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把蓋房子變打怪！英國砌磚機器人上工1人抵6人
頂著烈日搬運沉重磚塊，傳統建築工地這種高體力活，越來越少年輕人願意投入。營建業正面臨嚴重的高齡化與缺工危機，以英國為例，砌磚工人的平均年齡已經達到46歲，技術傳承面臨嚴重的斷層危機。不過，現在科技正在打破這個僵局。為了扭轉缺工困境，有英國開發商推出了這款暱稱「華特」的陸基築牆機器人。這台自動化設備的現身，目標不是為了搶走人類飯碗，而是要成為建築工人最得力的智慧助手。2026/06/16 11:00 -
非遺光環後的隱憂 日本酒造直面「黃昏危機」
日本酒、日本料理受到海外市場青睞，「日本傳統酒造」更被聯合國列為「非物質文化遺產」。但是，在獲得國際高度關注的同時，也因後繼人才不足與結構性老化等原因，陷入「黃昏危機」。日本酒釀造產業於是趁著全球期待提高之際，積極招募新世代並強化教育與技術傳承；同時加速研發耐高溫新米種，以適應氣候變遷壓力，為產業延續尋求出路。2026/05/25 19:53 -
台灣百年老店「驚傳歇業」！6月底熄燈 女性聖品買不到了
又是時代的眼淚！台灣百年老字號化妝品品牌「丸竹化粧品」傳出因第三代經營者年事漸高、傳統技術傳承困難，加上原物料成本上漲與市場規模縮小，將於6月底結束營業。這家創立於1925年、位於新竹的知名品牌，憑藉細緻香粉和艾草皂聞名，長年堅守傳統自製，消息曝光後引發老顧客熱烈討論及不捨。2026/05/23 12:35 -
北流學院開跑！五月天、TWICE演唱會推手授課 阿爆率愛徒力挺
臺北流行音樂中心（北流）自辦的「北流演唱會學院」正式邁入第2屆，持續以培育演唱會幕後專業人才為核心，打造結合產業實務、技術傳承與現場經驗的學習平台。今年不只全面升級課程內容，更集結五月天、BLACKPINK、TWICE等大型演唱會幕後推手開設「大師講堂」，從舞台設計、燈光、音樂編制到國際級的巡演落地執行，帶大家近距離揭密萬人演唱會的誕生過程。2026/05/19 19:45 -
不忘本！堅持手工「刀削冰」 技術傳承一甲子
屏東潮州一間刀削冰店，開業已經超過1甲子，即便現在傳入第三代和第四代手中，引進了刨冰機器，但業者仍然不忘本，還是持續販售手工製作的刀削冰，讓很多老顧客可以回味童年滋味，而相較機器刨冰，刀削冰除了多出手工古早味外，也比較有嚼勁，不易融化。2025/07/01 20:13 -
西門町「金軒排骨」7月底歇業 老闆：年紀大、累了
台北西門町的美食，排骨飯應該是不少人的回憶之一，隱身在巷弄裡，開業將近50年的金軒排骨，日前傳出頂讓消息，老闆說因為年紀大了，想退休了，但還是想找人頂讓，把技術傳承下去，有饕客聽到，還特別從信義區來這邊團購，也引起西門町排骨美食大戰。2024/06/20 13:45 -
瓦作匠師技術傳承 領學徒修復竹縣新瓦屋建築屋頂
新竹縣政府文化局與文化部文化資產局合作辦理國寶級瓦作匠師傅明光傳習計畫，近日完成修復新瓦屋客家文化保存10號建築的屋頂，讓報名參與的學員學到傳統瓦作技術。2023/05/14 16:07 -
缺工不怕 機器人不請假、免排班上線
缺工、缺料的時代，機器人開始成為補足人力的選項之一，其中開缺數第一的餐飲業，已經能夠看到機器人流暢的在第一線，接待客人和運送餐點，而技術傳承不易、工作環境又相對辛苦的營建業，也有實驗室打造相對應的機器人，甚至利用3D列印技術，讓整個工法因此簡化，擁抱機器人時代，各行各業也開始聘用這些「不會請假、也不用排班」的機器人員工。2023/03/25 22:55 -
金馬影后陸小芬睽違20年復出 改拿剪刀化身理髮歐巴桑
金馬影后陸小芬息影超過20年重返大銀幕，在新片《本日公休》中飾演經營台式男子家庭理髮的務實歐巴桑「阿蕊」，陸小芬表示在「阿蕊」身上，可以看見台灣傳統女性在家庭以外的韌性跟活力，「阿蕊靠己不靠人，靠著剪髮技術傳承專業職人精神之外，也把自己活成最自由的人」。2022/04/12 14:42 -
台灣最大珠寶展 首見高中生作品參展
台灣規模最大的國際專業珠寶展「台灣珠寶首飾展覽會」去年成功吸引來自31個國家8,647名買家參觀，買主涵蓋美國、加拿大、中國、日本、印度、馬來西亞、菲律賓等共22個國家及地區，今年將在本周五(15日)登場，有 220 家廠商參展，展覽以設計人才培育、金工技術傳承及品牌推廣為目標，促進臺灣珠寶產業的凝聚力，以產業轉型與升級來強化國際競爭力，推動臺灣珠寶產業開拓國際市場，而今年還有項創舉，就是首度有高中生作品參展。2019/11/14 17:14 -
璀璨霓虹妝點香港 記錄時代繁華光景
香港有不夜城的美譽，滿街璀璨霓虹燈，更替繁華夜景增添迷幻風貌，但隨著90年代LED燈興起，政府拆除違建招牌，加上技術傳承後繼無人，也讓霓虹產業漸漸式微。2017/09/04 14:18 -
胭脂蟲！ 傳承逾700年的「紅色拉美」傳奇
胭脂蟲是一種亞熱帶的寄生昆蟲，早在馬雅文明和阿茲特克帝國時代，就已經利用胭脂蟲來取得紅色染料，這樣的染色技術傳承超過700年，也讓來自天然的胭脂紅，堪稱拉丁美洲的代表色。2017/06/20 21:32 -
8歲神童蘇小弟 炒茶技術一級棒
現代人製茶都用機器，南投鹿谷卻將古老的手工製茶技術傳承下去，一名8歲男童從小耳濡目染，學會手工製茶，不管生火、在300度高溫的鐵鍋翻炒茶葉、用腳揉茶，都是有模有樣，以後還要當一流的炒茶師。2006/01/03 13:32
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