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浪漫烘焙坊MyCroissant苦咬牙根！ 法籍Chef阿吉不想漲價
烏俄戰爭對物價影響開始蔓延，像小麥，已經讓麵、麵粉價格往上衝，全台灣的麵包坊老闆，正面臨漲價壓力，甚至前陣子的蛋荒造成價格飆高、沙拉油也是一樣，還有麵包必須用的奶油，法國奶油漲價之外還缺貨，知名法籍Chef就說，他來台灣10年沒遇過這狀況，統計上來看，台灣整體麵包價格，已創49個月來新高。2022/03/12 19:11 -
名人效應！烘焙坊才開幕 話題、買氣都夯
團購用真材實料拼業績，實體店面名人效應就是一種最佳吸金效果，像是在台中麵包商機，就分別有陳嵐舒和武子靖插旗，陳嵐舒的chuchu和樂沐糕餅坊，法式手作坊主打歐式麵包和甜點，武子靖在台中新開幕的蹦胖麵包坊，從裝潢到麵包，打造最具歐式風格的烘焙坊。2015/12/06 19:04 -
〈獨家〉麵包店搶財！ 午茶外送vs.早餐現做
近年麵粉等原物料飆漲，麵包店不得不想盡更多招式，像是日式連鎖麵包坊，也推出「現做早餐」，靠自家麵包優勢降低成本；也有法式麵包店，店內裝潢的像咖啡廳，賣英式甜點跟麵包套餐，甚至下午茶還能滿額外送，號稱外送能佔麵包店整體業績的3分之1。2012/03/19 19:22
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