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30年牛排大將教戰 和牛牛排與鐵板燒最佳賞味法
日本和牛終於開放來台，這是繼美國和牛、澳洲和牛之後，為台灣的頂級牛肉食材補上的一塊重要拼圖。2017/10/25 11:00 -
非常泰、大埔鐵板燒白飯漲價 免費變付費
民眾到連鎖泰國菜餐廳吃飯，無限量供應的白飯，從35漲到45元，業者解釋以往是泰國米、台灣米，今年多提供紅藜麥選擇，成本增加，不過對於不吃的民眾負擔變重，另一家連鎖鐵板燒，民眾發現點餐沒附白飯，要多付10元加點。2017/10/05 18:36 -
日主廚教戰！ 和牛鐵板燒「三分熟+鹽」最推
日本和牛解禁，開放輸入台灣，不少饕客已經在等待，不過您知道嗎？根據統計，日本市面上流通的牛肉有47%的都是和牛，也反映日本人有多愛吃和牛，因此這次，我們也前進日本宮崎，和當地主廚請教和牛鐵板燒最美味的吃法，主廚說，三分熟沾海鹽，品嚐原味最推薦。2017/09/28 17:41 -
飯店搶頭香！全台第一批日本和牛 13種料理開吃
老饕真的久等，睽違14年解禁輸台，入口即化的美味「日本和牛」來了！全台第一批合法進口的日本和牛，不少星級飯店與高檔鐵板燒、牛排館，以及燒肉店等業者，都希望在「第一時間」引進日本和牛讓客人嘗鮮！2017/09/27 17:56 -
搶白領客！旅店重金砸高雄 結合高檔美食
南部觀光人潮減退，但飯店集團卻逆向操作，反而斥資砸重金搶攻白領客層，晶英國際行館拓展到高雄市場，特別花了4千萬元打造獨一無二的4D浮力裝置藝術，也結合日本米其林的高檔鐵板燒，另外在北高雄京城建設投資的H2O水京棧酒店，也和教父牛排集團合作，推出頂級牛排。2017/07/15 18:10 -
歐洲禽流感攪局 鵝肝缺貨價高難取得
高雄的高檔鐵板燒餐廳用鴨肝混充鵝肝被踢爆，但其實我們到市面上，幾乎買不到鵝肝，了解後才知道，原來去年底到今年初，歐洲爆發禽流感產量，鵝的數量大減，不少餐廳乾脆不賣鵝肝，或是改用鴨肝，雖然厲害的主廚仍可把鴨肝處理得跟鵝肝一樣好吃，但光食材成本就差了快一倍，難怪有不肖業者在菜單刻意標榜鵝肝，來拉高售價。2017/05/25 18:32 -
鴨肝冒充鵝肝！ 名店鐵板燒業者涉嫌詐欺
高雄市衛生局在鼓山區一家知名的鐵板燒餐廳家蒂諾稽查，發現餐廳涉嫌以鴨肝食材標示鵝肝，欺瞞消費者，而且相同手法不是第一次，在前年也曾被自家員工踢爆，但衛生局進一步查驗，發現業者根本從2013年營業開始，進貨的就是鴨肝沒有鵝肝，餐廳負責人經過檢察官偵訊後，已涉嫌詐欺和違反食安法，以40萬元交保，並限制出境。2017/05/25 17:48 -
快訊／假鵝肝誆客！知名鐵板燒餐廳以鴨肝冒充
高雄市衛生局，在鼓山區一家知名的鐵板燒餐廳家蒂諾稽查，發現餐廳涉嫌以鴨肝食材標示鵝肝，製餐販售，家蒂諾以鴨肝假冒鵝肝，已經被查獲第二次，檢察官認定已涉嫌刑法詐欺，及違反食品安全衛生管理法之犯罪嫌疑重大，餐廳負責人當庭訊問後交保，並且限制出境。2017/05/25 10:35 -
煙火掩飾槍響！ 惡煞尋仇掃射汐止大街
到底什麼糾紛需要當街開槍？新北市汐止今天凌晨發生槍擊案件，持槍惡煞分別搭乘3輛車來到大同路上，只是他們原本的目標疑似是停在路邊的車輛，結果沒打中反而是波及到一旁的鐵板燒店，幸好沒有傷及無辜，只是當街開槍還放煙火掩飾槍聲，跟人有糾紛的男子卻躲起來拒絕說明。2017/04/25 17:47 -
汐止半夜槍響！ 夾鞭炮掩蓋槍響警告味濃
囂張惡煞，半夜開槍，還放鞭炮掩護！新北市汐止凌晨一點多，一名28歲的江姓男子，和朋友到大同路吃宵夜，車輛停在路旁，遭到惡煞開槍，射中旁邊店家玻璃門，嫌犯疑似擔心被發現，還放鞭炮，警方出動快打，發現這名男子，疑似和人有糾紛，才會被開槍警告！2017/04/25 13:10 -
快訊／鐵板燒店前開2槍 玻璃門碎裂居民驚嚇
新北市汐止深夜驚傳槍響，民眾報案，一間鐵板燒店前，有人開槍，現場留下2個彈殼，店家的玻璃大門碎裂，警方初步調查，被害人把車停在鐵板燒店門口，跑去對面吃宵夜，另一群人分別開著3輛車到這開槍，警告意味濃厚，目前已經調閱監視器，鎖定可疑人車調查。2017/04/25 09:38 -
上桌變冷菜！先「拍照」再送餐？高價鐵板燒挨批
吃頓飯吃到一肚子氣！民眾到板橋一間高價鐵板燒吃飯，但他們的料理做好後，店家竟先將料理端給一旁的部落客拍照，對方還疑似直接用手擺盤喬位置，導致這對客人只能吃冷掉的食物，讓顧客氣到沒吃完就結帳走人。事後，該名消費者氣到上「爆料公社」踢爆此事，引發網友熱議！2017/04/23 10:30 -
快訊／鐵板燒店氣爆！ 店長臉、雙手灼傷送醫
新北市板橋區一間鐵板燒店發生一件瓦斯氣爆意外！鐵板燒店的范姓店長在點燃瓦斯時突然聽到一聲爆炸聲，隨即起火燃燒，店長躲避不及，導致臉部及雙手二度灼傷，警消獲報趕抵現場將患者緊急送往亞東醫院急救，所幸患者意識清楚。2017/04/09 13:21 -
攬客走出店外！ 「法式小館、鐵板燒」賣便當
高檔餐館，不再固守餐廳座位、拚翻桌率，反而把攬客戰線延伸到店門之外；像是頂級鐵板燒就推出外帶便當，有紐約客牛排，跟雞腿排當主菜，售價500元有找，一天最高賣出40個；老牌法式餐館也推外帶餐盒，幾乎只要半價，有了外帶加持，預計可以帶動3成業績。2017/03/05 18:00 -
死者大兒子強忍癱軟無力 叫醒舅「快報警」
持續追查，發現2名死者因為睡在最靠近陽台的房間，血液中一氧化碳濃度最高，送醫不治；但同房的死者二兒子，因為凌晨一點半才進房、睡地板，一氧化碳濃度較低，逃過一劫。這家人2死5傷，中毒意外是15歲的死者大兒子，早上10點半準備出門去鐵板燒店上班，開門發現媽媽弟弟一動也不動躺在床上，自己強忍著癱軟無力，把隔壁房的舅舅叫醒，打電話求救。2017/02/24 18:23 -
不只有鹹的！章魚燒新發想 竟有「抹茶」口味
門口有大大的鳥居造型和紅燈籠相當吸睛，這家位在高雄明誠路靠近民族路口的日式店家，販售大阪燒、章魚燒、鐵板燒等料理，座位上有鐵板和章魚燒烤盤，工作人員會現場桌邊服務，除了鹹點口味，業者還推出「抹茶小丸子」，很適合當飯後甜點，讓網友相當驚奇。2017/01/12 19:31 -
「祥而盛」海鮮涉改日期？ 梁幼祥曾為顧問
檢調又查出疑似過期海鮮遭人竄改日期！有人檢舉台北市「祥而盛」公司，涉嫌低價買進過期「鮑魚罐頭、鮭魚和冰魚」並更改有效期限，甚至傳出美食家梁幼祥也涉案，他被傳喚說明強調絕無竄改海鮮日期。但下游店家可能包括夜市攤販、飯店和鐵板燒，有餐廳說，他們向「祥而盛」買的海鮮很少，主廚也有第一線把關，衛生局稽查後認為沒有太大問題，但已經先預防性停賣！2016/11/11 18:45 -
快訊／「祥而盛」涉賣過期海鮮 約談美食家梁幼祥
檢調偵辦台北市祥而盛公司，涉嫌低價買過期的鮑魚罐頭、鮭魚、冰魚等，然後交給另一家祥鼎康公司竄改有限期限，賣給不知情的飯店、夜市、鐵板燒等店家，其中美食家梁幼祥也可能涉案，上午他出面喊冤，但檢調下午約談到。2016/11/11 13:47 -
又爆黑心！ 「祥而盛」涉竄改效期賣過期海鮮
又出現黑心過期海鮮，檢調接獲檢舉台北市祥而盛公司，涉嫌低價買過期的鮑魚罐頭、鮭魚、冰魚等，然後交給另一家祥鼎康公司竄改有限期限，賣給不知情的飯店、夜市、鐵板燒等店家，而傳出美食家梁幼祥也可能涉案，不過梁幼祥出面喊冤。2016/11/11 12:28 -
吃好料、省荷包 10大頂級「商業午餐」這裡吃
不少餐廳都會在平日中午推出「商業午餐」，價格比起假日、晚餐時段來得更優惠，如果預算不多，又想到頂級餐廳吃好料，不妨可以趁著平日中午前往，而時事網站網陸溫度計就選出網友們最愛的10大頂級商業午餐，最受歡迎的就是「犇鐵板燒」。2016/10/21 00:16 -
鵝肝變鴨肝！前員工控高檔餐廳欺瞞消費者
高雄知名高檔鐵板燒餐廳，遭前員工踢爆，店內標榜的鵝肝和高檔和牛，竟然是用鴨肝和澳洲牛取代，根本圖文不符，企圖欺騙消費者，這名員工更爆料說，店家沒按照勞基法規定給薪，甚至任意苛扣薪資，向店家反應竟然遭到開除！但店家澄清，貨源少時會用鴨肝及澳洲牛取代，只是菜單沒更改，顧客上門時會口頭告知；針對給薪部分，則會加強改進。2016/10/20 17:43 -
加點白飯要10元 男怒嗆店家叫警察來
為了一碗10元白飯和店家嗆聲！新北市一家鐵板燒店餐點沒附白飯，另外點需10元，一名男子發現白飯要10元氣得嗆店家詐欺，還說要叫警察來，惡行惡狀被其他顧客錄影下來PO上網，店家說他們是直營店，所以每樣菜都單點，事先也有告知白飯要加10塊，但為了息事寧人，店家最後還是沒收這名男子10塊錢。2016/10/18 12:53 -
跨業搶客！秋天魚貨多 串燒店賣海鮮丼飯
為了增加更多客源，有串燒店看準台灣人愛吃海鮮，加上秋天漁貨量豐富，店家跨業賣海鮮丼飯，其中有一款超大size的生魚片丼飯，裡頭有12種海鮮，可以讓5到6個人一起吃，另外也有鐵板燒店賣義大利麵，業者推多元菜單，帶動3成業績。2016/10/17 18:48 -
「歌劇院」新地標 週邊掀吃喝玩樂美食戰
國家歌劇院，現在已經變成台中新地標，以歌劇院為中心，週邊300公尺，新餐廳不斷開店，但很多美食店家都是走高價位路線，包含鐵板燒、燒烤、下午茶等，而不只是歌劇院週邊上演美食戰，就連歌劇院內的商家，也跟著搶客，大多店家主打DIY客製化，像是咖啡廳，走實驗室風格，由顧客自己挑選3種咖啡豆，到國家歌劇院不只看表演，好吃、好玩的店家也都在這。2016/09/30 17:46 -
日本米其林三星甜點登陸 鐵板燒式吃法
日本米其林三星甜點之前開在東京六本木，10年來天天大排長龍，現在把店開到北京，開創了甜品新吃法。像鐵板燒一樣，主廚直接在你眼前製作，一個套餐從前菜、主菜到甜品全由甜點組成，售價跟一客高檔牛排一樣貴。2016/09/26 19:38
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