-
春節大魚大肉？年菜料理5步驟控油減糖 主廚教健康年菜
春節團圓圍爐大魚大肉難免令人擔心健康！國民健康署提供5大飲食撇步，教你如何在享受美味年菜的同時兼顧健康，包括：多用高纖食材、天然香料取代鹽糖、選用好油及堅果、蒸煮烤取代油炸、優選零食與家人分食。「駱師父醬味川客菜」餐廳駱進漢主廚更設計出創意年菜，減少約30%鹽、糖、油脂，增加25%膳食纖維攝取，讓你在「蛇」年依然活力滿滿！2025/01/23 10:20 -
巫苡萱考取中西雙證照！ 圍裙示範創意年菜「玉兔迎春捲」
啦啦隊女神巫苡萱擁有甜美臉蛋、娃娃音及魔鬼身材，身為《天才衝衝衝》主持人之一的她，在節目中展現機智反應，近期她考取中餐、西餐丙級認證，包辦今年的年夜飯，家人紛紛在群組點菜，等不及要嚐嚐她的好手藝。巫苡萱接受《TVBS新聞網》專訪，示範一道簡單的創意料理「玉兔迎春捲」，口味非常適合大朋友、小朋友。2023/01/21 11:00 -
明星廚神大賽！他衝「日料店見習」驚艷人：可以拿去賣
告五人、宇宙人、麋先生、家家和Tizzy Bac攜手圍爐過虎年，展開「新春廚神大賽」，深藏不露的他們除了音樂天賦，桌上料理也不假手他人，帶來各式創意年菜，不但講究細節，更凸顯個人風格。2022/02/02 13:32 -
六軍團創意年菜廚神大賽 阿基師評審讚聲
春節年味飄香營區。陸軍第六軍團舉行創意年菜比賽，每支參賽隊伍預算僅3000元，得烹調12人份料理。評審阿基師說，選擇新鮮食材，不浪費、不過度烹飪，就可輕鬆料理美味食物。2018/02/15 11:38 -
輕鬆煎出頂級牛排 主婦也能DIY的創意年菜
(網路新聞中心／記者馮珮汶台北報導) 農曆春節即將到來，要怎麼料理出創意的年菜料理宴客，想必是不少家庭主婦煩惱的課題，就有餐飲業者搭上這股商機，除了發表餐廳新菜色，也請金牌主廚現場秀手藝，教導民眾如何在家 裡簡單的做出中西合璧、又有創意的簡單年菜2015/01/08 17:58 -
西式年菜、米糕握壽司 創意拚年菜市場
再過一個禮拜，就要迎接2015年，跨完年就要準備農曆過年了，各家飯店餐廳，已經端出創意年菜料理，像是高雄有一間五星飯店，有別以往都是中式料理，今年特地推出西式外帶的年菜套餐，看準的就是年輕人或小家庭的市場，另外一間台式餐廳，則把傳統米糕和日式作法結合，把米糕做成握壽司，口感很特別2014/12/25 21:06
廣告
