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台南爆小吃浩劫「3美食恐絕跡」 業者頻收攤原因曝
許多民眾到台南旅遊就是為了吃遍美味的小吃，包括蝦仁飯、汕頭魚麵、炒鱔魚等，不過如今卻有滅絕危機，知名漫畫家、名嘴「魚夫」就指出，因為台灣土地污染嚴重不易養殖，這些台南美食常見的食材，未來恐會有絕跡風險。2021/01/28 21:10 -
爭產？水晶蝦達人遭控 撂黑衣人恐嚇姊姊
因為家裡的一間上億豪宅，家人撕破臉！水晶蝦達人余鎧丞遭三名姊姊指控，平時開銷大，根本就是啃老族，甚至還說，弟弟覬覦母親留給三姊妹的豪宅，找黑衣人鬧事，讓他們相當害怕。不過，余鎧丞說，只是把豪宅裡，自己的房間租出去，反控姊姊帶黑衣人毆打租客，為了家產顛倒是非。2021/01/20 13:53 -
彰化虱目魚被寒流凍死 災損金額達428萬元
彰化縣農業處統計，縣內虱目魚因寒流大量死亡，多分布在福興、芳苑鄉，災損金額初估有428萬多元，縣府指出，除函請農委會先行預撥救助金，也將用縣款加碼每公頃補助3000元。2021/01/18 17:18 -
虱目魚凍死！沒「登記證」嘸補助 盼放寬標準
寒流接連來襲，造成中部養殖虱目魚的漁民損失慘重，雲林縣超過三分之二養殖面積，受到寒害影響，彰化初估也有受損300公頃，所幸中央有補助每公頃9千元，但彰化伸港鄉，還有大城鄉，部分漁民因為沒有「養殖登記證」無法申請補助。2021/01/14 19:42 -
龍虎石斑暴斃、菜凍傷 「寒害」農漁損破億
寒流強襲，全台急凍！13日清晨，全台最低溫就在苗栗造橋，只有1.5度C。幾波寒流又降雪，宜蘭大同和新竹尖石，農民種植的高麗菜，出現凍傷災損。而宜蘭壯圍的龍虎石斑，也是慘兮兮，單一養殖戶損失高達300萬。農委會主委陳吉仲表示，目前全台農漁損已經超過一億，允諾給予補助，幫助農漁民度過難關。2021/01/13 13:04 -
台南文蛤混養虱目魚寒害救助 即日起可提出申請
農委會針對七股、北門、將軍及安南文蛤混養的虱目魚，公告為農業天然災害現金救助及低利貸款地區。符合救助漁民今天起到20日，可向魚塭所在地公所提出申請，例假日照常受理。2021/01/11 17:59 -
大型冰箱？澎湖寒害凍死魚再現 箱網養殖也遭殃
寒流低溫，寒害浮現，澎湖除海域持續有零星凍死魚外，箱網養殖今天也出現海鱺死亡災損，但死亡大都是海鱺幼魚，澎湖縣政府農漁局籲請業者做好防範。2021/01/10 22:32 -
「凍」未條！鱷魚也怕冷 業者製溫水「泡湯」
寒流來襲，南部地區也感受到了，就連皮厚的鱷魚也受不了，紛紛靠在一起取暖，嘉義就有養殖業者特製電熱棒，在水池加溫，讓鱷魚們可以在水中「泡湯」，高雄的高檔石斑魚也有溫水SAP可以避冬。2021/01/09 21:32 -
寒流釀災！養殖漁業爆災情 3.3萬公斤吳郭魚被凍死
這波寒流再度造成嘉義縣養殖漁業災損，龍膽石斑、金目鱸、虱目魚都出現凍死情況，嘉義縣政府表示，以吳郭魚損失3萬3000公斤數量最多；水產物寒害有延遲性，持續查勘中。2021/01/09 20:11 -
快訊／漁產寒害！嘉義虱目魚受損 龍膽石斑凍死
寒流一波波，嘉義縣沿海養殖新增災情，高經濟價格高的龍膽石斑、午仔魚及金目鱸，也傳出凍死，根據農業處統計，虱目魚、吳郭魚等不耐寒的魚類，受損逾五萬公斤，高經濟價值的龍膽石斑凍死300多公斤，漁民苦不堪言。2021/01/09 15:16 -
龍膽石斑無法耐寒 水中「吹暖氣」度寒冬
寒流冷颼颼，高雄永安養殖的龍膽石斑也是凍不得，水溫低於10度，石斑魚就容易翻肚，有漁民利用管子將暖氣吹氣水裡，拉高水溫幫魚保暖。屏東佳冬蓮霧園，因為日夜溫差大，蓮霧落果嚴重，一整片果園掉到只剩下一成的蓮霧。2021/01/09 13:41 -
「豬價不漲才有鬼！」宅神估萊豬解禁：便當、物價跟著漲
蔡政府自元旦（1日）起正式開放含萊克多巴胺的美豬進口，因消費者對進口豬存在疑慮，有便當店公告改用台灣豬，故調漲5至10元，引發熱議。「宅神」朱學恒昨（4）日在廣播節目中提到，台灣豬肉漲價是因為民眾預期心理及對國產豬的需求增加，再加上台灣養殖豬的總量沒變，他預估接下來便當、物價鐵定會跟著漲，「只要找到理由就漲！」2021/01/05 15:19 -
拒萊豬看這！「CAS」認證把關 8位編碼溯源
含有萊克多巴胺的豬肉開放進口，不只一般消費者擔心，學校、國軍等單位吃下肚的豬肉到底有沒有萊劑，第一線把關就很重要！新北市長侯友宜特別前往視察肉品加工廠，確保整個作業流程乾淨衛生，另外經過拍賣要進入電宰場前的豬隻，全部都得烙印上8位數的編碼，民眾可以透過這些編碼，溯源查詢豬隻所屬養殖場以及屠宰日期。2021/01/04 17:16 -
雲林虱目魚寒害 漁業署：可現金補助或低利貸款
跨年前夕氣溫驟降，凍死雲林縣養殖虱目魚數十萬尾，民進黨立委蘇治芬今天邀漁業署到台西現勘災損，確認達到天然災害救助標準，可申請現金補助或低利貸款。2021/01/04 16:56 -
一週內數百隻鳥死亡 印度西北部發布禽流感警訊
印度西北部拉吉斯坦省近期有200多隻禽鳥死於禽流感，省政府昨天發出禽流感警訊，成立省級疫情控制室，防止禽流感傳入家禽養殖場，甚至對人類造成影響。2021/01/04 14:20 -
不敵寒流低溫侵襲 澎湖潮間帶發現零星凍死魚
去年底寒流來襲，澎湖縣漁塭養殖業者今天指出，漁塭有養殖石斑凍昏浮在水面，另在潮間帶與岸際可發現零星的凍死魚。2021/01/03 16:31 -
寒流持續發威！元旦清晨下探9度 大台北局部短暫雨
中央氣象局表示，今天寒流持續影響，清晨最低溫是淡水的攝氏9.8度，台南以北及宜蘭最低溫約10至11度，花東高屏約12、13度，都較昨天稍回升，但仍要做好保暖措施，農漁養殖業嚴防寒害。2021/01/01 08:38 -
小雞保溫箱 頭上火爐地面鋪米糠禦寒
天氣冷颼颼，畜牧農作也要防寒，養雞人家，幫小雞點火爐，鋪米糠保暖，像小雞的溫室一樣。溫室玉米則在變冷之前，要先噴營液，裡面有鈣和胺基酸等成分，讓植物如同穿一件衣服防寒。2020/12/30 15:39 -
從水池到餐桌 越南養殖蝦變身五星料理
蝦子是最受歡迎的海鮮食材！事實上，歐美國家食用的蝦，有70%是來自東南亞，其中一個主要出口國就是越南，美食部落客直擊越南湄公河三角洲的養殖蝦產地，了解從水池到餐桌的過程，也帶我們看從小吃攤到五星級飯店，蝦子料理的美味創意。2020/12/16 16:49 -
冬季進補夯！陸羊肉供不應求 價格連漲8週
中國大陸迎來「寒潮」，此時吃火鍋、涮羊肉最受民眾喜愛，每年的冬季都是羊肉需求高峰期，但今年，羊肉價格已經連續漲價8個星期，每公斤羊肉約台幣355元，比牛肉還要貴！除了需求增加、養殖生產量減少，也是一大問題。2020/12/15 20:56 -
萊豬還沒來就談「開放核食」？ 謝長廷惹議聲量暴衝
民進黨籍議員王浩宇罷免案聲浪尚未停歇，最近又突然在臉書貼出一張家樂福的美國牛肉照片，指稱含有瘦肉精，引起民眾恐慌。對此家樂福緊急在臉書澄清，貼出多張SGS的檢驗報告，嚴正強調「目前家樂福所上架的進口牛肉，抽檢結果皆屬於未檢出」，王浩宇卻再貼出一段與家樂福公關不完整的錄音對話，影射就算提出未檢出證明，「家樂福也無法保證美牛能永遠未檢出或養殖過程中從未使用瘦肉精」。2020/12/11 20:18 -
供貨回穩！漁會冠軍烏魚子 蒲燒鰻調降
春節期間喜歡吃烏魚子的民眾有口福了！彰化區漁會表示，今年因為養殖烏魚供貨穩定，每盒兩付的烏魚子全都降價100元，另外鰻苗供應回穩，過去不斷漲價的蒲燒鰻，從每公斤2000元，調降到1700元，降價幅度多達15%。2020/12/04 15:14 -
呷嘸當季貨！氣候變遷催日本「魚食文化」變
氣候變遷衝擊生態系統，海洋漁業資源尤其顯著，日本漁獲季節大亂，水產總量大不如前。日本政府推動環境友善的認證標章，鼓勵民眾購買有認證產品，以維護海洋。學者則提倡食用不受市場青睞的「未利用魚」，減輕常見食用魚不足的負擔。而先進國家的養殖漁業為了製造魚飼料，快速消耗非洲塞內加爾的海洋資源；美國生技商研發微生物「綠色飼料」取代鮮魚，減少魚群濫捕，穩定漁貨平衡。2020/11/30 19:58 -
蝦兵蟹將易搞混 比一比海戰車與龍蝦
有民眾餐點了龍蝦，質疑餐廳上菜不是龍蝦。龍蝦品項多，本土進口，野生養殖，都影響價格。一般容易被混淆的，海戰車，龍蝦，蝦蛄拍仔，和蝦蛄。學者說最貴的是海戰車。2020/11/30 14:32 -
為了人類撲殺1700萬隻水貂！ 丹麥總理落淚
全球貂皮價格，全面喊漲！因為專家在養殖的水貂身上，發現變異的新冠病毒株，貂皮產量最大的丹麥，決定全面撲殺1700萬頭水貂，丹麥總理視察水貂養殖場時，忍不住落淚。而中國大陸則積極搶佔，歐洲因為撲殺空出來的皮毛生產量。2020/11/27 22:07
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