鴨場 結果共119筆

陸客自由行就要開放，儘管初期每天只有500個名額，但看準自由行旅客的消費金額比團客更高，於是就有飯店業者千挑萬選，鎖定養鴨場裡，最鶴立鴨群"的高個子，砸重金送進廚房，研發成一鴨四吃的秘密武器，再搭配頂級食材，跟傳統吃法相比，每桌價格立刻破萬，不只挑動陸客味蕾，更期待能在"陸客自由行"的商戰�，奪得先機。

南投竹山清水溪沿岸，上午差點爆發抗爭場面！大批鴨農抗議第四河川局在毫無通知的情形下，要強制拆除他們的養鴨場，在養鴨場前掛白布條抗議，擋住去路，最後鴨農和第四河川協調，決定把拆除時間往後延3個月，也就是民國100年1月份，才要拆除。

高雄縣大寮地區傳出掩埋瀘渣的養鴨場，遭戴奧辛污染，9千隻鴨子已經全面撲殺；而養在裡頭的吳郭魚，經過檢驗，戴奧辛含量雖然沒有超過標準，但農政單位為了讓消費者安心，上午還是把超過2千公斤的魚隻，全部捕撈上岸，要送焚化廠焚毀。

被查出含超標戴奧辛的養鴨場，根據租約顯示，飼主最少養了7年，調查的學者初估，可能有超過10萬隻鴨流入市面；養了這麼久，都沒人把關嗎？環保署公佈的7處爐渣棄置場，竟然是10年前的舊資料，負責查緝的環保署稽查大隊工作人員說，他們才11人，要管嘉義到高雄這麼大的範圍，如果沒人檢舉，他們實在無法主動查出，到底哪邊土壤可能有問題。

高雄驚傳有養鴨場就是廢棄爐渣的掩埋場所，所養出來的鴨子驗出含有超標戴奧辛，飼主面對追問到底鴨子數量有多少，前後說辭始終不一，一下推說88風災後才養鴨，但根據租約顯示，飼主最少養了7年，調查的學者初估，可能有超過10萬隻鴨流入市面。

高雄驚傳養鴨場，居然含有戴奧辛，而事實上養鴨的水池，裡頭還養有吳郭魚，環保署懷疑這些吳郭魚也遭到污染，不過更讓民眾擔心的，當地的部分鳳梨田，和鳳山水庫，都在爐渣棄置地點附近，這些含有戴奧辛的物品，恐怕都已經流出，而且被民眾吃下肚。

高雄縣養鴨場傳出戴奧辛鴨，懷疑是非法傾倒廢爐渣惹禍，事實上，大寮地區有7處空地都堆滿爐渣，戴奧辛超過管制標準，現在上面有人種空心菜，恐怕也變成戴奧辛菜，環保人士痛批這樣的結果，都是因為政府不積極查緝。

驚爆毒鴨事件！高雄縣大寮的一處養鴨場，驚傳裡頭的9千隻鴨子，被檢驗出來戴奧辛含量，都超過原訂標準的5倍以上；環保署懷疑，是因為當地是被傾倒含有戴奧辛的廢土，才遭到污染，已經連夜緊急撲殺全部的鴨子；但究竟有沒有毒鴨流入市面？養鴨場的飼主說，養鴨場已經10年沒經營，今年是第一次養鴨，這樣的說法，卻被環保人士踢爆，根本在說謊，養鴨至少已經有2年。

台中縣政府取締違法私宰雞鴨場，開罰30萬元，還有業者被判刑1年2個月，屠宰業不滿政府態度強硬，發動5百多人，到縣府大門拉白布條、瓦斯汽笛抗議，大家越講越激動，甚至差點湧進縣府大樓，直接找開罰的農業處科長興師問罪。

天亮的時間，也是鴨子的早餐時間，林媽媽林碧蓮得比太陽更早起。養鴨場媽媽林碧蓮：「打開飼料的時候，你就必須要巡視一下，大概看一下。」 飼料是大廠配方，這裡還加了一粒粒，又大又完整的玉米，如果鴨子沒來大快朵頤，就要看看是不是有問題。林碧蓮：「鴨子嘛，一大早，你起來看，你看得比較多。」 真的多，林媽媽的養鴨場裡，總共有3萬多隻鴨子，不過場地更大，上萬坪分了好幾個區塊，鴨齡不同的，各有各的區，這一批年齡看起來小一些，照顧方法又不一樣。林碧蓮：「開收音機是給牠有個目標，然後有個聲音，鴨子牠對聲音很敏感，你不常給牠一種聲音的話，萬一牠聽到很大的聲音會驚嚇。」 這些鴨子聽到音樂，倒可開心了，就從飼料堆上溜滑梯。林碧蓮：「飼料啦，清潔工作啦，還是每天要看的啦，每天要巡的啦，一定的，1天至少巡個2次、3次，你要知道說，當牠到了幾天以後，知道說為甚麼我這邊的鴨子長不大，你就要分析說，我這個飼料放這邊，牠不喜歡吃。」 一大群鴨嘩啦啦地跑著，乍看都一樣，林媽媽卻可以明察秋毫，有不對勁的，追著也要揪出來，該篩選的不能手軟，即使每一隻鴨子，從小到大都投注心力，而對自己，林媽媽也要求嚴格，這兩天，她其實可以請個傷假，因為林媽媽的左手不好施力，前兩天被蜈蚣咬到，整個腫起來了。林碧蓮：「我的毛巾掉下來，不曉得蜈蚣，就包在沐浴巾裡面，我很急嘛，一拿來就沐浴乳滴下去，就往手背一擦，就咬下去了，已經第三次了。」記者：「手好一點沒有？」林碧蓮：「還在腫，這隻手盡量不要動它。」 做兒子的林和曄，起早也來巡，鴨場裡一些重量級工作，得要他來才行，像是搬出2袋各50公斤重的飼料餵小鴨。養鴨場第二代林和曄：「這一批算蠻漂亮，還蠻健康的。」

即將在台灣設據點的北京全聚德烤鴨，食材要使用北京鴨還是台灣本土鴨，之前一直懸而未決，跟全聚德合作的台灣業者，甚至一度想引進北京的鴨蛋，自己孵化飼養，卻遭到農委會禁止，台灣業者經過跟全聚德討論後，現在確定使用台灣本土鴨，而且是由屏東鴨場培育的北京鴨。

桃園大溪一名鴨農，昨天到傳統市場，撿菜販淘汰的菜葉回家養鴨，沒想到20幾隻鴨子，菜才吃進嘴裡來不及消化就全死光了。

桃園大溪一處養鴨場，上午發現有20多隻鴨口吐白沫暴斃，飼主說，他最近是去市場撿拾一些掉落在地面的菜葉給鴨子吃，沒想到竟然會吃到暴斃。

一支來自北京的參訪團格外引人矚目，因為成員都是北京百年歷史的餐飲老店，像是全聚德以及同仁堂等等，今天下午，團員們的行程是到百貨公司，不過帶頭的全聚德董事長，一早就脫隊到屏東考察養鴨場，希望順利的話，也能在台灣設點。

江陳會後，兩岸兩岸互動越來越頻繁，今天一支來自北京的參訪團格外引人矚目，因為成員都是北京百年歷史的餐飲老店，外界關心能不能帶來商機，帶頭的北京全聚德烤鴨董事長，一早就脫隊到屏東考察養鴨場，希望順利的話，也能在台灣設點。

不只人有專情的，就連天鵝都有癡情漢。嘉義縣一處養鴨場遭竊，一對黑天鵝中的母天鵝被偷走，幾天來形單影隻的公天鵝不吃不喝，就像在思念牠的另一半。主人說，這對天鵝他已經養了6年，好不容易等到要生蛋了才被偷，如果能找回母天鵝，他願意連公天鵝也送給找到的人。

連日豪雨，淹沒彰化縣大城鄉部分養鴨場，也間接釀成死亡意外！有一對夫妻，載送飼料到養鴨場，因為放飼料的倉庫淹水，夫妻倆於是把車開到沒有積水的產業道路卸貨，但輸送管太高卡到高壓電線，58歲的洪姓駕駛當場電死，妻子重傷送醫。

今天上午在台中市政府廣場前有一場好鴨品嚐大會，現場5百份薑母鴨免費讓民眾吃到飽，不分男女老少大排長龍。

宜蘭宰鴨場繼續往上追，循線來到淡水提供除毛材料的工廠，老闆當面澄清，他們販賣的除毛材料是松香和石蠟，顏色應該是琥珀色，為什麼會變黑，老闆說，應該是業者加熱不當，並且重複使用，殘留鴨毛的回鍋蠟不斷燒焦，才會變成像瀝青一樣的黑色。

除鴨毛追真相，今天清晨天還沒亮，記者就在宜蘭地區的大型養鴨場，發現宰殺好的鴨子，被浸泡在黑色膠狀物中，到底是什麼，衛生機關現場去突擊，業者說，石蠟和松香用久了，焦了，就會變成這麼黑。

自從TVBS為您獨家披露，有些私宰場疑似利用不合法的瀝青，去除鴨毛，現在衛生機關也展開調查。TVBS持續追蹤，今天清晨天還沒亮，我們的記者就發現在北部地區的大型養鴨場，的確把剛宰殺好的鴨子，浸泡在黑色膠狀物中。而整個空氣，瀰漫像是柏油的惡臭。

瀝青鴨到底從哪來？爆發瀝青鴨的傳統市場攤販直接說明，鴨隻來源就是桃園大興路上的宰鴨場，不過來到宰鴨場這裡，他們已經2天沒營業，無法得知真正除鴨毛的工具，至於容易存有瀝青的鴨頭，攤販處理方式就是丟掉，不會再收集販賣。

追查市場疑似瀝青鴨的來源，記者和稽查人員早上下午2次突擊，結果，早上記者在養鴨場屋內，就看到大桶大桶的黑色膠狀物質。只不過，下午稽查人員帶隊到現場，大門早就關了起來，門口的大桶子也都清得乾乾淨淨。

坊間流傳拔鴨毛需要用到瀝青，其實和鴨毛比較難拔乾淨有很大的關係，記者直擊活宰場，發現工人用一種疑似樹脂，或是食用蠟的東西，替鴨子除毛，原理有點像是人類用脫毛膏除毛，做了20幾年的老工人說，早期是用瀝青除毛，但現在已經被政府禁止了。

檢警人員在中壢一處偏僻的山區查獲，一起利用養鴨場做掩護，種植大麻的案件。除了總共起出1千多株正在栽種的大麻之外，還查獲相當多的成品與半成品，數量驚人，為國內最大宗。