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直擊！台廠波蘭餃子產線 1小時能產4萬顆
看準歐洲食品市場商機，台灣美食大廠攜手波蘭雞肉供應業者，設立熟餃子生產線，預計在八月開工，一小時產能4萬顆。另外台灣冷凍調理食品，也以一碗冠軍牛肉麵，賣進英國市場；還有燒肉品牌主打和牛，倫敦店預計今年開幕。2024/06/13 13:06 -
為何日本餐飲業愛來台設店？有這4個理由！
近幾年，台灣有越來越多日本餐飲名店進駐，不管是甜點，還是拉麵、壽司及日式煎餃等，都紛紛來台插旗，其中不乏海外首間分店，因此不少人好奇，為何都選擇台灣？據悉，這些日本業者會想來到台灣展店，主要有這4個原因。2018/01/02 15:03 -
就愛排隊美食！日式煎餃、龍蝦堡人潮擠爆
百貨美食戰越打越火熱，像是9月底新光三越台北信義新天地就打出3家全台獨家、12家百貨獨家、10家信義獨家美食搶客，其中最夯的就是來自日本大阪的「大阪王將」，打出日式餃子和獨家醬料，用日式中華料理攻佔台灣饕客的味蕾，不管平假日都有滿滿排隊人潮。2016/10/08 15:37 -
〈獨家〉煎餃PK！ 日皮薄五花肉、台皮厚肉彈牙
日式煎餃花樣多，頗受好評，不過其實台灣也有屬於我們的台式煎餃，只是多半像水餃一樣，多了油煎步驟，包的餡料偏向家庭口味，不會特別重視餡料和包法，而還有一種長條狀的鍋貼，皮就比煎餃厚，肉餡多半用溫體豬，瘦肉比例高，不像日式煎餃多用五花肉，不過不管煎餃和鍋貼，其實都是從大陸北方傳來的小吃，隨著各地不同飲食文化，發展不同特色。2013/04/07 18:38 -
〈獨家〉外皮酥脆如「冰花」 日式煎餃正夯
許多人都吃過煎餃，但很少人看過整盤像一朵花的煎餃，高雄就有業者做出這樣美麗，外皮又酥酥脆脆，像雪花一樣的冰花煎餃，而類似的煎餃，高雄去年也出現過，原來2位業者都師承日式做法，除了比較不油膩還能吃到酥脆外皮，一推出就獲得好評。2013/04/07 18:34
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