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韓式「春川雞排」！泡菜加起司 香辣入味！
你有吃過韓式美食「春川雞排」嗎？現在不必出國也可以吃到，在高雄就有一家韓式料理店，推出懷念家鄉菜料理，其中道地的「春川雞排」，先用泡菜燉煮「雞腿肉」，再跟青菜、配料拌炒，還加了起士片，吃起來又香又辣，讓顧客忍不住一口接一口。2012/05/05 19:18 -
〈獨家〉咖哩馬來燒雞嗆辣香氣 客人一吃上癮
高雄一家咖哩專賣店，裡頭賣的馬來西亞道地美食-仁當燒雞，將炸過的雞腿肉放進獨門醬汁熬煮2個多小時，將辣油逼出，最後配上洋蔥、小黃瓜、花生和蝦餅，吃的時候還要把蝦餅捏碎，跟著雞肉和飯一起吃，道地的口感吸引許多客人一再上門。2011/08/13 00:50 -
漢堡沒麵包！雞腿夾食材 搶夏商機
暑假到了，學生消費市場成為各大速食店主攻戰場，但有別於過去大打價格戰，這回業者改用超值當噱頭吸引人，繼速食業龍頭在6月底推出抽獎活動，競爭對手馬上用號稱在國外熱銷的無麵包漢堡，用二塊雞腿肉的組合，吸引喜歡吃肉的消費者，只是少了麵包多了肉，熱量就直逼2、3碗飯。2011/07/07 12:20 -
夏日限定！花雕雞腿 香濃陳紹熬煮入味
雲林一間餐廳選在春夏推出花雕雞料理，土雞腿肉用特製醬料醃漬，加入了紹興酒下鍋熱炒，照理說口味比較重，但是師傅融入了甜椒、蔥段和大量蔬菜，客人說吃起來口感清爽，不會膩，又帶有濃郁紹興酒香，菜一推出就衝到店內點菜率前三名，一天可以賣出好幾十份。2011/07/03 12:41 -
〈獨家〉蘋果起司加蜂蜜 獨特韓式創意炒飯
你有吃過加進蜂蜜跟蘋果的蛋包飯嗎？在高雄有一間賣韓國料理的餐廳，在韓式炒飯裡，加進蜂蜜跟蘋果泥，吃起來口味又甜又鹹，相當特別，除此之外，老闆還把傳統的辣炒年糕，加進雞腿肉，又辣又嗆的口味，成了吸引客人上門的招牌菜！2011/04/10 19:16 -
法式料理雞肉包 皮脆肉鮮嫩多汁
法國人有道菜餚「雞肉包」，大小、形狀，和拳頭差不多，雞腿肉和豬絞肉，醃漬後包成圓球，冷凍定型再烘烤，外層雞皮酥脆，內層肉質鮮嫩多汁，現在台灣也吃得到。2011/01/31 17:46 -
〈獨家〉嗆辣雞腿麵 口味獨特夜市爆紅！
寒流冷颼颼，吃辣很過癮。高雄鳳山有個夜市小麵攤，專賣「辣雞麵」，老闆娘獨家研發用辣椒燉煮雞腿肉，紅咚咚的辣雞麵一端上桌，光看顏色就讓人舌頭發麻，但這夜市裡的獨特口味超HOT，有人就算感冒咳嗽，還是想吃。2010/12/31 22:18 -
〈獨家〉雞肉香腸不油膩 口味獨特月賣600斤
一般吃到的紅色香腸，裡頭灌的都是豬肉，高雄市有一家店，賣的卻是雞肉香腸，主廚選用放山雞的雞腿肉，剁成膘雞丁，再醃漬鹽巴和獨家辛香料24小時，燒烤的時候，雞肉湯汁不斷冒出來，口感不油不膩，標榜低脂低熱量，1個月就能賣出600斤。2010/11/24 19:27 -
〈獨家〉10公分超厚雞腿堡 50元銅板還有找
台中市著名商圈，有一家漢堡店，推出超厚雞腿堡，用6塊雞腿肉，夾在漢堡裡，厚度超過10公分，足足比一般的雞腿堡多了5公分，很多民眾說，一口根本咬不下，但還是很過癮。2010/11/13 19:22 -
〈獨家〉冷凍車疑爆胎翻覆 生雞肉灑國道
中二高烏日交流道附近，發生翻車意外，一輛滿載生雞肉的冷凍車，疑似爆胎，在快車道翻車，四輪朝天，車上的雞翅和雞腿肉，全部撒在國道上，清潔人員還得拿洗衣粉配合水車，才能把地面油污洗乾淨。2010/07/20 08:20 -
〈獨家〉法式生煎包！包雞腿蘑菇 日賣200個
水煎包、生煎包，但如果加入了法式的口味，會是怎樣的口感呢？住在高雄的王柏川，本來是在台北當室內設計師，因為懷抱著想要開間小店的夢想，他辭掉工作回到高雄，開起了只有5坪大的法式生煎包廚房，雖然他不會煮飯、不會炒菜，但為了自己的小店夢想，下廚洗手學作煎包，他的煎包，裡頭包的可是蘑菇跟雞腿肉。2009/11/21 19:42
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