食品管理 結果共43筆

層出不窮的食安問題，台灣政府硬起來，通過新的「衛生食品管理法」，想用嚴格法令，遏止不肖業者黑心摻雜「非法添加物」，不過消基會提出質疑，治標要治本，如果要徹底根除問題源頭，應該要從稽查做起，但人力是一個很大的問題。

吃火鍋居然「加料」，湯裡有煮熟的毛毛蟲！一名女子到台北大直的日式居食屋用餐，點用「昆布鍋」，意外發現鍋內竟有一隻被煮熟的褐色毛毛蟲，嚇得她反胃，業者說這是廚房人員作業疏失，已向顧客致歉，只是長約2公分的毛毛蟲，比一般細細小小的菜蟲大得多，可見餐廳品管問題，台北市衛生局表示，業者違反「食品衛生管理法」，應該檢討改善。

製造韓國知名泡麵「辛拉麵」廠商農心，出產的「香辣海鮮味烏龍麵」和「爽口海鮮味烏龍麵」今年6月，被韓國食品管理單位驗出有致癌物質，因為很微量，韓國政府並沒有要求下架， 台灣的進口商強調，6月開始，已經更換原料供應商，檢驗後都沒有問題，但消息傳出後，國內賣場大潤發、家樂福和全聯決定自主管理，有疑慮的產品都先下架。

南韓進口的生蠔，造成「饗食天堂」餐廳多達200名顧客上吐下瀉，集體食物中毒！現在美國食品管理局，也懷疑南韓生蠔，是遭到人體排泄物及諾羅病毒汙染，14日開始要求業者停售南韓貝類；而衛生署則表示，如果確定國內進口生蠔，也來自相同的汙染海域，也不排除跟進禁止進口。

美國加州再度驚傳狂牛病案例！這是近6年來，美國出現的第一起本土案例，美國農業部強調，染病的不是肉牛，也沒有進入人類供應食物鏈，民眾不必恐慌；不過進口美牛的亞洲各國相當緊張，南韓2大超市連鎖今天緊急把美牛下架，南韓農業部強調，暫時不會禁止美牛進口，但是會加強檢疫，日本則還在評估當中，台灣方面，立法院有大動作，決定暫時擱置食品管理法的審理。

塑化劑風暴越滾越大，加川興業把有毒塑化劑原料賣給下游廠商，製作果汁口含錠，業者還包括了台糖等知名的業者，其中位在嘉義的卡布其生技公司，還把產品賣到人聲鼎沸的夜市，總計高達60多廠商受害，而加川興業把毒品賣到下游，竟然在第一時間沒有盡到告知義務，涉嫌隱匿，因此衛生單位將依食品管理法開罰，最高可以祭出15萬元的罰單。

有民眾投訴說，在知名影城買到過期餅乾，日期標示「03112011」，民眾想說3月11日就過期，怎麼還能賣？不過查證後，原來0311不是3月11日，是11月3日，所以沒有過期；食品管理局沒有強制規範有效期限的格式，因此光是民國或西元紀年、中英文、或是西元縮寫，基本的變化就多達12種，更別說甚至有法文版。

藝人代言健康食品，又出包了嗎？藝人徐乃麟以座談方式，在購物台促銷，由統欣生技公司所製造的「黑蒜膠囊」，購物台主持人還誇稱，有降血脂、降膽固醇等功效，但苗栗檢警調查，「黑蒜膠囊」沒有經過衛生署檢驗，也沒有健康食品許可證，依照違反「健康食品管理法」，搜索購物台和生技公司，查扣7000盒產品。

前女F4團長Fanny，因為拍攝謝老師減肥茶廣告涉嫌不實代言，遭檢方以違反「健康食品管理法」，裁罰捐款1萬元交換緩起訴，創下國內首例！檢方強調，藝人代言必須負起社會責任，Fanny則說拍廣告才賺1萬多，現在得捐出去又背上前科，大呼倒楣。

小朋友生病，一定要吃感冒藥嗎？美國研究發現，小朋友吃感冒藥，根本沒效，美國藥物食品管理局FDA還要求明文禁止「6歲以下幼童」吃感冒藥，原因是已經有1500個小朋友吃類似的感冒藥產生副作用，123個人死亡。國內小兒科醫師把話說得更白，感冒藥本來效果就不大，還要小心幼童心臟不舒服，本來就有致死危機。

蔥價上漲，行政院農糧署食品管理科長鍾乃光竟然說，都是因為5000多位華僑回國才導致蔥價飆高，引發社會議論。今天這位科長相當低調，他說沒有沒有，不是這個意思啦！他只是揣測華僑回國，餐廳生意比較好，蔥用得多才會漲價，完全沒想到自己的依據話引起軒然大波。

石斑魚養殖戶主動提供檢體檢驗，本來是要積極澄清自己沒有使用孔雀石綠禁藥，沒想到反而被查出含有禁藥，養殖戶反彈抗議，負責檢驗的前屏東科大教授陳景川，下午召開記者會說明。而台北市藥物食品管理處長姜郁美則表示，查出有問題的石斑以珍珠石斑最多。

不少男性靠著威而剛或是犀利士等壯陽藥，享受性生活。可是小心了，美國傳出多起糖尿病和心血管疾病患者，吃了威而剛，引起失明的案例，美國食品及藥品管理局正在深入調查。

青蔥幾乎是每個家庭幾乎都會用到的提味食材，尤其家庭主婦常常直接把生青蔥灑到料理上，這個習慣可能要改變了，美國FDA食品藥物食品管理局宣布，青蔥很容易長寄生蟲，已經在墨西哥爆發A型肝炎大流行，亞洲人習慣用青蔥提味，一定要特別小心。

消費者以後在購買健康食品時要特別留心了，立法院通過健康食品管理法修法草案，未來市面販售的產品只要符合政府公告有保健功能，再加標「本產品未經衛生主管機關認定」的字樣，就可標視為健康食品，前環保署長郝龍斌痛批這個草案根本漠視消費者的權益。

健康食品市場超過百億，但由於依法必須經過衛生署許可，才能強調健康兩個字，立委王鍾渝認為規定太過嚴苛，提案只要符合衛生署公告成分，加註「未經衛生署許可字樣」，就可以掛名健康食品。這項提案引發紅十字會秘書長郝龍斌和董氏基金會等各界反彈，批評王鍾渝版本根本是讓廠商走後門。

知名幼兒奶粉品牌「安琪兒」，因為在網路上聲稱產品有降低膽固醇、增強免疫力，被台北市衛生局以違反健康食品管理法罰款5萬元，負責人還被判刑2個月，可易科罰金。對此，業者鄭重澄清，表示是作業疏失，才意外將療效的文字登錄上網，發覺錯誤後，已經立即更正。

陳水扁總統5月份到屏東為黑鮪魚季促銷的時候，豎起大拇指推銷吃黑鮪能抗煞，許多飯店業者引用陳總統的談話，卻吃上罰單。台北市衛生局認為，食品不得宣稱療效，因此依照食品衛生和健康食品管理法，已經對多家飯店和食品業者開出3到15萬的罰單。 陳水扁總統(92.11.10)：「來屏東吃我們的黑鮪魚，吃我們的黑鮪魚就可以來對抗SARS。」 陳水扁總統豎起大拇指，大力促銷能抗煞的黑鮪魚，現在卻讓飯店業者吃上罰單，福華飯店在5月份的黑鮪季廣告中，引用總統的談話，強調吃黑鮪能增強抵抗力、對抗SARS，被台北市衛生局依照違反食品衛生管理法，開單勸導。 因為食品不是藥品，不能宣稱具有預防或治療疾病的功效，所以凡是宣稱能增強抵抗力，對抗SARS的食品，通通違法。衛生局在3到5月份一共查獲193 件違法廣告，被罰的食品種類，包羅萬象。 另外像是鳳梨、大蒜，甚至木瓜都被冠上抗煞聖品的名號，衛生局提醒民眾，不要聽信不實廣告，均衡攝取五大營養素，就是提升免疫力最好的方法。