鹼性 結果共111筆

過年不一定要大魚大肉，吃的健康才是關鍵。肝癌過世的傅培梅，傳授了抗癌的飲食觀念，給同樣是烹飪師的女兒程安琪。飲食三大基礎觀念，高蛋白、高纖維、低脂肪。另一個抗癌重點，就是「吃酸補鹼」，酸性體質容易致癌，多吃鹼性酸類食物，調整體質。健康年菜一點都不難，5分鐘就能上桌，現在就來上一堂「抗癌美食」烹飪課。

彰化一名1歲多女童，誤把家中製作肥皂的鹼性原料，當成開水喝進肚子裡，造成嘴唇灼傷，家屬抱著女童跑出來，剛好看到一輛救護車經過，連忙招手，女童被用最快的速度，送醫急救，初步檢查沒有大礙。

台中市一名愛穿緊身牛仔褲的男學生，疑似天氣太悶熱，導致鼠蹊部長濕疹，不好意思就醫，想說拿出沐浴用的藥水可以殺菌，直接就往胯下倒，但因為藥水沒有稀釋，太過刺激，造成灼傷。醫師則提醒，外用殺菌消毒水含強鹼性化學物質，最好要稀釋後再使用。

對抗新流感，除了戴口罩、勤洗手，現在又多了一項用水作成的清潔劑，叫做超電水，跟一般清潔劑不一樣，它就只是水，而且是PH12.5的鹼性水，業者號稱可以清除污垢，噴在物體跟手上，還可以當乾洗手，預防H1N1，已經在國外申請專利，現在引進台灣搶攻商機。

梅子被譽為「鹼性食物之王」，對酸性體質的人頗有平衡作用，而酸酸甜甜的梅子蜜餞則是非常普遍的休閒零嘴。每年3月底4月初的產季一到，新竹這處風景優美的農產運銷班工作地點，就開始忙碌起來，而空氣中也瀰漫著梅子的香氣。

廬山溫泉，吊橋下游傳出土石崩塌，看的讓人觸目驚心！其實整個廬山溫泉開發是早在日據時代，當時日本人覺得它長的很像富士山，所以將它叫做富士溫泉，直到蔣中正來台後，又覺得它像大陸廬山，才又更名為廬山溫泉；而這的溫泉，屬於弱鹼性，最特別的地方在於還可以飲用。

炙熱的火爐伴隨著燒餅師傅，近卅年的歲月，人稱老張的張振鵬，堪稱餅界的老前輩。老師傅張振鵬：「我們用鼻子聞用手摸，如果酸性的麵糰，手去摸是發黏，那鹼性的麵糰，它有彈性。」 老張旗下有四家直營店，親戚跟他學成後開了十家，而徒子徒孫開枝散葉在全台灣，也有近30家店，這位大學畢業的學徒回顧了當初的震撼經驗。徒弟劉惠彰：「剛到店裡面學的時候，我看過他6、70個餅全部收掉，本來要送出門，要送去給客人，他發現那個餅不行，全部收掉。」記者：「為什麼不行？什麼地方口味不對？」劉惠彰：「跑鹼。」記者：「鹼性太高？」劉惠彰：「變弱酸，對他來講，那個已經不符合他的標準。」 徒弟對師父嚴以律己，寬以待人留下深刻印象。記者：「徒弟劉惠彰：「他整個餅收掉，然後打電話跟客人道歉，那我發現說，像這樣的人 他對自己的要求這麼高，難怪他可以把東西做好。」 師父不吝惜給機會，後來栽培他成了直營店的店長。老師傅張振鵬：「其實當初的時候，我有另一位師傅在教他，但是那個師傅就是比較要求完美，每個小細節都會盯他很緊，他變成說綁手綁腳，他沒辦法放開，後來他到了大安店以後我就說，讓你去做，他試試看。」 而另一位徒弟是太太的弟弟，在台北三重半坪大的小店，經過12年的奮鬥，最近買下鬧區2千萬30坪的店面，妻舅對姊夫的傾囊相授，也感激在心。妻舅蔡振裕：「材料要用比較好的，品質要比較穩定這樣。」

梅子被譽為「鹼性食物之王」，對酸性體質的人頗有平衡作用，而酸酸甜甜的梅子蜜餞則是非常普遍的休閒零嘴。每年3月底4月初的產季一到，新竹這處風景優美的農產運銷班工作地點，就開始忙碌起來，而空氣中也瀰漫著梅子的香氣。

常有醫生建議，要維持身體健康，最好一天要喝8大杯水，尤其是弱鹼性的水對身體更好。

用「尿」敷臉會美白嗎？一位36歲的王小姐看了網路傳言，拿尿敷在自己臉上，結果美白不成反而紅腫發炎；醫生提醒，尿液屬於鹼性液體，對皮膚可能造成刺激，而且裡頭的細菌，還可能造成感染。

最近很流行喝所謂的「海洋深層水」，號稱是鹼性水對身體好．還有離子幫助吸收，不過經濟部標準檢驗局卻說，目前市面上的深層水完全都沒有通過檢驗標章，原來這些水有的號稱是「生成水」，有的號稱是跟日本「深層水」特殊調配而成，根本不算經濟部管轄範圍，無法可管．而且把名稱訂做是「生成水」，官員就說這樣對消費者會產生誤導。

台鹽生產的海洋鹼性礦泉水出現假貨，不法廠商，混充pH值高達11.3的水，專家分析檢驗，這樣的水已經等同於強鹼，喝了會灼傷人體的胃，提醒民眾，購買的時候小心分辨，才不會買到假的。

高雄一名24歲的女子，多年來滿臉青春痘所苦，看了許多醫生都無法根治，她竟然誤信網路謠言，拿洗衣服用的鹼性水晶肥皂來洗臉，洗了3個禮拜後，整張臉惡化長膿，形成刺激性皮膚炎。

透過電視節目的實驗，黃金珊瑚茶包可以把水變成鹼性的，聽起來很神奇，化學系教授說，這是因為珊瑚含有碳酸鈣，如果把蘇打粉倒在水中，也可以達到同樣的效果。專家提醒喝下鹼性水不會改變體質，而一旦礦物質種類過多，有可能會傷腎。

人體的酸鹼值可以靠喝水改變嗎？有業者從日本引進「黃金珊瑚」，號稱用黃金珊瑚泡水，會變成鹼性水，加上70多種礦物質，喝下去可以把人體酸性體質變成鹼性，價格相當昂貴，一小盒要4千元，有民眾看了電視節目訂購，結果才買10幾盒竟然被刷了19萬，氣得找消基會投訴。

真的有這麼神奇嗎？我們持續追蹤這種礦粉，實地到實驗室檢驗，結果測出這種產品竟然是具腐蝕性的強鹼性物質，隨意食用很可能會傷害身體，而且業者還使用不知情的學者名義，印製在宣傳單上為產品背書，行徑相當大膽。

環保意識抬頭，近來環保署積極呼籲廢電池回收的環保工作，不過成果卻很有限，最主要在於電池的體積小民眾不會想到它對環境的危害，其實除了記得廢電池回收這個小動作購買時選擇鹼性電池，也是比較環保的方法。

衛生署抽查市售食用複方鹽，結果超過三成水不溶物含量高於規定，也就是說，除了氯化鈉，不知道還添加了哪些成分，另外這些鹽鹼性偏高，其中有些進口複方鹽PH值測出來是強鹼，相當於吃下氫氧化鈉，鹼性程度是肥皂水的1千倍，不過對於這些強鹼的複方鹽，根本無法可管。

雲林縣麥寮鄉一位82歲老太太，上午喝了一瓶礦泉水後喉嚨灼傷送醫，這不免令人聯想到，難道又有千面人毒蠻牛事件重演？不過醫師化驗之後發現，礦泉水瓶內裝的是弱鹼性溶劑，研判老太太是誤飲了清潔劑。

近來在市面上暢銷的台鹽鹼性離子水，被踢爆根本不具有鹼性成分，這一瓶標榜PH值，界於8.0到9.0，可以調節酸性體質的鹼性水，經實際檢驗，PH值卻只有7.2，根本是「中性水」，不過台鹽質疑衛生局的報告，認為檢驗鹼性離子水，不能夠攪拌，否則將有錯誤的結果，請看我們的獨家報導。

日本昨天晚上驚傳地下鐵乘客遭到不明液體灼傷的事件！東京地下鐵東西線有一名21歲的女乘客，被座位上的不明鹼性液體灼傷，日本警方正在深入調查中。

市面上出現一台機器，可以把水變成含有負離子的健康水，加一點點鹽巴，還能變成高鹼性、可以去油污的「汽車雨刷精」。業者為了符合家庭不同需要，設計這款多功能濾水機，一台將近6萬，搶攻飲水器市場。

近年來環保意識抬頭，不過台灣使用電池的量實在不小，尤其921期間，甚至有單一業者就大賺了4億以上。看準商機，國外充電電池及充電器在台上市，除了充電時間縮短3/4，只要15分鐘，一顆充電電池號稱可以取代3顆鹼性電池。

昨晚台北縣五股成泰路，一輛停在路邊的化學車疑似高壓輸送管線破洞，突然噴出大量強鹼性「氫氧化納」液體，造成16位民眾受到輕重不等的灼傷，其中1名甚至還可能失明，蘆洲警分局今天上午依公共危險和業務過失，將化學車司機移送法辦。

台北縣五股成泰路，晚間一台停在路邊的化學車，突然噴出大量強鹼性氫氧化納液體，15名機車騎士遭波及，受傷送醫。廠方表示，可能是輸送液體時加壓過大，造成管線破裂，環保局派員勘驗，追究責任。