〈獨家〉「我們是用樹脂脫毛」　TVBS直擊宰鴨場

坊間流傳拔鴨毛需要用到瀝青，其實和鴨毛比較難拔乾淨有很大的關係，記者直擊活宰場，發現工人用一種疑似樹脂，或是食用蠟的東西，替鴨子除毛，原理有點像是人類用脫毛膏除毛，做了20幾年的老工人說，早期是用瀝青除毛，但現在已經被政府禁止了。</p>

拔鴨毛跟瀝青有什麼關係，我們到活宰場找答案。走進環南市場，可以看到5、60名工人埋頭工作，而這個一直冒煙的爐子，裡面裝的是樹脂或食用蠟，溫度至少有80度。只見工人熟練的把鴨子放進爐子裡，再拿出來，乍看之下，還真不敢相信這是我們在吃的鴨子。

先把鴨子拿到要爐子裡浸泡，裹上一層蠟之後，整子鴨子，馬上變成黃褐色，放進冷水池浸泡，之後就把整層蠟剝掉，拔毛工作就完成了。記者：「你們這樣拔毛比較快？」拔鴨毛工人：「對。」

會這樣拔毛，是因為鴨子身上有很多細毛除不乾淨，這一層黃色的蠟上面，滿滿都是一根根被黏起來的白色的細毛。記者：「柏油是幾年前的事？」拔鴨毛工人：「10幾年前，柏油是最下層的啦。」

不管是瀝青或是樹脂、食用蠟，這是拔鴨毛最快的方法。</p>