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〈獨家〉妙齡女搭高鐵 「剩飯盒」留桌未丟引眾怒
民眾搭高鐵,碰上用餐時間難免吃吃喝喝,不過情人節當天,卻有20多歲的妙齡女子搭高鐵北上,買高鐵便當祭祭五臟廟,但是她不但沒吃完,還把吃剩的餐盒留在餐桌上,自己默默地下車。剩飯盒留桌上,佔了一個位置沒人敢處理,也沒人敢坐,這樣沒公德心的行為引發眾怒2015/02/16 18:36 -
搶路過客!車站美食街推限量便當
台北車站一整天約有50萬旅客,在這裡南來北往,也掀起便當大戰,除了原本就有的台鐵、高鐵便當,現在樓上美食街餐廳,也紛紛把自家招牌菜,包進便當內,像酥炸豬排和草蝦便當,或現炒左宗棠雞搭配上海菜飯,價錢從99到350都有,一天限量1千個,想抓住路過客預計業績能成長2成,消費者看到餐廳工夫菜,立刻掏錢買單,但也有人覺得便當約6、70元,超過200元有點買不下手。2014/06/05 17:06 -
〈獨家〉台鐵賣吃先審! 派神秘客刁嘴評比
想抓住乘客的心,得先抓住他們的胃,台鐵便當日銷1萬2千個,品質把關可是從裝便當前,就得先接受主廚一一品嚐,就連一粒米也不能出差錯才出餐,甚至就連推車賣的小零嘴,也要通過主管級的神祕5人審查小組,嚴格評鑑;像是知名奶油酥條廠商,想在台鐵賣自家產品,就曾被打槍2、3次,直到降價改成小包裝,才過關。而高鐵同樣也是會在商品上架前先試吃。2013/10/30 18:35 -
【中國進行式】搭陸高鐵 台「鐵路便當」吃南北
大陸經濟緩成長,很多台商開始跨界投資餐飲,因為就算經濟再怎麼不景氣,人還是得吃,加上大陸擁有13億人口,平價餐飲佔大宗市場,台商和本堂老闆很早就看見這商機,他們從團膳起家,2010年參與廣州亞運供餐,獲得大陸政府高度肯定,獲邀進入高鐵便當營運,但是團膳和高鐵客群不同,因此台商重金聘請,台灣鐵路便當總經理李玉霞,研發菜色,讓台灣滷肉飯也能在大陸武廣高鐵飄香。2013/08/17 20:38 -
「太驚嚇」 京廣高鐵便當雞腿比蛋小
大陸京廣高鐵昨天(26日)通車了,這是世界上最長的高鐵,就在受到全球矚目的同時,其實大陸5條高鐵是處於虧損狀態,大陸鐵道部目前負債總額高達12兆台幣。2012/12/27 19:57 -
「雞腿細薄、煎蛋小」 部落客批高鐵便當
高鐵便當重新上架還不到5個月,其中一款雞腿飯,被知名部落客「宅女小紅」痛批,菜色令人失望,宅女小紅說,目測煎蛋只有直徑5公分,像鴿子蛋,雞腿則是又細又薄,反諷可能選用「雞中隋棠」,還賣120元,就像被「洗劫」,因為宅女小紅部落格高達5萬人瀏覽,網路上算有影響力;高鐵也緊急出面回應,謝謝指教,未來會在菜色上多做努力。2012/12/12 12:37 -
〈獨家〉高鐵便當再搶市 油飯迎戰台鐵滷排
高鐵便當去年一度停賣,今年捲土重來,由於民眾反應還不錯,10月份加碼新菜色,要在列車上賣「油飯」跟「炒米粉」,和知名老店合作,不同於原本販售的便當,油飯當天現做現賣,從烹調到分裝,要在1個半小時內完成出貨,讓旅客吃到熱騰騰的現做油飯,因為保溫限制,新菜色只有在中午時段供應,而且限定南下列車,這回拿「小吃」當噱頭,要和台鐵搶便當市場。2012/10/01 19:18 -
高鐵便當「重出江湖」 PK台鐵貴2倍
停賣一年多的高鐵便當,捲土重來,重新在列車上販售,菜色堅持少油少鹽,價格和過去一樣賣120元,不過不少民眾反應,便當SIZE好像太迷你,感覺吃不飽,拿來和台鐵最便宜的便當相比,主菜同樣是排骨,配菜都是4種,但台鐵便當450公克、高鐵便當383公克,份量比較小,售價卻是台鐵的2倍貴。2012/07/26 09:40 -
都買台鐵!高鐵便當「下臺」 改賣麵包
賣了3年多的高鐵便當,「下臺一鞠躬」!從明天(6月1日)開始,高鐵列車上不再賣便當,改推3款麵包。據了解,原因恐怕是不少旅客都是提著「台鐵便當去搭高鐵」,雙鐵在客源上廝殺激烈,但在便當市場上,顯然賣了一甲子的台鐵,扳回一城。2011/05/31 12:22 -
日售700個! 便當王子「聊天」衝業績
台鐵便當銷售量好,變成台鐵的金雞母,銷售人員功不可沒。在台鐵便當還入主台中高鐵站設點,請來有10年資歷,被封為「便當王子」的銷售員陳志成賣便當。他常跟客人聊天,遇到年長的女性就會說,大姐要不要帶個便當回家,就不用洗碗了;碰到年輕男女,還會問要不要多帶雙筷子,給旁邊的男生製造機會。因為親切又幽默,一天可以賣出6、7百個便當,小小的店舖就能有一天7萬的好成績。2010/09/06 13:26 -
高鐵賣「台鐵便當」 日銷600多個
台鐵便當竟然在高鐵站也吃得到?從5月開始,高鐵台中站和左營站,設攤賣台鐵便當,有排骨、雞腿、豬排等6種口味,價格從80元到100元,這些便當都是現做現賣,從台中火車站搭電車,20分鐘內送到高鐵,民眾反應不錯,一天平均賣出600多個。2010/08/13 12:55 -
台鐵搶生意?! 高鐵車站賣台鐵便當
為了推銷業績,現在在高鐵車站,也可以買到台鐵便當,不過高鐵表示,顧客能夠多一點選擇,他們也樂觀其成,而暑假快到了,台鐵也開始發行環島旅遊券,希望能搶攻暑假旅遊人潮。2010/05/24 13:57 -
要你愛上這味 台鐵首推香米飯糰
吃膩台鐵便當了嗎?台鐵最近又有新花招,4月1日起,首度推出台鐵飯糰,別於一般飯糰,裡頭內餡很紮實,原住民香糯米,搭配客家鹹豬肉、紹興香腸,只有車站裡頭販賣台才買的到,平均一天販賣,一站配額100個,販售便當經營有成的高鐵,也選在同一天推出六款新菜色,當中還首度推出兩款素便當。2010/03/31 19:33 -
輕食+甜點 高鐵便當像豪華飛機餐
高鐵便當未來究竟會賣什麼料?許多人都相當好奇。由於高鐵便當需要耐得住路程,又要2次加熱,最後找上復興空廚合作,不過因為他們和高鐵簽了保密協定,對於便當菜色還是相當神秘,不過,預計會有一樣肉類主食、三明治還有蛋糕甜點,就像是國際化,五星級口味的飛機餐。2007/01/09 12:52 -
便當還沒賣 高鐵餐車零食超搶手
或許還有很多民眾沒搭過高鐵,TVBS就帶您來滿足好奇心,您知道嗎?雖然高鐵便當還沒正式開賣!不過高鐵餐車就已經做的嚇嚇叫,員工私下透露只要在尖峰時間,下車幾乎都要補貨,究竟餐車有何魅力?賣些什麼?一起來看看。2007/01/06 17:28