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別再一口菜配啤酒！熱炒店熱量爆表 這道竟「破千大卡」
台灣熱炒店林立，許多民眾喜歡店內氣氛，加上其親民價格及美味菜色，是大家最愛下課下班後、空閒時聚餐場所之一。不過，有營養師就提醒，熱炒會使用大量調味料、油，熱量不容小覷，提出4點建議，在享受美味的同時，也能顧好健康。2023/09/15 08:01 -
「小份做大份」要客付錢 控熱炒店闆娘「態度嗆」
有兩位民眾，近期到新北林口一家熱炒店，點了三樣小份的菜，店員卻說，因為師傅把蒜泥白肉做成大份的，所以要收大份的錢，民眾不接受，最終雖然換了小份的，但店員態度不佳，跟老闆娘反映，卻被嗆「做錯餐你們不願意付，員工就要自己吸收價差」，但這家店google評論，也被投訴「小份變大份」或「一道自動變多道」的情況，但店家解釋，當天狀況是誤會，也有跟客人致歉。2023/08/09 13:21 -
強迫買單？蒜泥白肉「點小份」店家誤送大 他不甘：態度還很嗆
不少人喜歡吃快炒，有網友6日到林口某間餐廳用餐，因為只有兩人，所以點了3樣小份料理，沒想到上了蒜泥白肉這道，吃到一半竟被員工告知「這是大份」，所以會用大份的價格計算，原PO表示不願意，下秒員工竟然直接端走，拿小盤子裝蒜泥白肉再次端上桌。2023/08/08 15:32 -
銅板價早餐！35元「阿婆炒麵」道地台中味 內行曝隱藏吃法
在地人早餐都排這家！食尚小編要來推薦１家位在東勢的排隊美食「阿婆炒麵」，地點就在熱鬧的菜市場附近，主打道地台中味的炒麵，簡單淋上肉燥就超香！在地鄉親加碼推薦，除了必加東泉辣椒，還要拌入蒜泥更夠味～另外還有不在菜單上的隱藏版「炒麵＋米粉」也不能錯過！快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧～2023/08/08 14:18 -
外送焢肉飯＋蛋160元 客：肉薄又貴 老闆：有先說
有民眾在臉書分享，日前點外送訂餐，發現焢肉飯業者，餐點定價超高，還註明會油、肉很少，還拜託客人不要點，加了一顆蛋，一份就要160元，打開發現焢肉薄得像蒜泥白肉，讓他留下2星負評，但業者出面澄清，說份量價格都有註明，至於平台上的文字描述，是反向操作。2023/03/17 12:57 -
歪風延燒！日男拉麵店含「蒜泥」又吐回去 店家回應了
日本民眾近日在迴轉壽司等餐飲店拍攝惡搞影片的事件層出不窮。儘管日前才傳出首例因惡搞影片遭警方逮捕的案例，這樣的風潮在日本似乎沒有停止的趨勢。近日有一支影片在網上瘋傳，畫面中可以看到一名男子，在連鎖拉麵店用公用湯匙把「蒜泥」直接含入口中，又放回容器中，引發網友怒轟噁心。店家得知後表示，將與警方與律師諮詢後決定處理方針。2023/03/13 16:46 -
永和超夯拉麵！百元出頭「麵、蒜泥無限加爆」 日本人推這味
永和這間超夯的排隊拉麵，百元出頭的價位不只有附整顆溏心蛋、叉燒還有筍乾，重點是拉麵和蒜泥都能無限加爆！濃郁又不膩口的醬油豚骨拉麵，更加碼傳授日本人讓拉麵更升級都會加「這味」！2022/11/10 16:13 -
影音／嘉義人氣米糕「蒜泥+紅麴甜醬」 風田上癮：可配好幾碗白飯
2022/08/26 13:17 -
日本女生吃熱炒落淚！愛鴨血、蒜泥白肉 韓YouTuber也大推
不少外國人來到台灣，最愛吃的食物，竟然是熱炒。日籍YouTuber三原慧悟，日前帶著來自日本的助理體驗台灣，完成頭號願望「吃熱炒」，其中超愛蒜泥白肉、麻辣鴨血，另外來台念書的韓國YouTuber金針菇，也是熱炒愛好者。2022/05/24 15:06 -
入監第一餐！「豆導」鈕承澤進花蓮監獄 中午菜色曝光
知名導演「豆導」鈕承澤因性侵劇組女員工，被判刑4年定讞，今（30）日上午近10點，低調現身花蓮地檢署報到，隨後被載往花蓮監獄，而鈕承澤入監第一餐曝光，中午吃了3菜1湯，包括蒜泥白肉、韭菜炒丁、香炒大白菜，配上一碗金針湯。而稍早花蓮監獄秘書羅邦發也向大家說明，受刑人入監的標準作業程序，以及鈕承澤未來不得申請自強外役監服刑，而他刑期過二分之一時，可以提出假釋。2021/11/30 12:49 -
柯震東怒咬李康生鼻子 竟嗑完「蒜泥白肉」才上陣
由柯震東、李康生、李心潔主演的電影《鱷魚》，今（29）日舉行試片記者會，談到片中一段柯震東猛咬李康生鼻子的戲碼，當時李康生鼻子真的被咬出齒痕，而李康生也爆料柯震東在上戲前還嗑了「蒜泥白肉」，滿口蒜味讓他心有餘悸；另外日前與柯震東合作過的女星林依晨傳出懷孕的喜訊，柯震東表示自己還沒聯絡她，會在過幾天傳訊息恭喜對方。2021/09/29 18:32 -
內行吃法！ Ella吃蒸肉圓「醬汁、碎肉要加湯」
藝人Ella最近回屏東老家掃墓，順便分享家鄉美食「蒸肉圓」，還有私房吃法，一定要加「蒜泥、香菜、辣椒醬」，更釣出屏東縣長潘孟安留言分享在地人吃法，貼文短短一天，就吸引超過七萬人按讚。2021/03/22 12:54 -
不夠味？名廚授大蒜多樣切法 要辣、要香全靠1祕訣
「現在的大蒜都不辣、沒有蒜味！」真的是這樣嗎？國宴主廚雷議宗說，雖然進口大蒜因為儲存久、水份低，蒜味確實低一點，但他提醒媽媽們注意一下自己切大蒜的方式，把大蒜「拍碎」改成「壓碎」，蒜味更夠。2021/03/05 09:42 -
惡搞？女童朝「醬料蒜泥」 加醬油、辣椒「亂攪」
台中大里一間蒸餃店，醬料區的蒜泥被女童惡搞，她加辣椒跟醬油進去，還拿湯匙攪拌，業者見狀只能忍痛整碗倒掉，損失將近200元，調監視器一看，發現女童家長就在旁邊，疑似疏於管教，放任孩子在店裡搗亂。2020/09/25 14:44 -
吃雙倍蒜臭豆腐！男大生臨檢哈氣 警皺眉吐8字讓他崩潰
台灣酒駕取締日漸嚴格，警方執行臨檢時都會先靠近聞是否有酒味，有時也會要求駕駛哈氣。1名男大生表示，他日前下課後和朋友吃宵夜，嗑了臭豆腐還加了雙倍蒜泥，不料回家時就遇到警方臨檢，並被要求對員警哈氣，結果他一吹完氣，對方馬上皺起眉頭，並吐出了「8個字」，讓他聽完感到超羞愧。2018/12/22 18:07 -
除了螃蟹秋天也吃鴨！「這幾家」翻轉一鴨三吃
入秋了天氣將漸漸轉涼，除了吃螃蟹，鴨子也正肥美，據說能夠去秋燥！又有國內連鎖餐飲集團，推出烤鴨餐廳，翻轉常見烤鴨三吃做法，將鴨胸最精華的部分切片，沾上砂糖，或是不沾甜麵醬，改用蒜泥當佐料，相當特別。也有業者推出烤鴨PIZZA，搶攻民眾荷包！2018/10/04 20:22 -
牛肉麵先加酸菜、蒜泥白肉沾醬油膏 NG吃法美食家搖頭
熱呼呼的牛肉麵，很多人喜歡先加點酸菜來提味！但沒想到這樣竟是NG吃法？就有美食家表示常看到民眾，牛肉麵一上桌就急忙加入酸菜，吃蒜泥白肉時，沾醬配的是醬油膏，無疑是「浪費食物，暴殄了天物！」讓他直搖頭。2018/09/04 23:48 -
山東古早味呷飽呷巧 吃一口精氣神都來
大家早餐吃了嗎？今天我們要看大陸山東的特有小吃煙台燜子，它的口感有點像粉粿，煎得外焦內軟的燜子，淋上芝麻醬和蒜泥等醬料調味，當地人說早上吃一碗，精神都來了。2018/08/24 08:46 -
益菌全軍覆沒！火鍋「佐料」過量 腸胃整組壞光光
台灣人飲食偏好重口味，不少人常會在吃火鍋時將蒜泥當佐料，不過眾人皆所皆知的健康食物「蒜泥」，吃多了竟會造成身體負擔！2018/07/15 22:15 -
中部人「臭豆腐挖洞塞泡菜」 網友神分析北中南吃法差異
台灣的小吃美食全球聞名，不少外國客來到寶島一定都會品嘗；其中一到「臭豆腐」，可是不少台灣人的最愛，但卻有許多外國人避之惟恐不及。只是臭豆腐要怎麼吃，不少人都會表示要搭配泡菜；但其實南北吃法有所不同，最近有網友分享他吃臭豆腐的方式，引發網友熱烈迴響，有網友甚至專業分析北中南的吃法差異。2017/11/01 21:52 -
北市中小生腹瀉 染菌蒜泥白肉便當惹禍
台北市政府衛生局今天說，士福餐盒供應明湖國中及天母國小「蒜泥白肉便當」，檢驗確認食物沾染仙人掌桿菌，業者已停止供餐，3名糞便檢體檢出仙人掌桿菌廚工已調離食品作業。2017/01/16 11:24 -
北市國中小集體食物中毒 「仙人掌桿菌」竟超標10倍
北市本月初驚傳國中小集體食物中毒，抽驗發現士福公司提供的蒜泥白肉便當，竟有超標10倍的仙人掌桿菌，已勒令改善。（圖／北市衛生局提供）2017/01/16 11:14 -
行銷台觀光再出招 有請「蔥油餅」攬日本客
觀光局行銷台灣觀光再出奇招，邀請日本關西電視台來台拍攝新年特別節目，但這次刻意不找人氣名店，反而以「庶民美食」，包括像蔥油餅、佛跳牆和蒜泥鮮蚵等台菜來吸客，帶安排節目逛連鎖超市，買台灣才有的零食，觀光局說因為日本來台的人，每年有6、7成的自由行背包客，所以希望介紹不同美食，讓日本遊客深度旅遊，品嚐不一樣的台灣味2014/12/23 19:47 -
客家鹹豬肉1盤漲30元 粄條醞釀漲5元
在一片漲聲中，各地小吃店幾乎都把料理價格提高，像是美濃常吃的傳統菜色，蒜泥白肉以及炒鹹豬肉，一盤漲了10到30元，另外美濃粄條也因為在來米價格上漲，有的店家從去年就從一碗40元漲價變成45元，不過大部份業者都還在觀望但也很無奈地說，現在客人如果只點粄條的話，對他們來說根本沒賺頭。2014/03/08 14:37 -
冰火滋味視覺宴 -196度急速凍炸香腸
逢甲又有最新小吃，有業者運用分子料理的概念，在傳統香腸下鋪生菜和海苔絲，加入特製蒜泥醬，再倒入液態氮，低溫急速冷凍，將生菜瞬間冰鎮，吃起來更清脆，醬料也結成薄冰，不過最上層的香腸還是熱呼呼的，冷熱口感在口中交替，民眾形容就像是在吃香腸冰淇淋。2013/09/24 21:39
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