在香港有鮑魚大王之稱的楊貫一，今天帶來限量100套頂級鮑魚餐，一客最貴的要23800塊，不過還沒發表前，台灣饕客早已預定一空，特別的是，以往政商名流搶訂的鮑魚宴，今年因為大選，業者透露，政界名人大多避開這個敏感時機，不在大選前吃昂貴鮑魚。
看中台灣消費力，鮑魚大王楊貫一今年帶來鮑魚三冠王，親自替客人臨桌烹煮。鮑魚大王楊貫一：「這個步驟很重要，我們要先把這個鮑魚通通悶熟入味。」
三冠王當中最便宜的是14頭吉品鮑，不過1客套餐要價1萬8千8，最貴的是10頭網鮑，1客套餐更是高達2萬3千8。楊貫一：「一枚鮑魚成本就要1萬多塊，得養殖20年以上。」
要享用頂級鮑魚套餐，搭配的餐具也很講究，像這個24k純黃金手工描繪的餐盤，一個定價2.3萬。
排場得這麼講究，是因為楊貫一通吃兩岸三地，有御廚的稱號。鮑魚大王楊貫一：「像是鄧小平每年都吃，(記者：那江澤民先生？)他很久以前吃過。(記者：台灣的李登輝先生是不是也喜歡吃大師烹煮的鮑魚？)他是人家請他吃的。」
由於限量、稀少，今年楊貫一帶來台灣的100套鮑魚餐，還沒正式發表，早已被訂光，包括政商界名人都是饕客，特別的是今年因為大選比較敏感，政界名人一致避開這次品嘗頂級鮑魚時機，免得又惹出吃魚翅鮑魚的風波。
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