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以為不油＝養生！愛吃2食物「恐釀脂肪肝」 營養師：很瘦也會有
所謂「脂肪肝」，意指肝細胞內堆積油泡、肝臟微微腫大，一般不會有特別明顯症狀，只會讓人隱約覺得腹痛，或狀態比平常疲憊。營養師涂蒂雅提醒，其實脂肪肝不侷限於身材較胖者，主要與平常攝取的食物有關，多出的熱量轉為脂肪儲存，就是脂肪肝。2024/04/18 11:31 -
身體「這器官」被油泡包覆 堆積多致細胞損傷 醫：罹癌風險增！
許多人對脂肪肝大都會認為，肥胖的人才會有脂肪肝，其實就連外表纖細，體脂肪過高的人，也有可能會出現脂肪肝，事實上脂肪肝的盛行率有逐年增加的趨勢，醫師指出花生或是夏威夷豆，不建議過量攝取，一整天建議一個湯匙，花生大概是10顆，核桃大概是5顆左右的份量，另外過量飲酒，也會造成脂肪肝。2024/04/13 23:00 -
烘焙名師認證！好市多1銅板價甜點「內餡有水準」 會員全暴動
美式賣場（Costco）售賣各類商品，其中甜點的部分可說是越來越厲害，常常釣出會員在社群上分享真實口感。近日，就有網友在賣場內發現1款甜點，讓他開心直呼「內餡非常有水準」，值得注意的是，該名網友是知甜點師呂昇達，曾出過不少烘焙書籍，也曾開班授課。貼文一PO出，網友紛紛直呼「老師推薦的商品，一定要吃」。2023/10/12 08:36 -
美饌福容廚藝競賽 美食界滅絕師太胡天蘭都說讚
福容大飯店2023年第四屆美饡福容廚藝競賽，經過兩天的激烈競賽得獎結果出爐，活動以「享福新食力」為主軸，各家參賽選手僅能用主辦單位提供之食材，發揮創意與自身功夫來呈現，這次的評審由知名權威美食家胡天蘭擔任裁判長，與知名美食家徐天麟、米兒，以及萬能科技大學副教授戴德添、匠顧問行銷邱俊智共同評審。兩天激烈的挑戰賽以及淘汰賽制中，金獎與最佳創意獎由福容福隆店謝秉澄師傅以「燒汁牛肝菌松阪豬」、「菜膽油泡虎蝦球」得到雙料冠軍，銀牌獎由福容台北一館余明隆師傅以「頸上添花」等創意菜色奪得，銅獎由麗寶福容店林哲偉師傅以「豆包豚豬清酒奶油燒」勝出。2023/03/09 12:38 -
小吃店「乾切油泡」是啥？ 內行一看秒懂：滷味常見
到底是什麼意思！有民眾日前在小吃店看到招牌，除一般的湯、麵外，「乾切油泡」4個字讓他百思不得其解，於是上網求問。畫面曝光後引起熱議，就友內行人出面解惑，直說「這是滷味很常見的」。2022/11/27 15:49 -
好市多超邪惡「爆漿甜點」回歸！網手刀瘋搶：等1年了
近日有網友發現，美式賣場好市多(Costco)超人氣甜點「菠蘿奶油泡芙」終於又上架了，趕緊拿一盒手刀結帳，回家後咬下酥脆的外皮，甜而不膩的卡式達內餡立刻爆出，讓她忍不住發文勸世「千萬不要買…別怪我沒提醒，如果妳／你在減肥！」2020/05/30 17:55 -
韓乾麵風潮 非油炸.低卡 新品熱銷5千萬包
南韓泡麵新趨勢「非油炸乾麵」當道，以泡麵巨頭農心今年的新產品為例，才推出八個月就熱銷5千萬包，讓乾麵產品第三季銷售，上衝650億韓元，同比增32.6%。這些非油炸的乾麵，號稱熱量和脂肪量低，吸引許多注重健康和身材的消費者，尤其是20到40歲的女性；但吃多了恐怕還是會傷身，因為經過南韓政府調查發現，當中的鈉含量很高，有些吃一包就超過一天建議攝取量。2019/12/24 19:54 -
10年堅持 品牌奧斯卡「國家品牌玉山獎」呵護家人健康
「國家品牌玉山獎」是全國最具公信力和指標性的優質傑出企業評選，堪稱國家等級的品牌奧斯卡獎。日前揭曉2019年獲獎名單，「橘子工坊」今年首度參賽，一舉榮獲兩項最佳產品—「洗衣精全系列」和「橘油泡泡食器清潔」的殊榮，安心品質與創新設計的雙雙受到肯定，展現超優質產品實力。2019/10/08 16:00 -
【獨嘉爆料】嘉義怪奇小吃 涼肉圓和沙拉涼麵
肉圓是個很奇妙的美食，它到不同縣市是會變裝的，彰化肉圓用炸的，高雄的會先炸後煎，其它還會有低溫油泡或清蒸的。這回我來到嘉義，肉圓不僅吃涼的，還要淋沙拉醬，到底是什麼怪奇滋味呢？2018/01/14 17:29 -
月餅、水果不夠看！ 「麻辣鍋」秋節禮盒搶市
中秋送禮，賣場統計，銷售最好的還是以水果禮盒為主，佔據前3名，但今年比較有特色的，是連「麻辣鍋」也變成秋節禮盒，銷量還衝上第10名，另外有日本餅乾、奶油泡芙也空運來台，特色禮盒，讓賣場業績跟著成長3成。2016/09/10 12:36 -
機車抹奶油泡耍驚喜 情侶慶生摔車雙亡
幫男友慶生竟然發生死亡車禍，新北市一名20歲的徐姓女子，約朋友騎車到白沙灣幫男友慶生，回程時機車打滑自摔撞上分隔島，兩人送醫不治，由於意外現場和機車上都有白色泡沫殘留，警方追問死者朋友，才知道當時他們用蛋糕，和刮鬍泡沫往機車上噴，又沒有清洗乾淨才會發生意外。2016/06/09 17:54 -
又山寨？「大油泡」神似名作「雲門」 藝術家怒告
藝術因為其獨特性與創意，使藝術品的價值居高不下，但越來越多的「山寨品」冒出頭，讓堅持創作的藝術家很火大！新疆最近將展出的裝置藝術「大油泡」，被英籍印度裔的藝術家卡普爾(Anish Kapoor)發現，其外型神似他的作品「雲門」(Cloud Gate)，12日他發出聲明，表示將採取法律行動！2015/08/14 15:53 -
【好吃一點訣】肉片肉圓蒸過滷 內餡咬勁足外皮清爽，業者？
一般常吃到的肉圓分2種，不是蒸就是用油泡，口感各有千秋，好吃一點訣要帶您來看的是用陶甕滷的肉圓，經營4代近60年的肉圓老店，不但把蒸好的肉圓用特製肉燥滷汁滷到入味上色，而肉圓內餡也不用絞肉，而是手工切出的肉片，好吃的地方就在這，因為肉片吃起來有嚼勁，口感獨特。2013/09/16 14:38 -
【好吃一點訣】肉片肉圓蒸過滷 內餡咬勁足外皮清爽
一般常吃到的肉圓分2種，不是蒸就是用油泡，口感各有千秋，不過今天的好吃一點訣要帶您來看的是用陶甕滷的肉圓，經營4代近60年的肉圓老店，不但把蒸好的肉圓用特製肉燥滷汁滷到入味上色，而肉圓內餡也不用絞肉，而是手工切出的肉片，好吃的地方就在這，因為肉片吃起來有嚼勁，口感獨特。2013/09/16 09:46 -
〈獨家〉「是芥末日」哇沙米泡芙 搭「末日」商機
傳聞今年12月21日是世界末日，但末日還沒到，「末日」這2個字先被拿來「做生意」，南投有飯店做芥末奶油泡芙，將在12月21日當天邀民眾比賽吃「芥末」，KUSO表示當天是「芥末日」；另外，也有飯店推出末日調酒和隔天的「重生」早餐；台中科博館則是蓋了一座3層樓高的「馬雅神殿」，上頭有個倒數時鐘，倒數末日來臨，但其實想要解釋，這末日只是「古文明」馬雅曆法的計算週期，將重來一次。2012/12/14 19:27
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