有名的桃園大溪豆干，最近有業者看準日本愛吃金箔食品的風潮，在滷豆干裡加入金箔，外銷日本，果然受到青睞，但台灣因為食品衛生管理條例規定，金箔屬於著色劑，只能當糕餅外層裝飾，不能用在豆乾豆腐等生鮮豆類，所以國人無法吃到這種黑中帶金的滷豆干。
一塊塊又黑又厚的大溪滷豆干擺在眼前，仔細一看，其中還參雜著亮亮的金箔粉，這就是讓日本人也瘋狂的大溪金箔豆干，小小一塊要價120元，傳統的黑厚滷豆干頓時搖身一變，成為高檔美食。
金箔豆干才剛推出，讓原本就熱愛金箔食品的日本人趨之若鶩，不過因為兩國的食品衛生條例不同，台灣民眾想要在國內市場買到它，恐怕有點難。
這種在國內禁止販售的金箔食品，衛生單位說有信心監控，不會讓它流入市面，所以民眾雖然吃不到，但健康最重要。
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