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黑心食品又一樁 霜降馬肉作假
日本黑心事件又一樁，上千家知名連鎖居酒屋的經營公司，爆出疑似將一般馬肉灌進脂肪，偽造成較為高級的霜降馬肉出售，獲取暴利，消息傳出，日本民眾抱怨黑心食品層出不窮，已經不知道要買什麼來吃才能安心。2007/12/15 13:13 -
號稱有DHA的豬肉！ 吃鱈魚粉長大
一般人都是吃深海魚來攝取DHA，不過現在台灣人養的豬，號稱也吃得到DHA，今年奪得十大經典農民的「豬博土」梁先生，引進日本天皇指定的「薩克夏」品種，經過30多年培育，餵牠們吃高貴的鱈魚粉，養出含有DHA的霜降豬肉，一口要100元，明天正式上市。2007/06/21 18:28 -
〈獨家〉媲美松阪、霜降豬肉 藏身嘉義豬戶
想吃媲美松阪、霜降豬肉的民眾，可以不用在費力進口了；嘉義一處豬隻養殖場引進美國種豬隻，為了養出高品質，主人不僅在飼料下工夫，更讓豬住在恆溫環境減少疾病發生；這樣的肉質吃起來香中帶脆，沒有澀澀的口感，連日本天皇都愛不釋手；不過這種豬因為四肢、尾巴、鼻頭都是白色，俗稱「六點白」，因為犯禁忌，在以前是不受豬農歡迎；頂級餐廳裡，高級的霜降豬肉或是松阪豬排，通通都讓人無法抗拒那甘甜的美味，它們的共通點都是進口貨，現在在台灣嘉義，就有高質感豬肉可以跟它們一較高下。2007/03/18 18:44 -
川丸子+霜降牛「川鍋」餐廳招牌菜，業者？
Q：川丸子+霜降牛「川鍋」餐廳招牌菜，業者？2007/03/13 11:25 -
〈獨家〉川丸子+霜降牛 「川鍋」餐廳招牌菜
土地被賣，連「川鍋」餐廳也只好搬家，這家「川鍋」餐廳，在台北市相當出名，尤其是招牌菜「川丸子」以及「霜降牛」，讓不少明星也都慕名而來，不過，因為土地不是自己的，因此現在也只好重新再找地方經營。2007/03/12 19:29 -
帝王蟹、霜降牛600通通吃到飽業者？
Q：帝王蟹、霜降牛600通通吃到飽業者？2006/07/31 16:19 -
帝王蟹、霜降牛 600通通吃到飽
最近物價不斷飆昇，民眾都叫苦連天，不過這時候有業者卻反其道而行，打出以量制價的手法，包括帝王蟹，霜降牛等高檔食材，只要600元讓你通通吃到飽，結果反應不錯，訂位已經訂到了9月份。2006/07/28 19:26 -
台灣霜降豬 每台斤叫價五百元
大家都聽過霜降牛肉，但桃園有人竟培育出一種新的「霜降黑豬」業者說，這黑豬有神戶霜降牛肉般的雪花紋，預估未來上市後每台斤超過5百元。2005/04/17 19:39 -
霜降肉真假費疑猜 直擊火鍋店
經過TVBS深入查訪發現，市面上許多火鍋店用的牛肉也是用雜肉重組，就連霜降牛肉上面漂亮的油花也有可能是假的，當火鍋業者被問到這個問題時，她們都是怎麼回答消費者的呢？我們帶您實地走訪。2004/10/06 00:11 -
〈獨家〉 火鍋店高級牛肉片 食用膠混充霜降
業者踢爆重組牛排肉後，TVBS再深入查訪發現，市面上許多火鍋店用的牛肉也是用雜肉重組，甚至連一盤2、300塊的霜降牛肉上面漂亮的油花都是假的，肉商告訴業者，這些油花其實就是高蛋白粘著劑，是從動物脂肪抽取出來的。2004/10/05 17:48
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