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空汙恐致肺癌!吃5大類食物「護肺」排出汙染物 紅蘿蔔也上榜
面對空氣污染的危害,除了外出配戴口罩、室內使用空氣清淨機等措施外,營養師張益堯表示,在飲食上攝取富含多醣體、Omega-3脂肪酸、β-胡蘿蔔素、槲皮素、蘿蔔硫素等5類食材,可從內而外抵抗空氣污染對健康的危害。2小時前 -
記憶力恐變差!「這樣減肥」超NG 攝取2類食物助改善
在追求減肥的時代,每個人都有自己一套減肥方法,以期達到理想身材。但你是否有困擾,覺得為什麼減肥過程常常會忘東忘西、記憶力不好?到底發生什麼原因?營養師點出1關鍵,趕快檢查你的減重方式對不對。1天前 -
徐懷鈺因化學藍玫瑰險中毒!專家曝3招急救 食用色素也要注意
46歲的「平民天后」徐懷鈺近期在大陸舉辦演唱會,在拍攝MV時,她賣力「吃花」,還調侃說花的口感不佳,事後才知道花朵竟是以化學染劑染色,令她驚嚇不已,也慶幸自己沒有把花吃下去。營養師提醒,吃下化學色素時最重要的是「喝水」,才能幫助身體代謝讓有害物質排出。1天前 -
酒類會過期!營養師曝3大「存放期限」 保存不當恐食物中毒
俗話說「酒是越陳越香」,因此許多人家中會存放一些酒類,不過其實酒也是有保存期限的,營養師嫚嫚指出,酒的保存大致可用酒精濃度來作為區分標準。1天前 -
寬細也有差!「乾麵或湯寬麵」哪個更健康 營養師:油脂全下肚
台灣人主食除了白飯外,麵食也受到大眾喜愛,是許多外食族的選擇,不過麵又分類為多種,包含湯麵乾麵、細麵寬麵,究竟怎樣的麵體搭配更健康,對此,營養師夏子雯給出解答。2024/05/05 14:45 -
不是儀式感是負擔!營養師曝「常見排餐熱量」 遵守5招更健康
母親節將至,許多人已經安排在當天來上一頓儀式感滿滿的排餐。營養師高敏敏示警,無論是家人聚餐還是慶祝節日,排餐的氛圍感都拉滿,但是在這之中也是藏有大學問,小心吃的不是儀式感,而是滿滿的負擔!2024/05/05 13:53 -
小心母親節蛋糕!這款根本「熱量炸彈」 專家教你吃得開心又健康
母親節快到了!大家開始準備各式各樣的禮物來表達對媽媽的愛,但對於許多媽媽而言,孩子們的心意雖然讓人感動,卻同時也帶來了一份隱形壓力,許多媽媽們可能會在母親節,被滿滿的高熱量蛋糕包圍,這不僅可能導致血糖和血脂飆升,還可能讓她們感到多日不舒服卻不敢表達。為了幫助媽媽們更健康地度過這個節日,營養師高敏敏在臉書上分享了母親節蛋糕熱量紅綠燈建議,讓媽媽過得開心吃的也開心。2024/05/04 18:18 -
鳳梨能止痛?營養師「揭3大迷思」 這樣吃有助緩解關節炎
吃鳳梨不但能助消化、幫助減重,還能抗發炎、緩解關節炎?營養師劉純君說,在肉中加鳳梨可以軟化肉質,關鍵在於鳳梨中的鳳梨酵素,鳳梨酵素的抗發炎作用,牙科常有醫師幫拔完牙的病人開鳳梨酵素止痛,也有人用於保護心血管和緩解風濕疾病,在新冠肺炎盛行期間,也有研究發現鳳梨酵素可以破壞新冠病毒的細胞膜,幫助抗病。鳳梨該怎麼吃才有效?鳳梨酵素怎麼吃?2024/05/04 15:35 -
外送藏食安危機!「4食物放太久」中毒風險激增 漢堡也上榜
外送平台興盛,根據統計,超過7成的台灣人使用過外送服務,平均單週消費近千元,只是在享受便利的同時,要注意暗藏的食安危機。營養師嫚嫚提醒,複合調理食品像是便當、盒餐、三明治跟漢堡等,如果運輸時間過長、放在室溫下太久,食物中毒的風險就會大大升高,危害身體健康。2024/05/03 14:18 -
母親節蛋糕挑哪款?「 6常見口味」竟超肥 專家:裝飾越少越好
母親節即將到來,許多人都專門挑選蛋糕來慶祝、犒賞媽媽辛勞。然而,面對兒女們的心意,有的媽媽也會擔心吃下高熱量的蛋糕後,可能導致高血糖、高血脂等健康問題。營養師高敏敏特別分享母親節蛋糕的地雷及安全牌品項,幫助大家聰明挑選,吃得健康又開心。2024/05/03 09:46 -
腸病毒拉警報!「4飲食攻略」速預防 煎熬期1關鍵家長必收
腸病毒疫情拉警報,學校停課又再度浮上檯面。近日,營養師高敏敏在臉書粉專上提供腸病毒期間的飲食原則,讓大家一起度過煎熬期。2024/05/03 09:32 -
26歲男「壞膽固醇狂飆」!吃麵2習慣害慘 營養師搖頭:台灣人超愛
現今社會大部分人生活忙碌,三餐經常在外解決,如果再加上缺乏運動,恐怕有不少病痛會悄悄找上門。一名男子平常最喜歡吃的就是拉麵,結果體檢時滿江紅,仔細了解後才發現,原來是他吃麵時的兩個習慣釀禍,甚至有許多台灣人都愛這麼做。2024/05/02 14:14 -
14歲妹罹糖尿病!「致命3餐菜單」醫看傻 媽淚崩:我害慘她
糖尿病是一種代謝性疾病,主要分為第1型以及第2型,根據衛福部資料顯示,糖尿病於全台10大死因統計中位居第5,換言之,每年有近萬人因糖尿病死亡。對此,營養師高敏敏表示,一名少女不幸罹患糖尿病,致病原因與3餐菜單有關,讓媽媽崩潰不已。2024/05/02 09:14 -
紅遍校園!營養師曝這款「超加工零食」危險如渣男 吃多易失智
近期中國大陸零食「魔芋爽」紅遍台灣校園,許多小學生都喜愛這款有嚼勁口感的食物,雖名為「魔芋(蒟蒻的別名)」實際上卻是以魔芋粉、澱粉等成分加工製成,是高鈉且高脂肪極為不健康的超加工食物,營養師歐陽嘉媚表示,長期食用可能增加失智、血糖異常、肥胖和發炎等健康風險。2024/04/30 19:24 -
調理身體有妙招!營養師列「八大器官」飲食指南 這樣吃更健康
現代生活的節奏和壓力,使我們經常忽略了身體的需求,直到它發出警訊時才開始反思。然而,如果我們能提前聆聽身體的呼喚,並給予它所需的關愛和照顧,就能夠遠離疾病,享受更豐富的人生。2024/04/30 12:01 -
長輩最愛銅板價「清淡早點」藏危機! 醫驚:一吃血糖狂飆
一日之計在於晨,而長輩們喜愛的中式餐點選項更是多元,包括:小籠包、饅頭、稀飯等。日前有營養師就指出,其中有一項「清淡早點」竟暗藏危機,他解釋這早點一下肚,恐讓血糖飆高,呼籲有血糖問題者應少吃。2024/04/30 11:07 -
更年期不用怕!營養師推「4大凍齡美食」 TOP1嫩膚又護眼
隨著歲月流逝,更年期女性荷爾蒙的變化,會導致皮膚、體態和健康狀況的改變,令許多女性感到焦慮。健康主播鄭凱云主持的《如果云知道》節目中,營養師李婉萍分享如何透過飲食來優雅地度過更年期,她提供4大類食物,幫助女性在更年期保持美麗與健康。2024/04/29 17:19 -
乳癌專盯台灣妹?近6千病患「不到50歲」 12種防癌食物曝
乳癌已成為台灣女性罹患率第一名的癌症!根據衛福部最新的癌症登記報告,110年新增1萬7432名乳癌病友,其中未滿50歲的年輕型乳癌患者占比約32%,高於歐美國家的25%。面對乳癌的威脅,營養師程涵宇表示,科學研究證實,攝取12種好食物能有效提升防護力,預防乳癌發生。2024/04/29 09:49 -
膽固醇迷思破解!蛋黃非元凶 醫曝2正確觀念攝取更營養
有些人因為擔心膽固醇過高,不敢吃蛋或是只吃蛋白、不吃蛋黃,也有人怕膽固醇堆積在血液中,刻意避免同時吃蛋和培根、奶油、香腸等油脂含量較高的高脂肪食物。營養師指出,其實這些方法都不必要,只有總膽固醇高到300mg/dL以上的人,才需請醫師和營養師評估如何調整可不可以吃蛋黃。2024/04/28 16:59 -
江欣樺營養師領軍 前往美國波士頓發表TW01益生菌
健康意識抬頭,日常保健成為生活中重要的一環,有品牌以台灣人飲食習慣為基礎,研發保健食品,金馬影帝吳慷仁也現身分享體驗心得。2024/04/27 09:00 -
百香果怎樣挑最好吃?營養師曝「食用3妙招」:皮越皺越好
百香果有「果汁之王」的美譽,又被稱為水果界的「減重聖品」。百香果豐富的營養素能美白、護眼、降血脂,專家介紹百香果吃法、百香果什麼時候最好吃,為什麼百香果要睡吊床?以及3招挑選香甜百香果訣竅。2024/04/26 11:50 -
地震心驚驚!營養師曝「6營養素」緩解緊張 3大NG食物恐加劇
最近餘震頻繁,全台民眾都不敢掉以輕心。不過營養師高敏敏分享,緊張的情緒除了透過日常活動抒發以外,補充6營養素也能幫助緩解。2024/04/26 08:57 -
喝咖啡會骨質疏鬆?營養師破2大迷思:「這時間喝」最瘦
愛喝咖啡又擔心會骨鬆?咖啡是現代人每日不可或缺的飲品,有的人拿來提神,有些人喝咖啡則為了保持身材消水腫。營養師指出,正確喝咖啡並不會導致骨鬆,而早上和下午各有一個喝咖啡最佳時間。以下解答喝咖啡迷思及要注意的事。2024/04/24 15:45 -
60歲婦人愛吃1古早味!膽固醇猛飆2倍 營養師:吃久了會中風
一名60幾歲的婦人,被診斷出糖尿病後,一直以來將血糖控制得還算穩定,但是近期回診檢查,卻發現膽固醇超標2倍,營養師方慈聲便詢問這位婦人平時都吃什麼,結果一問之下,才知道是「豬油拌飯」惹得禍。2024/04/23 20:46 -
喝咖啡會骨鬆?專家揭「1營養素」助減重 加碼曝十大注意事項
咖啡是不少人在上班上課前會用來提神的一項選擇。營養師劉怡里分享,咖啡除了有提振精神的功用外,內含的營養價值對人體還有許多幫助,並整理了10點注意事項,讓愛喝咖啡的人沒有顧慮。2024/04/22 10:54