美國食品藥物管理局（FDA）近期就「含鉛廚房用品」發出警告，除了化學物質可能滲入食物外，FDA也針對可能進一步導致癌症、自閉症等疾病的威脅提出警告，呼籲消費者多加注意。
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美FDA抓包4廚具含鉛 全產自印度
《每日郵報》報導，FDA調查人員對美國零售店販售的各種廚具進行檢測，最終發現4款產品含鉛，其中包含3款圓形平底鍋和1個奶鍋，這4款廚具均產自印度，包含Tiger White、Silver Horse和JK Vallabhdas等品牌。
FDA建議消費者檢查家中是否有這4款產品，並丟棄任何可能含鉛的廚具。
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長期接觸鉛惹禍 恐釀癌症、自閉症
據悉，越來越多研究表明：長期接觸鉛與學習障礙和自閉症譜系障礙（ASD） 有關，除了影響神經系統外，接觸重金屬還與癌症、腎臟疾病、新生兒缺陷和心血管功能障礙有關，因為它會在重要器官中積聚、損害細胞和神經元。
FDA指出「即使是低量的鉛暴露也會導致嚴重的健康問題，尤其是在兒童和胎兒中，食用鉛含量高的食物會導致血液中鉛含量升高，由於體型較小、新陳代謝旺盛和快速生長，兒童和嬰兒更容易受到鉛中毒的影響」。
鉛中毒症狀可能包括腹痛、嘔吐、嗜睡、易怒、虛弱、行為或情緒變化、癲癇和昏迷，此外，成人接觸鉛還會導致高血壓、腎臟損傷、增加癌症風險、降低生育能力和神經系統問題。
