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大溪豆干入菜！ 桃園研發「豆香宴」拚觀光
桃園要用蔬食打造全新城市形象，吸引遊客！除了用大溪豆干打造蔬食饗宴外，還推出更多創意美食，包含貓耳麵、可麗露或者是麵包，都是用豆腐、豆皮、豆腐乳或豆干做成的，桃園宣示，今年是桃園的蔬食元年，接下來還要透過美食和論壇等活動，塑造全新的觀光品牌意象。2024/06/14 22:36 -
「植感桃園」 8大亮點 感受蔬食新魅力
亮點一 大溪豆干將上架統一超商、亮點二 推動蔬食友善推薦標章、亮點三 「植人聚 美食祭」桃園最大蔬食市集、亮點四 改變一次性餐具消費模式 讓環保成為日常、亮點五 匯集台港日蔬食料理大師 亞洲植感城市論壇6/14登場、亮點六 6/14桃園植感豆香宴、亮點七 《植地有生》展示桃園特有蔬食味、亮點八 桃園國際蔬食科粉絲專頁 長期推廣蔬食生活理念。2024/06/09 21:08 -
5/27「植感桃園feat.大溪豆干節」-蔬食風潮推動桃園城市品牌新意象
桃園將以大溪豆干產業為基底，結合蔬食風潮，以「環境永續」、「動物友善」及「身心健康」為核心理念，打造「植感桃園」的城市品牌意象，首先5月28日起大溪滷豆干上架桃園市及鄰近周邊7-ELEVEN門市限定販售，在6月份推出推出蔬食友善推薦標章、6/8~9於桃園藝文廣場舉辦桃園最大蔬食市集「植人聚美食祭」、6/14起於桃園市立圖書館總館舉行亞洲植感城市論壇及桃園蔬食味展覽等一系列活動，串聯至11月大溪豆干節活動正式登場，並成立國際蔬食科粉絲專頁，由「蔬保庇 Super Bee」擔任虛擬蜜蜂科長，引領桃園開創蔬食新生活。2024/05/28 07:00 -
大溪豆乾節升級！ 結合「蔬食」風潮推健康飲食
桃園市政府以大溪豆干產業為基底，結合蔬食風潮，推動一系列活動，並且要在年底回到大溪，結合在地文化節慶和桃園觀光景點，辦理大溪豆乾節，全面推廣蔬食文化。2024/05/27 22:07 -
傻眼！ 大溪豆干節「清涼舞者」嗨跳惹議
桃園大溪豆干節15日、16日在體育場登場，今年以電音趴為主題，當天演出請來夜店御用雙DJ，但台上10幾名舞者，不但穿著清涼，甚至拿皮鞭道具做出拍打臀部的動作，讓在場民眾認為很不妥，議員更在臉書發文問市長，這到底是豆干節，還是酒店周年慶？2022/10/19 13:28 -
大溪豆干節變牛肉場？辣妹乳搖「互打屁股」 桃市府急致歉
桃園市政府觀光旅遊局為推廣在地美食與特色，15、16日在大溪綜合運動場舉辦「大溪豆干節」，吸引眾多遊客參加，但活動現場卻變調，不只有10多位穿著清涼的辣妹在台上熱舞，甚至出現互相抽打屁股的橋段，畫面被桃園市議員詹江村上傳到網路上，令大批網友看傻了眼，痛批「教壞小孩、敗壞風俗」。對此，觀旅局第一時間致歉，承諾未來會以更嚴謹的態度檢核演出內容。2022/10/19 07:57 -
豆干沙拉！佐鳳梨、小黃瓜 鄭文燦：呷健康啦
桃園大溪最有名的豆乾，其實不只可以單吃，還能玩出很多新花樣！搭配水果做成三明治，或是拌入沙拉吃健康，中式、西式不同的料理都能帶出不一樣的口感跟風味，桃園市長鄭文燦出席一年一度的大溪豆乾節時，也特別現做豆干沙拉，說自己現在都吃得很養生。2021/04/19 12:06 -
馬總統頭寮謁陵買豆干 鄭文燦特意前往
故總統蔣經國逝世27週年，馬英九總統今天早上到大溪頭寮陵寢謁陵，結束後到大溪豆干店消費，一口氣買了8800元，桃園市長鄭文燦知道馬總統要來，「刻意」差不多時間造訪同一間店，刻意相遇事後受訪說馬總統跟店家的互動很「生澀」，但店家想法不同，家說總統在食安問題爆發時打過兩次電話關心，像朋友一樣2015/01/13 15:13 -
〈快訊〉「麥君」毒豆干流進北市！ 下游廠商退貨31kg
麥君食品的黑胡椒豆干，以及大溪豆干，疑似受到辰昇食品公司交叉汙染，被驗出二甲基黃，已經全部下架。台北市政府衛生局，也到下游的「裕之盛」，及「拓全盈企業」稽查，廠商都已經把產品全退回麥君食品公司，一共退回31.46公斤2015/01/01 18:48 -
黃家大溪豆干！店家招牌雷同 民眾霧煞煞
說到大溪，很多人直接聯想到豆干，來到大溪老街，滿街都是豆干店，招牌名字很雷同，都是黃氏家族，讓人搞不清楚。原來，大溪豆干的創業家族，原本以黃日香的名號賣豆干，後來分家，同時出現黃日香及黃大目，但黃大目的商標因故轉賣，黃大目與大溪黃家自此切割2014/12/20 20:12 -
〈快訊〉「立義」生產龍潭花生糖名產 豆乾全中招
生產知名龍潭名產「知味花生軟糖」的立義食品，委託裕香代工製造的知味大溪豆干、辣味豆干等豆乾類的零食全數中招。立義食品行已自主通報衛生局，並自行從各零售點回收相關產品2014/12/17 16:09 -
芊鑫乳化劑含二甲基黃 德昌、品香豆乾下架
德昌黑胡椒豆干被踢出香港，原因是裡面有致癌二甲基黃，台灣被打臉之後，食藥署才開始全面查，結果不得了，德昌從1項變5項有毒，連知名黃大目豆干、大溪豆干，國人熟悉的裕香豆干、高雄知名的得意中華都中鏢，再追上游，才查出原來這些豆干為了賣像好看，都填加了乳化劑，這個東西原本也沒問題，但台南芊鑫實業把工業用二甲基黃加進去，才導致台灣這麼多廠商都受害2014/12/16 19:29 -
北監辣味豆干Q彈 月銷3千包幾斷貨
一片不景氣中，全台監所的自營產品，今年至今業績高達3億多元！其中排行榜第三名，就是台北監獄受刑人研發的辣味豆干，純手工製作比較軟嫩Q彈，和大溪豆干紮實口感不同，利用網購及電話預訂，每個月熱銷3千包，經常賣到斷貨。2012/11/27 20:25 -
「大溪豆干」商標戰 大陸業者搶先註冊
很多遊客到桃園大溪遊玩，都會買「大溪豆干」當伴手禮，但現在「大溪豆干」卻在大陸被搶先註冊成商標，台灣業者以後想在大陸賣豆干，可不能再用家鄉地名當商標，不過大溪當地豆干業者，都認為「大溪豆干」只是統稱，在包裝上，印的都是自家商標，不擔心會混淆。2012/08/19 13:37 -
又傳疑似肉毒桿菌？ 「未來豆干」下架
還記得日前肉毒桿菌中毒事件波及大溪豆干，生意一落千丈，雖然相關產品都沒驗出肉毒桿菌，對業績的衝擊至今都還沒撫平；這幾天卻又傳出肉毒桿菌疑似中毒案例，台北縣一對婆媳，16日吃了黃豆製品後，17日出現中毒症狀，18日便住進醫院插管，目前38歲的媳婦出院，但53歲的婆婆已經用上抗毒素，還在治療當中。2010/05/21 23:27 -
〈獨家〉桃縣消毒大溪豆干 製造日期搞烏龍
4月爆發民眾肉毒桿菌中毒身亡，一開始被懷疑跟吃下肚的大溪豆干有關，後來衛生署檢驗報告確認，大溪豆干和肉毒桿菌毫無關聯，但大溪豆干通路已經掉了5成生意；今天桃園縣長吳志揚，帶隊北上立法院，行銷大溪豆干，砲轟衛生署，沒想到現場他掛保證的一款豆干，整批包裝外盒的製造日期，印成保存日期，搞了個烏龍。2010/05/19 18:55 -
婆媳中毒 婆婆確認肉毒桿菌中毒
苗栗一對婆媳，疑似吃了大溪豆干和醃漬蚵仔之後，肉毒桿菌中毒！媳婦不幸死亡，婆婆還在醫院插管治療，疾管局最新檢驗結果出爐，婆婆是肉毒桿菌的確認病例，但是不是豆干或是醃漬蚵仔引起的？還在釐清，至於媳婦是不是肉毒桿菌中毒身亡？仍在檢驗中。2010/04/17 15:05 -
大溪金箔豆干 只能銷日台灣不能賣
有名的桃園大溪豆干，最近有業者看準日本愛吃金箔食品的風潮，在滷豆干裡加入金箔，外銷日本，果然受到青睞，但台灣因為食品衛生管理條例規定，金箔屬於著色劑，只能當糕餅外層裝飾，不能用在豆乾豆腐等生鮮豆類，所以國人無法吃到這種黑中帶金的滷豆干。2007/07/24 12:20 -
風雨無阻 陸參訪團桃竹一日遊
大陸國家旅遊局長邵琪偉率團來台參訪，行程第2天，他們一早先到桃園大溪別館觀摩高爾夫球設施，接著再到新竹六福村。業者紛紛送出吉祥娃娃和大溪豆干具有特色的伴手禮，而邵琪偉回報的是，在言談中似乎透露出一點「送貓熊到六福村」的可能性。2005/10/30 13:52
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