05:15 -
阿斯巴甜靠邊站！醫師揭2組「最強致癌物」 開封花生醬竟入榜
國際癌症研究機構(IARC) 即將宣布人工甜味劑「阿斯巴甜」可能致癌，但減重醫師表示別太擔心，因為你真正需要避開的是其他東西！2023/07/17 15:19 -
減重醫師也推「DNA飲食法」 掌握5原則瘦得快又抗老
減肥瘦身聽過「DNA飲食法」嗎？是真的有科學根據！DNA飲食法又稱端粒飲食法，透過飲食修護細胞健康與新生，存奕美學診所周建存醫師從2009年諾貝爾生理醫學獎得主伊莉莎白．布雷克本所倡導的生活方式，發現DNA飲食法(端粒飲食法)可以幫助身體狀況提升，同時體重降低非常多，從中找到肥胖關聯性。因此積極推廣這個飲食模式！馬上就來認識一下，DNA飲食法要怎麼吃！2023/07/12 12:09 -
168不會瘦？醫揭「10大減肥法」反效果：至少1日2餐
到了夏日不論是衣著還是材質都設計的輕薄短小，大眾對於減重的討論更顯得踴躍，面對減肥這門課題，坊間眾說紛紜，各種妙方層出不窮。而對於網傳10個減重方式，減重醫師蕭捷健卻無奈嘆氣，認為現在的民眾喜歡把一個好觀念推向極致、力求速效，最終導致反效果。2023/07/04 05:30 -
不吃澱粉多吃肉？減重醫揭「這種肉」吃太多 恐加速腎衰竭
許多人在減重時不吃澱粉食物，但是與此相反地，會因為想讓身體營養均衡，而補充「蛋白質」，既有飽足感又不怕熱量高，不過蛋白質其實有分好與壞，對此減重醫師提醒，攝取過多紅肉會加速腎衰竭的速度，紅肉可能會讓尿酸變多，導致痛風和腎結石的問題， 進一步影響腎功能。2023/04/25 15:27 -
爽吃Buffet不怕胖！ 醫揭最佳「用餐順序」：划算又健康
清明連假來臨，不少民眾會選擇到高級Buffet吃到飽享用山珍海味，但大魚大肉常伴隨著高熱量，成為讓人望之卻步的原因，不過減重醫師蕭捷健就傳授「Buffet最佳用餐順序」，先從水（湯）→肉（蛋白質）→菜（纖維）→飯（醣類）進食，按照這個步驟，就能增加飽足感，既健康又能吃回本。2023/04/02 05:30 -
1天2餐「不瘦反胖」！ 醫授2招：蛋白質要3餐均衡
減肥可不能有一餐沒一餐！尤其是白天不吃、一到晚上就大吃。減重醫師提醒，蛋白質應3餐均衡攝取，晚上大吃不但無法完全吸收蛋白質，還會讓脂肪越長越多。2023/03/29 10:49 -
運動不吃碳水？減重醫揭「不良後果」：量大一定要吃澱粉
運動不吃碳水，不但事倍功半，長期下來還會導致高皮質醇、停經、甚至骨密度降低！減重醫師蕭捷健日前在臉書發文解釋，碳水化合物的攝取，在運動日至關重要，不管是高碳還是低碳，運動量大一定要吃澱粉。2023/03/08 10:04 -
吃太少難減肥！醫公開「5大絆腳石」喊：薯條蛋糕可以吃
「吃飽才有力氣減肥」是真的？為了追求更健康的體態，不少人都會嚴格控制飲食，不過凡事畢竟過猶不及，倘若節食用錯方法、又或者搞錯瘦身重點，不僅不容易瘦下來、反而還可能出現「復胖」的情況，又或是為了瘦身而把自己搞的鬱鬱寡歡，對此減重醫師蕭捷健也提出了幾點教戰守則。2023/02/27 16:55 -
為何越吃越難瘦？醫揭5大飲食地雷 看似健康卻熱量爆表
不論是為了健康，或因為愛美，減重、控制體重是時下風行的潮流，而不少減重者在努力改變飲食習慣之後，卻發現體重總是停滯，沒有什麼減少，原來是吃錯食物了！減重醫師蕭捷健表示，有些食物看起來很健康，但實際了解其中成分，才發現原來是高熱量、高油脂的「地雷食物」！其中素食者常吃的豆輪，竟然不是豆製品！2022/12/31 15:45 -
吃飽再減肥！10瘦身食物 水煮馬鈴薯飽足感達323%
你正在減重或控制體重嗎？處於半飢餓狀態嗎？減重醫師蕭捷健建議「先吃飽才有力氣減重」！因為一旦大腦感覺得飢餓，身體的代謝就會自動降低，挑選飽腹感佳的食物，減少飢餓感，才能讓減重事半功倍！他並且分享10大高飽足感食物，其中尤其推薦「水煮馬鈴薯」，研究發現它的飽腹感高達323%。2022/09/22 15:57 -
減肥吃太多蛋白質恐「增加身體負擔」 醫曝正常攝取量
減肥是許多女性窮極一生追求的目標，有許多女明星為了上鏡好看，更是不惜用盡各種手段減肥，有時還會將有安全隱憂的極端方法介紹給粉絲效仿，其中「只吃蛋白質」的減肥效果看起來超有效，但三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健在臉書粉專《減重醫師 蕭捷健》表示，雖說沒有攝入足夠的蛋白質，會導致肌肉流失、掉髮、免疫力和代謝下降等問題，但是為了減重只吃蛋白質，長期下來身體很快就會壞掉。2022/08/02 14:30 -
剉冰配料怎麼選？第一名「熱量炸彈」 營養師狂推這3樣
炎炎夏日，冰品成為解暑好夥伴，但想到冰品就直覺它熱量驚人，對體重控制是一大挑戰。減重醫師指出，冰品的配料不是只看熱量，還要注意營養成分的比例，如果選的配料以加工精緻澱粉為主，就幾乎都是碳水化合物，如果選擇以豆類為主，則蛋白質含量高，其中無糖豆花的碳水化合物比例更是低。2022/07/18 23:33 -
疫情逼瘋人？視訊看診「病患全裸」 猛男醫嚇：找錯網站嗎
國內疫情嚴峻，為了降低醫療量能，開放符合資格的民眾可以和醫師預約視訊診療看診，不必再到醫療院所人擠人，增添染疫風險。不過減重醫師蕭捷健分享，最近視訊診療時，竟遇到病患一開鏡頭全裸面對他，讓他超傻眼「是找錯網站嗎？」2022/05/19 20:34 -
喝酒會變胖？醫師揭這關鍵破迷思 「4撇步」防體重失控
大家可能認為，喝酒不僅傷身，其中所含的熱量也爆表，不過這是真的嗎？減重醫師蕭捷健澄清，大量飲酒的確和肥胖呈正相關，但小量飲酒卻和體重無關。他也教愛品酒的民眾4祕訣，不用擔心體重瞬間飆高。2021/12/21 19:32 -
小心冒牌貨！醫揭「原型食物」4陷阱 吃錯恐瘦不下來
吃原型食物好處不少，由於其未經加工，比較健康，醫師也建議要多吃原型食物。但有民眾納悶，自己都吃原型食物也有運動，卻還是瘦不下來。減重醫師分析4個原型食物陷阱，小心你吃到「假的」！2021/11/19 15:52 -
減重必看！蔬果「升糖指數」差很大 選錯恐越吃越肥
減重除了依靠運動外，飲食控制也是相當重要的要素，然而台灣人的傳統飲食「吃飯配菜」卻是不利於減重的因素之一。對此，減重醫師蕭捷健於臉書粉專介紹民眾該如何透過正確地飲食達到減重的目標，其中食物的「升糖指數」即是減重的關鍵之一。2021/09/02 16:40 -
不吃早餐助減肥？醫師給答案：小心這些地雷食物
不吃早餐對減重會有幫助嗎？減肥不是一兩天的事，現在的減肥方法更是五花八門，對於不吃早餐會胖或是瘦更快的說法，各種論述都有。減重醫師認為，吃不吃早餐，好壞因人而異，不過吃早餐，一定要攝取到蛋白質，還有減肥吃早餐有些地雷要避開。2021/08/26 15:45 -
肥胖者打疫苗抗體僅正常人一半 醫籲：BMI逾30應先打
國內新冠肺炎疫情（COVID-19）疫情依舊險峻，昨（8）日指揮中心公布有22例死亡，其中1例是體重90多公斤的30多歲女性，從發病到死亡一共12天。對於這個情況，減重醫師蕭捷健透露，體重過重會導致身體慢性發炎，並呼籲BMI超過30的人應納入先接種疫苗的對象。義大利研究也發現，在打完2劑輝瑞疫苗後，肥胖者產生的抗體僅為體重正常者一半，恐得需要施打額外劑量或是再多注射一次，才能產生完整保護力和免疫力。2021/06/09 18:46
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