台鐵便當銷售量好,變成台鐵的金雞母,銷售人員功不可沒。在台鐵便當還入主台中高鐵站設點,請來有10年資歷,被封為「便當王子」的銷售員陳志成賣便當。他常跟客人聊天,遇到年長的女性就會說,大姐要不要帶個便當回家,就不用洗碗了;碰到年輕男女,還會問要不要多帶雙筷子,給旁邊的男生製造機會。因為親切又幽默,一天可以賣出6、7百個便當,小小的店舖就能有一天7萬的好成績。
台鐵便當舖人員陳志成:「離妳比較近一點,可能會比較漂亮,2百萬(發票)先找妳喔。」
不管是跟年輕小姐推銷便當。陳志成:「來,小帥妹來,你要哪一個,跟叔叔講。」
還是先拉攏小朋友,賣便當給年輕媽媽,在台中高鐵站賣台鐵便當的陳志成都很有一套,而且還讓顧客覺得好親切。客人:「很親切。」記者:「會跟你聊天對不對?」客人:「對啊,而且讓我有點受寵若驚,很少遇到那麼親切的。」
現在擔任台中鐵路餐廳,服務班長的陳志成在台鐵工作已經有10年資歷,只要台鐵開元首、閣揆專車,就會指定要他服務,親切熱情的態度,讓他一天可以賣到6、700個便當,單日業績就能有7萬進帳!
秘訣到底是什麼?陳志成笑著說,就是要針對不同的客人,各個擊破。陳志成:「小姐要去哪邊玩?」客人:「要回家。」陳志成:「筷子要1雙嗎?」客人:「1,欸,2雙好了。」陳志成:「2雙喔,製造機會給帥哥。」
大概1坪的小小攤位前,擠滿要來買便當的旅客,不僅還沒到吃飯時間就有人上門,甚至還有熟客會先下訂單。陳志成:「大姐,今天晚上要不要省事一點,帶個便當回去,請老公吃便當;帥哥你今天要請客?還是給女朋友請客?」
用和客人話家常,活潑親切的聊天方式,陳志成靠著賣便當,照樣賣出讓人羨慕的好成績。
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