別小看路邊平凡無奇的鐵皮屋！裡面有時候就藏著厲害的美食呢～食尚小編推薦這家位在澎湖的「龍門排骨麵」，外觀超級不起眼，打開大門裡頭卻是人潮滿滿，為的就是這碗在地人超愛的「椒麻皮蛋麵」！肉燥香氣拌上皮蛋超唰嘴，再加點辣椒香麻帶勁更夠味～快跟著《食尚玩家》部落客的腳步來一探究竟吧！
「龍門排骨麵」地址在澎湖縣湖西鄉168號，也有人稱為「龍門168排骨麵」。旁邊就是龍門國小，非常不起眼的招牌由浮球組成，上面寫著排骨麵跟168幾個字，而且招牌的字已經有點模糊，如果不是澎湖在地朋友帶路，我應該會錯過這家店。打開低調的大門，裡面坐滿了來用餐的人，看起來都是澎湖在地人，只有我們這組是觀光客。內用的位置有點像是店家的車庫，生意非常好。餐點都是現點現做，加上店內人手有限，想吃麵得耐心等待。
招牌必點「椒麻皮蛋麵」
店內傳統小吃都是常見的菜色，創意的椒麻皮蛋麵是店家招牌，其他像是排骨麵、豬肉麵、餛飩的評價也都不錯，還有各種小菜可以配著吃。「椒麻皮蛋麵」裡面放了不少肉燥、皮蛋還有蔥花點綴，肉燥香氣夠，醬汁調味重，蓋掉皮蛋原本的味道，和麵條搭在一起很平衡，微辣微麻的口感讓人意猶未盡，麵條吸附著醬汁，吃起來Ｑ彈順口，如果想吃更辣一點，也可以加他們的辣椒試試，加點辣椒更讚了～
「龍門排骨麵」早上６點半就營業，假日還沒有營業，感覺就是賣給澎湖在地人的小吃店和早餐，因為有澎湖在地朋友帶路才能品嘗到這美味的「椒麻皮蛋麵」，不然真的是走過錯過。
龍門排骨麵
地址：澎湖縣湖西鄉168號
電話：0912-151-649
時間：週一至五06：30～13：00（週六、日休）
原文請見：鐵皮屋隱藏版美食！銷魂「椒麻皮蛋麵」在地激推，米糕、乾麵通通超俗銅板價
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原文出處：陳小可的吃喝玩樂
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