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「穿這色」爽吃日本和牛！麻辣45推酸菜魚鍋 必點菜式搶先看
台北最高麻辣火鍋景觀餐廳「麻辣45」，即日起推出全新鍋底「川味酸菜魚鍋」，還有數十道特色新菜，包括重慶皮蛋和牛丸、萬巒豬腳和超唰嘴炸酥肉都有，勢必會成為今年秋冬鍋物的新風潮！且即日起至10/31，只要整桌穿紅衣就能免費爽吃日本和牛啦～2023/10/12 20:55 -
天冷吃鍋！剝皮辣椒尬醬瓜、北海道毛蟹味噌鍋
天氣冷很多人愛吃火鍋，業者們也趁勢推新鍋物來搶客！有連鎖小火鍋品牌把剝皮辣椒加上醬瓜，嘗試新口味，也觀察到近期寒流影響，業績翻倍漲，五星酒店則是推限定北海道毛蟹奶油味噌鍋，已經賣出300到400隻。2023/01/25 19:17 -
轉涼暖胃！ 濃郁雞湯吃完煮粥、麻辣湯不死鹹
周一開始東北風增強，會轉涼變天，馬上也要迎來秋冬，創新鍋物也紛紛推出，有業者主打個人麻辣鍋，更標榜可以喝的麻辣湯頭，以中藥和辛香料下鍋熬，還有加入昆布高湯，讓湯頭香而不死鹹，另外，還有從日本引進的水炊鍋，選用雞骨和雞爪下鍋熬八小時，湯頭富含膠質又香醇，最後雞湯還能煮成粥，更加暖胃。2020/10/04 20:24 -
野生黑鮪魚吃到飽 搶攻夏日鍋物商機
台灣人愛吃火鍋，老字號餐飲集團新鍋物品牌進軍西門町，「早餐火鍋」抓穩觀光客源加上在地消費者，試營運3個月吸引超過10萬人次！現在還打出野生黑鮪魚平價吃到飽，希望迎戰夏日商機。2017/05/05 10:08 -
賣安心！百貨超市「裸賣」 蔬果推產地直送
百貨超市拚轉型，為了要營造健康有機概念，選擇和台灣小農合作產地直送蔬果，而且是「裸賣」，也就是不包裝，讓民眾自己一個個秤重挑選，還搬出碾米機賣糙米，而且通通貼出產地證明。而同樣主打「小農」的還有新鍋物品牌，每天從產地送來不一樣的品種，並且現場清洗擺盤讓民眾看得更安心，也成功吸引客群上門。2015/08/02 20:42 -
〈獨家〉石頭火鍋突圍！ 「變形」網住單身客
天氣轉冷，火鍋店家家業績開紅盤，但為了在這競爭激烈市場中殺出重圍，有業者看準單身商機，把許多人記憶中難忘的石頭火鍋份量縮小，再把口味調整得清淡些，比照涮涮鍋模式，讓單身客人自己上門吃也不尷尬，把傳統大石頭火鍋抓不住的單身客層，一網打盡，讓變形後的「小石頭火鍋」，意外成為了市場上的新鍋物。2011/10/30 19:02
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