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    DHA 結果共46筆

  • 淡菜不是菜!營養價值「不輸深海魚」 改善貧血還能增肌減脂

    法式餐廳的常客「淡菜」,有個別名叫做「貽貝」,富含DHA及EPA,不只料理方式非常方便,還有許多功效,營養價值完全不輸深海魚。
    2023/04/28 05:00
  • 4魚類恐吞毒下肚! 專家:吃對能降膽固醇、三酸甘油酯

    沒想到吃魚也能降膽固醇?吃魚好處多,大量研究報告中,也顯示魚類富含DHA具有活化大腦功效,台大生物產業學系老師洪泰雄表示,DHA是一種多元不飽和脂肪酸,幫助降低膽固醇和改善血脂作用。但有膽固醇問題者,建議需注意攝取量,尤其魚頭含有較高膽固醇含量;另外,在挑選魚類食用上,要特別注意4種高汞含量的魚類。
    2023/04/07 16:28
  • 吃魚真的會聰明!「這種魚」營養最高 DHA提升免疫又抗老

    長輩總說吃魚會變聰明,原來是真的?因為魚肉的脂肪中含有很棒的Omega -3不飽和脂肪酸和DHA、EPA,DHA不僅能幫助孩子腦部及視力發育,還可以延緩成年人腦部的視力退化;EPA則能抗發炎、預防血栓形成,更可以保護心血管、降低慢性病風險,所以其實不只小孩要吃魚,當覺得需要補充魚油時,營養師建議不如直接吃魚。
    2023/03/14 05:30
  • 吳姍儒「圓滾滾巨肚」正面照曝光!俏皮吐舌報平安:夠巨了吧

    女星吳姍儒日前宣布懷上兒子,即將臨盆的她已進入待產階段,在先前PO出的照片中,幾乎很少看到她的大肚子,吳姍儒也表示自己「很藏肚」,可能是遺傳的關係,她跟妹妹只要穿起寬鬆服裝,就很難看出懷孕的樣子。今(6)日吳姍儒就在臉書PO出一系列的「正面巨肚照」,笑說:「說實在的,孕期以來所有人都說我很藏肚,我也不是故意的,肚子就是忽大忽小。」
    2023/03/06 21:03
  • 防動脈硬化!烏魚子護心血管 「1煮法」有效降膽固醇

    許多民眾喜歡在過年的時候吃烏魚子,營養師李婉萍表示,烏魚子來自雌性鯔魚,又稱烏魚的卵巢及魚卵,經過鹽漬後再乾燥等程序製作。烏魚子富含蛋白質,且含有許多人體無法自行製造的必需胺基酸,有助修復生理機能;同時具有常見於深海魚類的不飽和脂肪酸EPA、DHA,能夠調節血脂代謝,保護心血管。
    2023/01/23 12:32
  • 魚油怎麼選?一圖看懂DHA、EPA 預防心血管疾病就挑「它」

    魚油在臨床醫療上有許多功效,且已經獲得世界各國認同,不僅對於大人很重要,對孩童以及嬰幼兒也很重要!常見的魚油成分包括DHA和EPA,不過你知道怎麼選嗎?營養師教你挑。
    2022/12/16 15:56
  • 孩子視力不能等!營養師曝3C世代「護眼2重點」 家長快筆記

    身處於3C世代, 「人手一機」早已不是奇事,甚至許多孩童年紀輕輕就因「3C成癮」導致近視,營養師張語希提醒,父母除了制定孩子使用手機的時間和規定外,還可藉由飲食和培養習慣來保護幼兒的視力。
    2022/11/15 05:50
  • 用吃優化視力!遠離眼睛疾病 「9種營養素」功效一次看

    現代人幾乎離不開3C產品,每天長時間盯著電腦螢幕、看電視、滑手機對眼睛造成很大的傷害。對此,營養師程涵宇表示,最常見的眼部疾病包括白內障、黃斑部病變、青光眼、糖尿病視網膜病變等,主要風險取決於年齡、遺傳、慢性疾病、生活型態、飲食方式等,因此特別推薦9種營養素,幫助優化眼睛健康,降低多種眼睛疾病的風險。
    2022/11/03 11:57
  • 魚肉好處多!DHA延退化、EPA抗發炎 最好多種輪流吃

    常聽長輩說吃魚會變聰明,營養師表示,吃魚不止可以變聰明,還有好多其他好處!
    2022/10/10 10:01
  • 哇沙米不能殺菌!生魚片吃太多恐疲勞、水腫 專家點4要領

    生魚片是日本美食之一,不少國人也很愛吃,且一般民眾的認知上,魚類除了有優質的蛋白質,還富含EPA、DHA等omega-3脂肪酸,有助於改善血壓及降低三酸甘油脂,而在高膽固醇、高血脂的建議飲食中,也多建議適量攝取這類深海魚;但營養師蔡濰安提醒,食用過量的生魚片可能會造成維生素B1缺乏,建議1周吃1次就好。
    2022/09/09 23:44
  • 吃葉黃素沒用?醫:護眼以「2物」為主 加碼授6招

    現代人長時間使用3C,眼睛容易感覺疲勞,而一講到眼睛問題,很多人直覺就是葉黃素,營養師表示,眼睛疲勞吃葉黃素根本沒效,而是要選藻紅素和花青素,兩者都要足量才有效,至於眼睛乾澀、眼壓高、畏光、夜間視力差等眼睛問題,則分別有不同的護眼成分,選購時千萬別挑錯。
    2022/08/18 15:41
  • 降血脂、防失智!專家激推「2種魚」 這樣吃聰明又健康

    你愛吃魚嗎?吃魚真的會變聰明嗎?營養師高敏敏推薦龍膽石斑及白帶魚,富含滿滿的蛋白質、DHA及EPA,不但能顧腦變聰明,也能增肌、降血脂,以及保護血管、預防失智。
    2022/08/09 15:42
  • 魚油含2大功效!營養師6QA解惑 曝「4類人」要注意

    你有吃魚油的習慣嗎?你知道哪些人需要吃魚油?又為什麼要補充魚油呢?營養師黃君聖發文說明,現在人因為飲食不均的問題,所以營養素比例很容易失衡。而魚油成分主要功效含有EPA:主要幫助抗發炎、抗血栓;DHA:主要幫助腦部和眼睛功能,適量的補充對於健康很有幫助。此外,他更列出關於魚油的6大QA,替民眾解惑。
    2022/07/18 11:11
  • 卵巢早衰5原因!1地雷千萬勿碰 2食物延緩更年期

    許多女性相當害怕更年期來臨!中醫師陳信宏表示,更年期來臨時間與卵巢健康息息相關,但有研究顯示每天食用1份富含DHA、EPA等不飽和脂肪酸食品,如深海魚,可讓更年期有效延緩3年報到。
    2022/07/13 15:52
  • 吃魚變聰明是真的!2成分助腦部發育 這種魚含量最高

    老一輩常說「多吃魚,才會變聰明!」,其實這是有根據的,醫師表示,魚肉中富含Omega-3,尤其是EPA與DHA。EPA可以降低血脂、改善血液黏度、預防心血管疾病,DHA則是對人體神經、視覺系統及腦部發育功能有重大影響,建議每天可以吃50~100公克的魚,補充適量的EPA與DHA。
    2022/07/09 23:24
  • 多吃深海魚有助降血壓!營養師:便當先挑「這主菜」

    萬芳醫院營養室主任魏賓慧受訪表示,Omega3家族系列有不同的脂肪酸,最常被提及的是「二十碳五烯酸」EPA,以及「二十二碳六烯酸」DHA,魚油的主要成分,雖然人體也可從α-次亞麻油酸(ALA)合成EPA與DHA,但轉換效率不佳,大部份仍需從飲食中取得。
    2022/06/29 13:42
  • 乾眼症人人都會得?醫揭好發年齡比 加碼授5招保持濕潤

    冷氣是多數民眾的夏天必需品,一名32歲許先生,工作需要長時間在冷氣房用電腦,常常突然大量流淚,就醫才發現是乾眼症,醫師開立人工淚液並衛教正確用眼方式後,流淚情況明顯改善。
    2022/06/21 14:07
  • 10大魚油EPA排行曝光! 鮭魚不是第一、淡菜上榜

    「魚油」是從深海魚類的脂肪萃取出的油脂,魚油富含OMEGA-3,而OMEGA-3是人體無法自行製造合成的脂肪酸,須透過飲食來補充,所以稱為必需脂肪酸。而魚油的功效就在EPA和DHA,這兩者哪裡不同?
    2022/05/18 14:34
  • 魚油餐後吃效果最好!醫破解4大迷思 點名3類人要當心

    許多民眾都喜歡吃魚油保健身體,究竟魚油該怎麼吃?什麼時間吃效果好?吃魚油又要注意什麼?敏盛醫院研究副院長江坤俊表示,魚油對腦部及血管好像有很大幫助,但要小心吃錯了對身體不但沒有幫助,反而會造成一些副作用。
    2022/04/29 15:39
  • 不只維生素D!「抗新冠神物+1」醫推:每週3次降染疫率

    疫情指揮官陳時中昨(27)日預告今(28)日本土確診病例將破萬,隨著高峰日漸逼近,民眾也感到人心惶惶,除了自我防護,也紛紛開始尋找各種抗新冠的有效方式。日前中研院特聘研究員引用國外研究指多吃「維生素D」可增加免疫力並減少發炎反應,也有助於染疫後痊癒,如今又有一「抗新冠神物」出現,那就是魚油。
    2022/04/28 10:44
  • 過年吃烏魚子怎麼吃? 營養師授1保存法:營養又美味

    許多民眾喜歡在過年的時候吃烏魚子,營養師李婉萍表示,烏魚子來自雌性鯔魚,又稱烏魚的卵巢及魚卵,經過鹽漬後再乾燥等程序製作而做。烏魚子富含蛋白質,且含有許多人體無法自行製造的必需胺基酸,有助修復生理機能;同時具有常見於深海魚類的不飽和脂肪酸EPA、DHA,能夠調節血脂代謝,保護心血管。
    2022/02/02 23:31
  • 怎麼吃最健康?營養師曝理想攝取量 3款生魚片大比拚

    日料、合菜都能看到生魚片的身影,相信有不少人對它愛不釋手,不過營養師李婉萍提醒,應抓好份量,適量攝取,雖然魚裡富含的DHA、EPA是好油,但是吃多了,仍有可能發胖,尤其鮪魚肚所含的油脂特別豐富,因此她以一週為單位,告訴大家適宜的攝取量,供民眾參考。
    2021/12/03 15:10
  • 12月土魠盛產多吃防失智 看「1部位」輕鬆避假貨

    對愛吃魚又怕魚刺鯁喉的人來說,12月盛產的土魠魚是最好的選擇。土魠魚整尾魚刺少、肉質甜美,又富含DHA和EPA等Omega-3脂肪酸,不只適合大腦發育中的兒童吃了變聰明,成人吃了也有助預防動脈硬化、抗血栓,對預防失智增強腦力也有幫助。
    2020/12/16 09:29
  • 腦袋又打結卡住?忘東忘西別忘了攝取這些營養

    陳小姐最近發現,自己要登入網路銀行時,老是忘記帳號密碼。向來過目不忘的林先生,也開始發覺自己越來越難吸收新資訊。張媽媽也說自己老是忘東忘西,上一秒才想到要買牛奶,回到家才發現根本忘了買。醫師表示,有上述這些情形,建議補充DHA與EPA,除了能增加記憶力與學習力外,還能維持體內良好循環,保持神清氣爽的好狀態。
    2019/06/18 09:00
  • 還在相信吃魚補眼睛?真正養眼的是這部位!

    在這個高度依賴3C用品的時代,人們花大量時間用電腦或手機工作、追劇、打電動,一不小心,眼睛就「過勞」!眼見現代人用眼過度的情形嚴重,坊間因此出現各種主打眼睛保健的營養補充品,包括:葉黃素、花青素、蝦紅素、Omega-3…等,琳瑯滿目的營養成分名稱讓人眼花撩亂,讓眼睛保養品的選擇成為一門學問。至於吃魚眼可以顧眼睛的說法,其實並無醫學實證,魚的眼窩才是一條魚DHA含量最高的部分,大部分的人吃法都錯了!TVBS《健康2.0》節目主持人鄭凱云邀請專家名人,除了告訴大家正確的養眼觀念,也跟大家分享該怎麼吃才能補出好視力!
    2019/04/19 19:12
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