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颱風香菜成「菜王」 香菜月餅提早結單
中秋節月餅大車拚,各種創意口味紛紛推出,彰化北斗,香菜月餅,原本是配料的香菜變成主角,有人很怕,有人好愛,今年颱風過後,產兩減少,預購也提早結單。2024/09/13 14:58 -
多人突收「來路不明」月餅禮盒!電話住址全洩…驚人真相曝
中秋佳節快到,近來不少人都在送禮,然而高雄有多位民眾收到來路不明的禮盒,上頭署名社福機構「小天使家園」寄出,但該機構卻回應沒有寄出月餅給民眾,引發人心惶惶,質疑會不會是新的詐騙手法。在警方追查之下,事件真相曝光了!2024/09/11 13:50 -
中秋節月餅漲5%!糕餅公會曝「成本增加」:蛋黃酥每顆上看65元
中秋節將屆,隨著店舖租金及物料等各項成本增加,新北市糕餅公會理事長黃湘賓今天表示,今年新北市的傳統糕餅店蛋黃酥和月餅等產品,預估將小漲3%至5%。2024/08/29 19:12 -
凱米害鴨蛋大缺!價格飆高 蛋黃酥每顆破百「今年中秋漲定了」
中秋節必吃的蛋黃酥,當中必備的鴨蛋黃,受到凱米颱風重創,損失慘重,已經一年多沒漲的鴨蛋價格,漲到50元新高。糕點業者喊苦,表示原物料和鴨蛋黃漲價,「今年蛋黃酥價格漲定了」。2024/08/18 14:13 -
睽違8年!正宗中秋圓月將回歸 滿月時間點快筆記
中秋佳節除了烤肉、剝文旦,咬一口香氣十足的月餅,最重要就是襯著滿月串成一幅月圓人團圓的畫面。台北市立天文館指出,過去8年民眾看的中秋節月亮並非滿月,終於到了今(2021)年才真正又逢「中秋月圓」,同時提供線上平台,免出門就能輕鬆賞月。2021/09/16 17:33 -
大甲芋頭夯! 中秋節月餅發「餡」新商機
近年來各家飲料店、甜點店,都會推出台中大甲芋頭產品,吸引不少芋頭控去嚐鮮,中秋節快要到了,有糕餅店業者,推出芋頭蛋黃內餡的月餅,想要搶新商機,另外今年芋頭產量少,價錢可能會受到影響,業者也煩惱芋頭價格會持續上升。2020/09/11 19:17 -
綠豆椪瘋賣8千盒 混搭「台廣式」好送禮
中秋節月餅進入預購期,有些人買來自己吃、也有人指定要買禮盒送禮用,餅店老闆觀察,客人自己吃通常會以傳統口味、包裝樸實的盒裝月餅為主,像是綠豆椪訂單已經累積到8千張,如果是送禮就會加入更多考量,例如包裝精美、重量較重的廣式月餅,近幾年來,台式、廣式多口味拼裝禮盒,也是很多人送禮首選。2018/09/05 13:16 -
月餅也有早鳥價 店家分散人潮推9折
中秋節月餅熱賣,名氣餅店得排隊買,而且越到中秋越熱門。有餅店為了避免消費者擠在中秋節,推出早鳥優惠提早購買已有折扣,過了優惠期只能原價。還有店家月餅漲價還是大排長龍,消費者自嘲愛吃活該。2017/09/16 19:50 -
https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2017/11/09/20171109193947-11b8e8d3.png
天氣熱、剛繳完學費 傳統月餅買氣掉1成
中秋節月餅送禮文化,但傳統糕餅名店就有感,今年買氣不如往年,掉了一成以上,是為什麼呢?業者就說,受到原物料成本上揚、月餅漲價的原因,買的數量變少,天氣熱,吃月餅的慾望降低,也影響傳統餅店買氣,加上學生家長剛繳完學費後,生活支出增加,連帶壓縮到買月餅的預算。2014/08/27 19:11 -
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蛋黃月餅佔半數 數十萬顆外銷香港
又到了中秋節月餅的旺季,根據賣場業者統計,台式口味跟廣式月餅市佔率約7比3,而且不管哪裡的月餅,有包蛋黃的都佔了將近一半,而中秋月餅的蛋黃,市佔率全國最高的屏東這家蛋黃工廠,2個半月就得出貨200多萬顆,比平常多一倍,而其中一成還出口賣到香港。2013/09/03 19:11 -
犁記本店火警 點火不慎燒衣2傷
中秋節月餅出貨量最大的時候,台中知名的犁記本舖餅店卻發生火警,2名員工早上準備炒餡料,要點爐火時,火點不著,一邊彎腰查看,突然爐火點燃了,卻朝他們2人直衝而來,2人臉部四肢二度灼傷,廚房必須暫時停工,但早上店面照常營業,但存量不夠,有許多民眾大老遠來排隊買餅卻撲空,抱怨連連。2012/09/25 10:14 -
〈獨家〉月餅業績飆!店家全力趕製 停賣麵包
中秋節又是糕餅業旺季!許多人都發現,包括糕餅店和麵包店,從上個禮拜開始就停賣麵包或者蛋糕,全力投入製作月餅;業者說,中秋節月餅銷售量,就佔了全年業績3-4成左右,還有大型公司行號,一次訂購量就是上千盒,怕趕工還是做不出來,只好先停賣麵包。2012/09/19 19:16 -
圓餅沾巧克力 搶秋節檔期熱賣千盒業者?
中秋節很多人都會買月餅,但是一般傳統月餅,很多人恐怕都已經吃膩了,現在有巧克力業者,搭上中秋商機,推出「燒巧克力」,外觀看起來就像巧克力蛋糕,但是裡面只用2種頂級巧克力,不加發粉、可可粉,成為中秋節熱門伴手禮,另外,還有業者推出,法式圓餅,沾著頂級巧克力醬,搭配一杯花茶,這就是另類的中秋節月餅。2012/09/12 19:45 -
〈獨家〉圓餅沾巧克力 搶秋節檔期熱賣千盒
中秋節很多人都會買月餅,但是一般傳統月餅,很多人恐怕都已經吃膩了,現在有巧克力業者,搭上中秋商機,推出「燒巧克力」,外觀看起來就像巧克力蛋糕,但是裡面只用2種頂級巧克力,不加發粉、可可粉,成為中秋節熱門伴手禮,另外,還有業者推出,法式圓餅,沾著頂級巧克力醬,搭配一杯花茶,這就是另類的中秋節月餅。2012/09/08 19:25 -
〈獨家〉月餅未吃、年菜戰已開打 預訂率衝7成
現在不少飯店還在拚中秋節月餅市場,但沒想到已經有業者開跑,提早開放年菜預訂,而且預訂率也達到7成!為了衝高預訂率,業者推出「早鳥優惠」搶客,像是9月底前預訂就能折價800元;只是距離過年還有將近4個多月,業者就已經開出年菜菜單,也強調食材增加的成本,將全部自行吸收。業者摩拳擦掌,就是要搶食這塊年菜市場大餅。2011/09/02 19:27 -
中秋「團圓」好樂 吃柚子冰啃月餅
中秋節月圓人團圓,大貓熊團團圓圓也應景,跟台灣一起過節,動物園特別準備特製月餅,還有柚子冰磚,讓2隻大貓熊能吃的開心,而且園方特別延長開園時間,讓遊客在中秋節夜晚,不烤肉,也能一起同歡慶中秋。2010/09/22 23:34 -
辛樂克颱/3天沒水電 廬山災民克難生活苦
颱風重創廬山溫泉區,災民生活頓時克難!已經3天沒水沒電,居民只能接山泉水喝、煮大鍋菜一起節省吃,儘管有居民苦中作樂,當作在享用燭光晚餐,但派出所員警務實地說,中秋節月餅要省著吃,因為他們不知道何時能出去,聽來令人心酸。2008/09/17 17:48 -
充飢月餅省著吃 不知道要困幾天
TVBS挺進廬山災區的第一晚,用鏡頭紀錄下來當地災民的辛苦。因為廬山已經斷水斷電長達2天,到了半夜,災民不是湧進有發電機的救災中心,就是在家點蠟燭,雖然他們開玩笑說,這是搞氣氛,不過派出所警察一句,中秋節月餅要省著吃,因為不知道什麼時候才能出去,還是讓人覺得很心酸。2008/09/17 00:45 -
不能吃的「月餅禮盒」毛巾做的啦,業者?
中秋節月餅禮盒不一定都是吃的,也可以是很實用的!雲林毛巾業者,繼毛巾蛋糕後,今年又推出月餅禮盒,造型看起來精緻可口,實際上也都是毛巾做的,能看能用,就是不能吃。2008/09/03 16:33 -
不能吃的「月餅禮盒」 毛巾做的啦
中秋節月餅禮盒不一定都是吃的,也可以是很實用的!雲林毛巾業者,繼毛巾蛋糕後,今年又推出月餅禮盒,造型看起來精緻可口,實際上也都是毛巾做的,能看能用,就是不能吃。2008/09/02 19:20 -
敢吃嗎?虎頭蜂月餅 蜂蛹當內餡
中秋節月餅,不只注重口味,也講求創意!雲林北港有糕餅業者,以營養的蜂蛹當內餡,餅皮上更放上一隻真的虎頭蜂,烤過之後,民眾形容外皮吃起來酥酥脆脆,內餡帶點酸甜口感。2007/09/14 21:40 -
布胡會空檔 黃志芳親自訂月餅
民生消費買氣差,就連中秋節月餅銷售量也受到影響,其中就以喜憨兒月餅來看,今年的到目前為止,業績整整掉了6成,外交部長黃志芳知道這個消息,趁著APEC布胡會空檔,親自跑到店面挑選口味,並且帶來1千3百多盒的訂單衝買氣。2007/09/06 18:45 -
買氣冷! 喜憨兒月餅沒漲滑6成
原物料漲個不停,就連中秋節月餅也受到影響!其中喜憨兒月餅買氣最冷,比起去年竟然下滑6成,原本業者還推出新口味,想要搶買氣結果企業不買帳,政府機關訂單變少,創下歷年來銷售最差的記錄。2007/09/06 12:24 -
超商便當大戰 第二個只要35元
連鎖超商才打完中秋節月餅大戰,現在又瞄準熟食市場,推出便當優惠。2006/10/11 23:33