奶鍋 結果共53筆

台灣人到底有多愛吃火鍋？從寒流來襲時店門口大排長龍，到盛夏高溫照樣開鍋涮肉，火鍋早已不是季節限定美食，而是深植日常生活的國民飲食文化。無論是下班後揪同事聚餐，還是假日與親友團聚吃飯，火鍋總能成為最不容易踩雷的首選。尤其近年平價小火鍋競爭越發激烈，不只價格親民，口味選擇也越來越多元，從爆香石頭鍋、經典麻辣鍋，到濃郁牛奶鍋、剝皮辣椒鍋，各式特色湯底一應俱全，讓人忍不住陷入選擇障礙。

屏東一所大學的學生餐廳靠「創意料理」爆紅，業者推出巧克力牛奶鍋燒麵、草莓鍋燒，甚至「布丁豬排肉燥飯」，將布丁直接放上炸豬排再淋蜂蜜，甜鹹混搭的衝擊畫面讓網友驚呼「CPU都燒掉了」！

高雄左營區被網友封為「麻奶天花板」的鍋物店「發式」，在地經營超過8年，近日宣布26日熄燈！業者私下透露因租約到期、原物料漲價及長期缺工，決定轉變營運方式，未來民眾仍可網購湯底，也不排除以其他形式重新登場。

日本新生代創作歌手Leina今（2）天將首度來台開唱，她擁有獨特的「絲絨嗓音」，加上過人的創作才華、直擊人心的歌詞，歌曲在日本引發病毒式討論。昨（1）天Leina提前來台接受訪問，整個過程中本人超嗨又親切，沒想到她也吐露真實心聲，直呼自己跟人初次見面都會超緊張，也有許多不安。這次訪問中Leina學會包含「呼乾啦」、「水啦」各種中文，期待能在今天演唱會上跟粉絲互動。

排骨雞泡麵蘿蔔糕、麻辣燙泡麵加豆漿、顛倒雪糕、咖啡奶酒口味乖乖等創新怪奇美食，近期在市場掀起一股熱潮！其中最受矚目的排骨雞泡麵口味蘿蔔糕，在部分通路分店甚至賣到缺貨。網友分享在麻辣燙泡麵中加入豆漿，形容有如「麻奶鍋」口感，也引發熱議。這些突破傳統的美食組合，正吸引民眾紛紛嚐鮮體驗！

台灣人愛吃火鍋，而全台密度最高的地方，居然出現在高雄的仁武區，尤其在仁雄路上的火鍋一條街，短短500公尺就有9個品牌火鍋店，根據當地房仲表示，由於附近人口快速成長，而且多是小家庭及年輕人，因此成了一級戰區。

美國食品藥物管理局（FDA）近期就「含鉛廚房用品」發出警告，除了化學物質可能滲入食物外，FDA也針對可能進一步導致癌症、自閉症等疾病的威脅提出警告，呼籲消費者多加注意。

印度安德拉邦（Andhra Pradesh）一名 17 個月大的女童阿克希塔（Akshita），9月 26 日與擔任學校保全的母親一起進入校園，女童疑似為了追逐小貓而跑進廚房。監視器畫面顯示，女童意外跌進剛煮好的「滾燙牛奶鍋」，全身嚴重燙傷被送往醫院，最終仍傷重身亡。

泡麵是許多人的最愛，種類也很多元，然而除了加菜、加蛋，你知道泡麵還能加什麼嗎？日前有網友試著將無糖豆漿加入麻辣泡麵中烹煮，意外發現這樣的組合不僅能減緩辛辣感，還能讓湯頭變得更加濃郁，彷彿在品嘗麻奶鍋般的美味。這個特別的料理方式引發許多人好奇，紛紛跟進嘗試。

高雄這家超酷的蚵仔煎，大家一定要試試！食尚小編推薦這間楠梓美食「詠心煎」，主要販售各種口味的蚵仔煎、鍋燒麵，這裡的蚵仔煎一點都不平凡，中間竟然藏了炒泡麵！還有大火快炒香噴噴的「香蔥炒泡麵」也不能錯過！趕緊一起來看看吧～

天冷吃火鍋！高雄美味鍋物店家眾多，包括汕頭火鍋、牛肉鍋、麻辣鍋、酸菜白肉鍋等，但頂級鍋物料理相對較少，位於在高雄市中心，就有一間日式頂級火鍋，以全台首創黃金海膽鍋與獨門麻奶鍋湯底掀起話題，更結合日本直送鮮物與職人板前料理，搭配多元包廂型態，為饕客打造頂級餐飲體驗；另間火鍋店則推出外國人一聽到就害怕的組合，香菜與皮蛋火鍋，據說口感絕配。

冬天到了，業者出火鍋湯底奇招，跟國民零食聯名推出「椰香牛奶鍋」，牛奶湯底加上椰香湯磚，聞起來甜味香濃，吃進嘴裡依舊是熟悉的鹹味，還有綠色麻辣鍋，顛覆麻辣鍋顏色，鋪滿青花椒和青辣椒，口感香麻清爽。今年冬天比以往冷得慢，但店家透過不斷擴張，以及研發新鍋底，客數還是多一成。

高雄一名婦人，在1日下午騎車到新興區一家火鍋店，先是對著店外的風鈴抱怨覺得「太吵了」，後來跟老闆通電話時，說自己3.4個月前，吃了牛奶鍋後，人很不舒服，指控店家食材不新鮮，但卻拿不出任何證據，最後還烙狠話開嗆，店家報警後，她改口了。

COLD STONE秋日品茶季節限定登場，首次推出焙茶冰淇淋「焙香蜜QQ」，還有3款萬聖氛圍感十足的極濃黑牛奶冰淇淋回歸，9月25日至9月27日，Ours/Mine桶裝冰淇淋享買一送一，秋季新品也能選（9/27開賣）；另外，石二鍋全新湯頭「濃醇起司牛奶鍋」和「香辣起司麻奶鍋」即日起登場，10月1日起消費任一主餐或單點滿238元，還能用銅板價79元加購大白蝦、鮮蚵和生食級干貝，大啖極鮮海味。

中部知名的泰式火鍋品牌「鍋泰暖。泰式南洋鍋物」（原鍋泰山）自開業以來，以其獨特的泰式南洋風味鍋物，及叢林系設計風格，藏匿了大量猩猩玩偶，讓家長享受美味的同時，也吸引兒童可以與玩偶一同陪吃不孤單。口味上主打多款異國風情湯底，包括泰式經典冬蔭功、椰奶鍋、肉骨茶與叻沙等，湯底皆採用南薑、香茅、檸檬葉等新鮮香料熬製，且不同於市場上常見的南洋湯頭，「鍋泰暖」以100%進口椰漿入湯熬制，主打風味濃厚，溫順好入喉的泰式湯底為特色，若擔心口味不習慣、還提供饕客客製化的調味服務，讓顧客可以根據個人口味調整湯底濃淡，在滿足味蕾同時暖胃更暖心。

高雄左營美食推薦吃什麼？為了讓專程來看演唱會的朋友們都能吃飽飽，食尚小編特搜「世運主場館（國家體育場）」周邊必吃的10家美食名單，開車、騎車通通10分鐘可到，搭乘大眾運輸也不超過30分鐘！像是在地人超愛、只要80元的「滿料牛雜湯」，還有超狂的「南部味肉粽蛋餅」「芋頭牛奶鍋燒麵」，以及滿滿的特色眷村味美食，通通不能錯過！趕緊一起來看看～

草莓季正大放異彩，酸甜的草莓香氣蔓延全台！堪稱「國民火鍋」的「錢都日式涮涮鍋」推出莓妃色舞牛奶鍋套餐；旗下吃到飽餐廳「吉哆火鍋百匯」，同步祭出多款草莓甜點，像是「草莓巧克力噴泉」「草莓奶酪」，再爽吃大湖草莓霜淇淋，要給大家滿滿的粉紅泡泡～

台中市公益路火鍋店一級戰區，有民眾上門點了牛奶泡菜鍋底的火鍋，沒想到在湯頭裡發現一隻完整的小強，事後向店家反應，雖然業者立刻更換，並提供折扣，但還是讓他覺得沒胃口，對此業者澄清，每個月都有2次消毒，湯頭熬煮好後，都會經過過濾裝在密封的桶子裡，出餐前也都會檢查，為什麼會出現小強，他們也將深入了解改善流程。

什麼！竟然有珍奶口味的鍋燒意麵？湯底是大骨湯加上鮮奶熬製而成，再加入靈魂「珍珠」，味道神似豚骨拉麵，而且還有賣真正的珍珠奶茶；這家口味創新的小店就在新莊，而且平價超高，珍奶控的你趕快來看看！

一般的火鍋湯頭，麻辣鍋跟牛奶鍋很常見，不過兩者也能夠結合，牛奶能把辣度綜合掉，又能保有辣的香氣，麻奶鍋讓不感吃太辣的族群，多一種選擇，另外，也有業者將豬肚雞湯，加入奶類元素，特別選的是「燕麥奶」，鍋底中就會帶有麥的香氣。

一年一度草莓季！業者總會推很多聯名商品，今年混搭的東西，有火鍋品牌甚至推「草莓排骨酥」，或紅絲絨牛奶鍋，吃起來鹹甜風味吸引嚐鮮顧客，而超商超市，除了草莓甜點，超商還有推草莓飲品甚至現賣草莓。

國境解封，觀光客終於能來台，還有餐廳業者發現，月來多國外網紅來台灣餐廳吃播，以泰國人來說，最喜歡吃麻辣鍋，也會選泰國吃到飽少見的和牛，以及水蓮等蔬菜，其他業者也透露，美國客愛吃牛奶鍋，日本人則選石頭火鍋。

許多饕客最喜歡的就是吃到飽，用便宜的價錢就能滿足胃口，而位於桃園的這家高CP值火鍋吃到飽，主打高檔肉品與海鮮，只要788元起就能吃到和牛，還有必點的瀑布起司牛奶鍋湯底，倒入整罐牛奶加現切起司，真的超罪惡，趕緊抓緊冬天尾巴衝一波。

年底冷氣團一波波來襲，各鍋物業者也紛紛祭出優惠搶市！馬辣集團問鼎除研發燕麥奶鍋，還推出消費滿額只要同行者穿紅、綠、金、銀其中1個顏色，最多可送40隻大海蝦。而千葉火鍋則是推出海尼根暢飲，加碼提供火雞雞佛滋補。

進入冬天後，民眾對沖泡飲的需求量增加，近期美式大賣場好市多推出奶粉「限時折百優惠」，吸引了許多民眾前往搶購囤貨。近日一名網友分享自家老爸超愛推銷奶粉給全家人，在看到優惠後又衝到賣場補貨，她靈機一動用奶粉煮了一鍋牛奶鍋，沒想到比起鮮乳煮起來更香醇，讓網友們食指大動，大讚原PO「根本是小當家！」