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香港「鮑魚大王」名廚楊貫一過世 享耆壽90歲
在香港有「鮑魚大王」之稱的名廚楊貫一，以招牌菜「阿一鮑魚」享譽國際，還曾獲頒港府銅紫荊星章等多項榮譽，不過就在昨天晚間，由他創辦的飯店在臉書發文證實，楊貫一過世，享壽90歲。2023/08/01 11:14 -
「阿一鮑魚」恐成絕響！楊貫一16歲入行 名菜受鄧小平青睞
富臨飯店創辦人、著名大廚楊貫一今日（31日）與世長辭，終年90歲。回顧其一生，最風光的時莫過於他透過烹調飽魚的手藝，獲國家前領導人鄧小平青睞，造就「阿一鮑魚」這道名菜，最終令他由香港一個樓面小子，走向全國，再邁向全世界成為「鮑魚大王」。2023/07/31 21:41 -
快訊／香港「鮑魚大王」楊貫一病逝 享耆壽90歲
有「鮑魚大王」之稱的香港名廚「一哥」楊貫一今（31）日傳出病逝消息，享耆壽90歲。香港知名餐廳富臨飯店今日在社群平台上發布訃聞，證實楊貫一因病逝世。訃聞中提及，「楊貫一大師自年輕時隻身南下到香港打拼後，一直貫徹不屈不撓的精神奮發圖強，除了終其一生為鑽研美食努力不懈，更創下無數鼓舞人心的顯赫成績：世界御廚、世界傑出華人、銅紫荊星章、米芝蓮三星⋯等等。」2023/07/31 16:52 -
「坐輪椅不可恥」 范可欽哽咽控阿一
因為阿一鮑魚代理權爭議，引發王世均跟廣告人范可欽2人官司互控，昨天，阿一鮑魚、楊貫一的女弟子開記者會，痛批范可欽「已經坐輪椅了，我是可憐他才給他代理」的話都說出口，今天范可欽出面，痛批對手人身攻擊，還語帶語哽咽地說，希望自己的媽媽別在電視上看到這樣的新聞，不過楊貫一女弟子今天依舊不饒人，還説怎麼會認識范可欽這樣的壞人，雙方的合作從鮑魚香變成煙硝味。2010/04/20 13:11 -
「港」味阿一鮑魚是「台」製 生產線曝光
香港阿一鮑魚的代理權爭議越演越烈，這時卻傳出，原來強調「港」味的阿一鮑魚料理包，全是台灣做的。下午把台灣代理權交給王世均的香港總公司，召開記者會說，他們從來沒欺騙消費者，因為包裝上的確有「台灣製」3個字，他們是看上台灣的技術，所以才把楊貫一親自調出的配方，交給台灣工廠來加工，不過記者會上光解釋還不夠，自稱是楊貫一女徒的總經理，氣得破口大罵范可欽。2010/04/19 19:18 -
蝦米！阿一鮑魚是「台灣製」 工廠在桃園
香港阿一鮑魚以料理包形式，從香港引進台灣，一個過年的檔期就能賣出3千萬的業績，很多人還特地從香港買料理包回台灣吃，但這回鬧上阿一鮑魚代理權的廣告名人范可欽說，那根本都是台灣製造的；製造的廠商也坦承，的確阿一鮑魚的料理包是來自他們的調味工廠，口味是楊貫一調配的，但代理商不在包裝上寫製造地，消費者都以為那是香港貨。2010/04/19 12:25 -
「一年賣1.5億！」 即食鮑魚PK海鮮餐廳
一盒鮑魚，讓名人高調打官司，當初授權的「阿一鮑魚」楊貫一師傅，5年前還親自來台開分店，品牌知名度大增後，再授權「真空即食包」搶市，光去年就賣了1.5億台幣，台灣人認同「一口鮑魚一口金」的奢華感，就是冷凍過的真空包的也OK，連頂級海鮮餐廳也加入戰場。2010/04/17 18:16 -
〈獨家〉日本鮑魚達人 囊括台1/3市場
日本有個鮑魚達人，一家四代都在製作頂級鮑魚，有4百多年歷史，頂級大廚都跟他買食材，像香港食神楊貫一，做鮑魚料理也要跟他進貨，台灣1/3的頂級鮑魚就是出自他的手。2008/02/17 19:34 -
阿一鮑魚來了！ 一客頂級餐16萬8千
頂級的阿一鮑魚又來了！有香港食神稱號的楊貫一這次帶來頂級的三頭鮑亮相，光是一客三頭鮑套餐，要價16萬8千塊錢，而且限量只有6客，還沒正式推出有不少政商名流已經在詢問。2005/09/20 18:18 -
請問「阿一鮑魚」在哪裡可以訂購？
Q：您好，想請問貴公司今天播報的新聞「楊貫一帶三冠王鮑魚來台」，請問是在哪一間飯店？謝謝！2004/01/06 15:22 -
鮑魚三冠王登台 1客要價2萬3
在香港有鮑魚大王之稱的楊貫一，今天帶來限量100套頂級鮑魚餐，一客最貴的要23800塊，不過還沒發表前，台灣饕客早已預定一空，特別的是，以往政商名流搶訂的鮑魚宴，今年因為大選，業者透露，政界名人大多避開這個敏感時機，不在大選前吃昂貴鮑魚。2004/01/05 18:43 -
楊貫一：吃鮑魚講究禮儀
深受政商名流喜歡的鮑魚大餐，曾經讓內政部長余政憲吃出政治問題。您或許會好奇，吃頓鮑魚到底要花多少錢？TVBS就要帶您到美食天堂香港，一塊兒來了解鮑魚大餐的身價，以及他美味何在。2003/10/25 18:01 -
鮑魚大王珍貴三頭鮑 叫價13萬
香港有俗話說︰一口鮑魚一口金，鮑魚是香港富商名流最喜歡的美食之ㄧ，名貴的三頭鮑有時有錢還吃不到，為什麼鮑魚這麼名貴？香港的鮑魚大王楊貫一特別為TVBS觀眾說分明。2003/10/01 18:21
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