桃園市政府以大溪豆干產業為基底，結合蔬食風潮，推動一系列活動，並且要在年底回到大溪，結合在地文化節慶和桃園觀光景點，辦理大溪豆乾節，全面推廣蔬食文化。
桃園市長張善政：「一方面是要打造，我們桃園在蔬食方面品味和觀光的機會，二方面也希望，不管吃不吃素朋友，都可以偶爾吃素，體會蔬食的美味。」
透過地區限定產品，讓民眾更認識大溪豆乾，促進經濟發展也推廣到全國，同時協助業者，取得國際認證資訊，也推出蔬食友善推薦標章，讓民眾更了解，友善的蔬食環境。
蔬食友善推薦標章，分為友善綠標和金質獎章，邀請專家學者和業界人士，專業評選，而6月份推出桃園最大蔬食市集，等一系列活動，會串聯到11月大溪豆干節活動，同時成立蔬食科粉絲專頁，由蔬保庇「Super Bee」擔任虛擬蜜蜂科長，讓國內外蔬食觀光客，來桃園品嘗蔬食，健康飲食。
