-
咖哩雞摻1物「吃出人命」！以為沒事爽吃 英男心臟驟停癱死
食物過敏可輕可重，千萬不要「自認沒事」而不忌口亂吃，否則釀成悲劇只會讓人後悔莫及；來自英國、27歲的希金森（Joseph Higginson）只因為在家庭聚會期間，淺嚐了一口印度咖哩雞的料理，竟在眾人的注視下癱倒在地、心臟驟停，被緊急送醫搶救一週仍不幸過世。事後才得知他早就知道咖哩中含有讓自己過敏的堅果類，卻因「以為沒事」而不幸殞命。2024/03/08 15:01 -
印度名菜惹官司2店爭搶 英義捍衛飲食傳統
品嘗下午茶，或好好吃頓飯，對許多人來說是生活中的一種幸福，但現在關於吃，世界各地都有戰個沒完的案例：美國教授建議用少許鹽巴化解英國濃茶的苦味，被英國媒體與網民群起嘲笑：不懂喝茶。義大利拿坡里披薩老店第三代，推出有鳳梨沒有蕃茄醬的披薩，老派饕客罵翻，認為根本不是披薩。成為對比的是南韓：網紅圈流行油炸澱粉至的環保牙籤來吃，讓官方都發布聲明警告。而印度有場索賠金超過24萬美元的官司，起因竟是兩家連鎖餐廳爭搶「奶油咖哩雞」這道印度名菜。2024/01/26 19:54 -
經典咖哩雞最多人愛！網熱議6秘方 濃郁秘密是「這個」
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤三個月網友熱議的「咖哩」相關話題，帶您了解有關網友最愛的10大咖哩食材以及6大咖哩秘方有哪些。2022/11/28 23:00 -
速食比狂！蚵仔煎比薩PK墨魚甜不辣+咖哩雞
速食業者又有新花樣了！連鎖比薩店這次又把義式結合台式，推出蝦猴酥蚵仔煎口味，再次引發民眾討論，也有台式炸雞店和調味料業者合作，但限量100份，而且只送不賣，或是甜品鯛魚燒，讓民眾滿足。2022/02/17 13:24 -
奪命料理！印度家庭煮「病雞咖哩」 2童腹痛送醫亡
印度一名父親近來把看起來病懨懨的雞隻給帶回家，煮成一鍋咖哩雞讓全家人共享。沒想到當晚眾人酣睡時，母親與孩子們突然感到劇烈腹痛，送醫後甚至情況加劇，結果在轉院路上，孩子們小小身軀承受不住，不幸過世。2021/08/19 19:39 -
1碗滿滿30幾顆 高雄「爆炸蛤蜊湯」才30元
日前有網友在網路上分享高雄蚵仔寮的螃蟹炒飯，只見滿滿一大盤，有蝦、有魷魚，有蛤蜊，還有一隻三點蟹，而且只賣60元而爆紅，同樣在高雄，又有網友分享「爆炸蛤蜊湯」，滿滿一碗湯，數一數竟有31顆，價格只要30元，被大讚佛心價格。2016/10/29 20:44 -
比便當還要貴！泡麵一碗破百元 高價搶市
現在泡麵不一定代表很便宜，像有廠商推出綠咖哩雞泡麵，一碗要105元，榨菜肉絲泡麵也要賣95元，已經比餐廳賣的還要貴，也有日式泡麵不用Q麵特地用直麵條，強調跟餐廳現煮的一樣口感，百元泡麵挑戰消費者接受度。2016/03/07 19:09 -
拚省時料理！微波爐咖哩雞 15分簡單上菜
上班族工作忙，或是職業婦女下班後，還要趕時間張羅家人晚餐，追求的就是簡單、快速，不只有調理輔助器，瞄準商機，縮短做菜時間，甚至微波爐也不只加熱作用，還能做料理，像是咖哩雞，同樣備好食材，如果是用炒鍋來做，差不多要25分鐘，但換成用微波爐，靠壓力鍋輔助，只要15分鐘就完成，就連白飯也能靠微波爐搞定，不用一直盯著爐火，還能省下不少時間2014/11/24 18:57 -
「咖哩雞飯糰」摻牛肉醬汁！ 民眾意外破戒
台灣早期是農村社會，因此很多民眾都有「不吃牛」的習俗，但現在食品加工的情況太普遍，很容易一不小心就意外破戒！有民眾發現，超商的「咖哩烤雞飯糰」，醬汁是牛肉做的，雖然正反面包裝都有標示，但字體不容易被注意到，因此是在吃下去後發現味道不對，才趕緊吐出來，超商的回應，當初在設計包裝就經過法律諮詢，認為應該沒有責任，但如果這樣的案例多了，可以列入改進的參考。2013/12/19 12:41 -
【好吃一點訣】胡椒餅包「豬肉條」 厚度0.7cm口感紮實，業者？
市面上吃到的胡椒餅，餡料幾乎都是豬絞肉，就有業者為了讓吃起來口感更加豐富紮實，將絞肉改成豬肉條，厚度就有0.7公分，加上用中藥香料，高湯醃過12小時入味，搭配宜蘭三星蔥，讓人吃的是一口接一口，就連自行研發的咖哩雞肉口味也很受歡迎。2013/06/03 15:07 -
【好吃一點訣】胡椒餅包「豬肉條」 厚度0.7cm口感紮實
市面上吃到的胡椒餅，餡料幾乎都是豬絞肉，就有業者為了讓吃起來口感更加豐富紮實，將絞肉改成豬肉條，厚度就有0.7公分，加上用中藥香料，高湯醃過12小時入味，搭配宜蘭三星蔥，讓人吃的是一口接一口，就連自行研發的咖哩雞肉口味也很受歡迎。2013/06/01 11:18 -
〈獨家〉農會芒餐HOT！ 芒香咖哩雞、果粒塔塔醬
台南玉井種的愛文芒果最近正值盛產期，玉井農會去年推出芒果冰大獲好評，今年趁勝追擊，農會還推出一系列芒果大餐，把芒果肉巧妙帶進咖哩和豬柳條料理中，還製作芒果塔塔醬，清甜口感，廣受民眾喜愛。2012/07/08 19:39 -
師大生煎包租14年 才知竟是國有地
師大夜市知名小吃攤「許記生煎包」和隔壁的「馬來西亞咖哩雞」，10多年來向藍姓姊妹承租土地擺攤，日前發現對方沒有土地所有權，拒付租金，雙方鬧上法院，法官會勘丈量後發現，兩攤的土地都是國有地，被竊占時間長達14年，依法告發，檢方調查後，依贓物罪起訴藍姓姊妹，如果最後法官判決有罪，生煎包和咖哩雞這兩個攤位，必須搬遷。2012/01/05 12:51 -
咖哩雞碗粿！Q彈口感 還吃得到肉塊
一般吃到的碗粿都是在來米漿加肉燥，但是有聽過咖哩雞碗粿，還有紅燒牛腩碗粿，這些傳統碗粿店裡頭沒有的口味嗎？高雄有家碗粿專賣店，就推出這麼特殊的口味，不但可以吃到Q彈的碗粿，還能吃到香噴噴的肉塊餡料。2010/12/29 12:41 -
外食省錢料理 古巴肯亞愛吃豬肉
各國外食文化大不同，比如古巴和肯亞兩國，由於經濟不景氣，民眾自動減少外食機會，如果一定要在外面的餐廳點菜，便宜又大盤的豬肉是第一首選，同樣因為物價太貴，平均一星期只買外食2次的英國人，最愛點一份不到台幣3百元的印度咖哩雞，外帶回家，一樣是吃雞，美國人有新吃法，現在出現了「炸雞睪丸」。2010/10/13 22:33 -
2菜1湯配鹹蛋 窮孝子克難過年
除夕夜，家家戶戶圍爐吃飯，不過在台北市卻有這麼一戶人家，團圓飯只有咖哩雞、菜頭湯跟鹹蛋，2菜1湯；他是去年北市孝行獎得主，19歲的陳天塵，因為爸爸早逝，媽媽身體不好沒辦法工作，還要照顧奶奶，一家人就靠政府補助金，一個月6千元過日子，而陳天塵新年的願望，希望趕快找到打工機會，讓家人生活過得好一點。2010/02/14 12:13 -
〈獨家〉警官太太私房菜 「咖哩番鴨」熱賣
咖哩雞不稀奇，你聽過咖哩鴨嗎？屏東有一名警官太太，花了2年多的時間，研發出用印度咖哩煮出來的紅面蕃鴨，口味非常獨特，經由吃過的員警口耳相傳，單單靠宅配，1個月就創下15萬的營業額。2007/02/02 22:55 -
〈獨家〉漲價有技巧！ 多5元附餐給你大杯
經濟不景氣又遇上原物料節節上漲，不少店家「低調」調漲價格，譬如1碗咖哩雞排飯從65元調漲到75元，但怕嚇跑客人，店家加價也加量，附餐改用1杯700c.c.的冰紅茶取代過去小杯冬瓜茶。2006/11/07 18:37 -
到普吉島旅遊 度假兼學泰國菜
如果您喜歡吃又酸又辣的泰國菜，有沒有想過自己動手下廚? 我們要告訴您，如果您到普吉島旅遊，事實上當地就有現成的泰國菜教學課程，從泰國咖哩雞，到最受歡迎的泰國酸辣湯，只要一個上午，通通教給你！特派記者林宏宜，來自泰國的報導。2006/01/30 22:50 -
【特派walker】到普吉島旅遊 度假兼學泰國菜
您到普吉島旅遊，事實上當地就有現成的泰國菜教學課程，從泰國咖哩雞，到最受歡迎的泰國酸辣湯，只要一個上午，通通教給你！特派記者林宏宜，來自泰國的報導。2006/01/29 20:51
廣告
