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不是那個「台塑」喔！ 台塑餐飲麻辣鍋底醬、椒麻干貝醬也摻了
蘇丹紅辣椒粉風波擴大！台中市食安處再查出保欣公司的下游廠商，台中富達食品公司製作的台塑麻辣鍋底醬等，一共有10款醬料也使用到問題辣椒粉！業者強調他們也是受害者，問題產品都已退回；而台南市衛生局自主抽驗，發現新光洋菜的朝天椒及朝天椒細粉，都檢出蘇丹色素。2024/03/08 19:25 -
全台速食麵稽查6件違規 食藥署揪「老媽拌麵、來拌麵」出包開罰
食藥署今(19)日公布「112年調理速食麵乾製品製造業稽查專案稽查結果」，總計查核56家業者，其中6件產品標示與規定不符，包含好食樂食品股份有限公司的「老媽拌麵 酸辣拌麵」未標示過敏原警語，罰6萬元、漢來美食股份有限公司的「來拌麵 椒麻醬香」標示不符規定，罰3萬元。2024/02/19 14:19 -
荷包痛！ 「梁社漢」最多漲9元、「薩莉亞」部分漲10%
新的一年才開始沒多久，漲價浪潮就席捲而來，就連主打高CP值的餐飲，在成本飆升下，也紛紛撐不住喊漲，像是日本義大利料理餐廳「薩莉亞」近期悄悄換上新菜單，麵食、燉飯等部分品項平均漲約1成，另外知名連鎖「梁社漢」也變貴，招牌排骨飯漲3元來到118元，單點椒麻雞更貴9元來到108元。2024/01/15 19:26 -
椒麻冰淇淋1/5開賣 超商＋麻辣鍋推「青花椒霜淇淋」
獵奇口味來了！超商全家二度攜手王品集團旗下麻辣鍋品牌「青花驕」，這次除了袋裝小吃、現烤點心等商品外，還推出了「青花椒牛奶霜淇淋」，將小農牛奶或比利時巧克力霜淇淋，淋上以九葉青花椒提煉的「青花椒麻香淬油」，1月5日正式開賣，讓民眾嚐鮮。2024/01/03 13:26 -
麻辣鍋、牛肉麵變漢堡！天婦羅、蝦排也入堡
冬天到了，許多人喜歡吃熱呼呼的麻辣鍋來暖胃，如今為了刺激饕客味蕾，速食店打造椒麻醬，以麻辣鍋靈魂為漢堡入味，甚至就連天婦羅、蝦排也通通夾進漢堡裡，更有業者使用台式牛肉麵為基底，祭出清燉半筋半肉漢堡，飄出濃濃台味。2023/11/15 13:25 -
一個人就開鍋！漢堡王新推出「椒麻堡」 再加碼超值套餐免百元
冬天許多饕客最愛的就是麻辣鍋，又香又辣還可以暖暖身子，漢堡王今年就把麻辣鍋結合漢堡，11月14日起推出霸王椒麻漢堡，包含雙層烤牛堡、烤雞堡或雙層脆雞堡，肉排搭配特製椒麻醬，一個人也可以爽吃麻辣鍋。2023/11/05 14:03 -
想吃正宗椒麻雞！男「飛泰國點不到」 內行吐真相：去錯國家
台灣人愛吃泰國菜，其中「月亮蝦餅」和「椒麻雞」幾乎成為每桌必點。不過近日一名網友卻透露，實際到泰國旅遊後，想在當地餐廳點這兩道經典，卻發現無論哪一家「菜單上都沒有」，令他相當納悶「泰國沒有椒麻雞？」文章一出火速掀起鄉民熱議，更釣出知情者笑虧「去錯國家了」。2023/09/27 23:00 -
澎湖在地人一生推！早餐限定銅板美食 椒麻皮蛋麵超銷魂
別小看路邊平凡無奇的鐵皮屋！裡面有時候就藏著厲害的美食呢～食尚小編推薦這家位在澎湖的「龍門排骨麵」，外觀超級不起眼，打開大門裡頭卻是人潮滿滿，為的就是這碗在地人超愛的「椒麻皮蛋麵」！肉燥香氣拌上皮蛋超唰嘴，再加點辣椒香麻帶勁更夠味～快跟著《食尚玩家》部落客的腳步來一探究竟吧！2023/08/30 19:04 -
梁社漢最頂餐點是哪道？ 老饕狂推「這主菜」：只吃它
台灣有許多美食，其中連鎖餐飲「梁社漢」在許多地區都可看見它的身影，最廣為人知的就是他們的排骨飯。近日，就有網友發文提問題「梁社漢排骨哪裡頂？」貼文曝光後，許多饕客紛紛留言討論。2023/07/01 17:19 -
新品連發！小7推全新沙拉品牌 全家聯名青花驕十款嚐鮮美食
超商新品連發！7-ELEVEN推出全新品牌莎拉沐Salad Mood，主推「普羅旺斯風味乾酪火腿沙拉」、「芝麻葉海鮮佐義式油醋沙拉」，即日起搭配優格還可現省10元；全家則攜手青花驕搶攻聯名商機，推出青花椒麻翅包飯、青花椒香麻辣寬粉等10款椒香美食，即日起購買指定聯名品項就送玉米濃湯、青花驕「特色綜合丸」兌換券。2023/06/28 17:09 -
乾拌麵配鮑魚！台北希爾頓逸林聯名郭靜「麻十七」滷味
台北中山九昱希爾頓逸林酒店日前推出臭豆腐牛肉麵引發討論，如今又宣布和藝人郭靜投資的頂級川味冷滷品牌「麻十七」聯名合作，自10月1日起獨家推出「細燉牛肉」與「南洋海鮮」2款乾拌麵，以花椒麻辣及辣口椰汁風味，搭配「麻十七」人氣鮑魚、鴨舌、鴨胗等人氣品項，每碗680元+10%附特調飲品1杯。2022/09/28 15:35 -
咖波粉尖叫！超夯「狗狗製麵所」開張 這款超萌禮盒必收
咖波粉又要大買一波了！超人氣《貓貓蟲咖波》除了LINE貼圖，近年也陸續有快閃店、展覽與各式各樣可愛周邊上架，在台中更有打卡夯點「奶泡貓咖啡」可朝聖，而今年暑假更開張「狗狗製麵所」，首發推出超Q狗狗拌麵，中秋禮盒組還附上巨大拉麵碗＋湯匙萌度破表，另外還有「奶泡貓沖泡茶」書型禮盒也是必收，吃喝一次療癒滿足。2022/08/17 13:45 -
爽嗑烤全雞！「青花椒麻」風味超銷魂 加碼半價好康大滿足
光看就口水直流啦！炸雞、烤雞控和麻辣控們千萬別錯過這一檔！超夠味的青花椒麻與鮮嫩多汁的雞肉，一口咬下真的超療癒啊，還有半半組合一次就能吃到雙拼好料。另外，還有新款「椒麻拌拌飯」，期間內購買青花椒麻烤半雞第２件享５折優惠，等於直接爽吃整隻烤雞啦。2022/06/24 17:08 -
618購物節／功夫菜55折 再送350元購物金
搶攻618網購盛事，六福旅遊集團旗下美食網站「六福美饌」也一起共襄盛舉，6月24日前推出「618年中慶」超狂優惠，其中，椒麻鮪魚乾鍋、鴻運干貝米糕、暖心胡椒鴨、魷魚螺肉蒜、水煮牛麻辣鍋等功夫菜，原價599元至899元間，限時驚爆均一價只要499元，最高55折起，其他經典料理最低價199元起，全區商品消費滿額，可再獲得最高350元購物金。2022/06/17 16:13 -
蝦控看這神爆蝦炒飯免剝殼 18隻白蝦比飯多
蝦炒飯能有多浮誇，台南永康一天餐廳，隱藏版菜單「神蝦爆炒飯」，滿滿18隻白蝦鋪在蛋炒飯上，一份賣150元，超高CP值，但每天頂多賣10份，原來是老闆賣鮮蝦炒飯，淘汰較小隻的白蝦，拿來做爆蝦炒飯，另外也有比臉大的椒麻雞飯，加上荷包蛋只賣65元銅板價。2022/06/08 17:52 -
蝦爆了！台南免剝殼「神蝦爆炒飯」 百元爽嗑18隻
台南美食總是不會讓大家失望！繼65元「泰式椒麻雞飯」後，又有爆量美食等著大家怒嗑了！位於台南永康區忠孝路有家「呷福飽」餐廳，就有１款「神蝦爆炒飯」，讓你免剝殼，直接怒嗑18隻大蝦，讓不少網友驚呼：「太欠吃了」。貼心提醒，疫情期間出門要遵守防疫規則、戴口罩並維持社交距離喔！2022/06/02 16:00 -
一次2口感！地表最強「麻辣鍋洋芋片」來了 這天開始賣
麻辣鍋控開吃啦！這次「青花驕」攜手「樂事」推出２款洋芋片，分別是「樂事波樂青花椒麻辣鍋口味」與「樂事青麻椒肥牛鍋口味」洋芋片，6/1起全台7-11買得到，期間購買任一口味還免費招待綜合丸唷！貼心提醒，疫情期間外出請遵守防疫規範喔！2022/05/29 09:17 -
只要65元！爆量「泰式椒麻雞飯」 滿滿雞排＋酸辣口感
鄉親們啊～這家店也狂了吧！這款「泰式椒麻雞飯」鋪著滿滿的泰式椒麻雞，大到不僅看不見白飯，上面還放了１顆荷包蛋，還只要花上65元就可以享用，實在有夠誇張，超佛心價格，也讓不少網友驚呼：「太欠吃了」。貼心提醒，疫情期間外出用餐，記得遵守防疫規範喔！2022/05/19 14:03 -
泰式料理哪道必點？ 第1名酸辣下飯卻「超不正宗」
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近三個月內「泰式料理」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的泰式料理品項。2022/05/11 08:35 -
帶對鈔票！問鼎現金結帳「對中4碼」 狂送50片肉
天氣漸漸變熱，火鍋業者推出話題吸客，馬辣集團旗下火鍋問鼎在31日以前以現金付款鈔票尾數加總多少就送多少盤肉，如果4碼都相同直接送50片！此外忠孝店試賣新品川菜美饌系列產品，包含口水雞以及獨創青花椒麻麵、擔擔麵和麻辣化口滷肉飯與經典的紅油抄手5大新品。2022/03/25 11:52 -
終於回歸！肯德基青花驕脆雞變常態商品 再聯名椒麻雞腿堡
肯德基和王品集團旗下青花驕火鍋去年8月曾經聯名販售青花椒香口味，限時販售期間過後，還有許多消費者敲碗希望再次開賣此商品，肯德基今（2）日宣布再次聯名青花驕，3月18日至4月18日將開賣青花椒香麻咔啦雞腿堡，另外青花椒香麻脆雞則取代原本的辣味變成常態性商品。2022/03/02 14:17 -
吃辣能訓練？他邊吃邊流淚 網授「循序漸進法」：越吃越辣
現在走在街頭，就可以看到來自世界各地的異國美食，許多料理都會加一點辣椒或是花椒提味，但每個人對辣的接受度都不盡相同，有的人「無辣不歡」，有的人則是一口都不敢嚐。一名網友表示自己最近在嘗試吃辣，到麥當勞點辣雞翅來吃，但是吃到後來一把鼻涕、一把眼淚，讓他懷疑吃辣真的可以訓練嗎？2021/12/01 16:18 -
秋冬暖胃「特色鍋」玩創意！ 椒麻雞PK黃金蜆
進入秋冬季節，天氣逐漸轉涼，火鍋市場紛紛祭出新湯頭搶客，看準民眾擔心吃鍋燥熱，有業者特別推出黃金蜆湯，清甜養身的湯頭能選擇，另外也有飯店推出椒麻雞火鍋，用仿土雞和青花椒等辛香料爆炒，辛麻滋味和濃郁雞湯燉煮，豐富湯底口感，不斷推陳出新進補鍋物，要溫暖消費者的胃。2021/11/14 18:18 -
中鋼也有賣水餃？ 老饕讚美味：想吃還買不到
市面上有不少「水餃」品牌，每個人愛吃的都不同，但最近有女網友分享，前陣子她收到朋友寄來的水餃，但廠牌竟不是常見的市售品牌，而是「中鋼公司明邦餐廳製」，讓她好奇發問有多少人吃過？沒想到這一問，竟吸引老饕回覆，紛紛大讚「超好吃，想買還買不到」。2021/08/27 21:45 -
50億商機! 餐飲「KIKI.雅方.犁記跨界賣『冰棒』」
今年夏天高溫大家都很有感，甚至一年下來冬天都被說愈來愈短，很多鹹食業者暖商機搶不到，改拚「冰品戰」，賣川菜的kiki就推花生和椒麻冰棒、連老餅鋪犁記都推「鹹大黃大福」，大家都要搶通路冰品「每年50億的商機」，但有些口味像咖哩、麻辣鍋恐怕民眾就不太能接受。2020/06/26 19:08
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