Salmonella 結果共5筆

拉麵作為風靡全球的美食，其標配性質的糖心蛋幾乎可以被視為靈魂素材之一，而除了拉麵之外，糖心蛋在各種類型的餐廳中也是相當常見、同時也深受饕客喜愛，然而中國大陸卻有一名4歲男童，在吃了糖心蛋後出現體虛、昏迷的情況，即便緊急送醫搶救仍是不治身亡，令家屬悲慟不已；對此醫生也指出，糖心蛋在冰箱的冷藏時間或許就是致命主因。

香甜美味的哈密瓜（cantaloupe），如今對加拿大國內6個省份消費者而言，卻是一個短期無福消費的水果，因為當地哈密瓜遇上沙門氏菌（salmonella）入侵，已經造成破百人傳染，甚至有5人因為吃下不乾淨瓜果而死亡。《多倫多城市報》報導，根據加拿大公共衛生部門統計，截至8日為止、累積129人因為食用汙染哈密瓜，感染沙門氏菌生病，其中以東岸魁北克省最嚴重，一共有91人被感染。由於沙門氏菌是會人傳人擴散，也讓加拿大擔心，相關疫情會持續擴大惡化。

隨著健康意識抬頭，越來越多消費者轉而飲用無酒精啤酒（non-alcoholic beer），不過最新研究表明，飲料中酒精含量和儲存溫度是影響細菌滋生的最重要因素，無酒精啤酒缺乏酒精的消毒特性和正常釀造的殺菌過程，藏有的大腸桿菌（E. coli）和沙門氏菌（salmonella）量竟比傳統啤酒更多。

A food poisoning outbreak tied to a Vietnamese-French baguette market vendor at Zhongshan Market has affected 489 individuals. Salmonella contamination has been identified in seven cases. Taiwan’s FDA responds with an ＂International Cuisine Restaurant Inspection Project＂ to enhance vigilance. Learn about symptoms, risks, and prevention measures.

英國老伯沃斯萊（David Worsley）3年多前和家人到突尼西亞旅遊，過程中卻染上罕見的非洲沙門氏菌（African salmonella），不僅高燒不退，左邊睪丸還因不明原因腫成原本的10倍大小，宛如1顆「葡萄柚」，最後甚至在洗澡時突然炸裂，連醫生看過後都不可置信，驚呼簡直就像「火山爆發」。